第22章 团队扩容：新鲜血液的磨合与碰撞（2/2）

“底线不能当饭吃！”陈阳的情绪也激动起来，“明天就要开业，我们要准备五百份试吃样品，全靠手工做根本来不及！顾客等着尝鲜，总不能让他们空着手走吧？”他指着窗外正在布置的开业拱门，“苏老板，你要是一直抱着‘手艺情怀’不放，迟早会被市场淘汰。”

两人的争执引来了团队成员的围观。江辰站在苏软这边：“我们做校园订单时，再忙也不用半成品，口碑就是这么攒下来的。”林晓晓却有些犹豫：“但陈阳说的也有道理，要是开业当天样品不够，确实会影响口碑。”陆星辞没说话，只是拿出手机，翻出之前顾客的留言：“你看，大家说‘期待软糖甜品，是因为能吃到手工的温度’，这才是我们的核心竞争力。”

“我有个办法。”外婆端着刚蒸好的绿豆走进来，“我们分两组，陈阳带一组做标准化程度高的慕斯，用他的优化流程；苏软带一组做梧桐酥，全手工操作。我再叫村里几个会做糕点的老姐妹过来帮忙，肯定能赶出来。”她拍了拍陈阳的肩膀，“小伙子，你别急，我们试试你的方法，但也请你看看我们的手艺，说不定能结合得更好。”

陈阳沉默地接过外婆递来的手工酥皮，指尖捏了捏，酥皮层层分明，触感细腻。“这是怎么做到的？”他好奇地问。外婆笑了：“揉面要顺着一个方向，醒面要在阴凉处，酥油要用本地的菜籽油熬，每一步都不能省。”她拉着陈阳走到操作台前，“来，我教你，你试试就知道了。”

那天晚上，操作间的灯亮到了凌晨。陈阳跟着外婆学揉面，一开始总掌握不好力度，揉出来的面团要么太硬要么太软。外婆耐心地手把手教他：“力气要匀，像给小娃娃拍背一样，轻了不行，重了也不行。”苏软看着一老一少的身影，突然觉得，所谓团队，或许就是不同理念的碰撞与融合。

凌晨三点，五百份试吃样品终于全部完成。陈阳看着自己做的手工梧桐酥，酥皮上的纹路虽然不如苏软的精致，但也有模有样。“我从来没觉得，做甜品这么有成就感。”他咬了一口自己做的梧桐酥，绿豆的清香混着桂花的甜，比用半成品做的味道醇厚多了，“之前在连锁品牌，每天就像机器一样重复，从来没体会过这种感觉。”

苏软递给他一杯热牛奶：“我们不是要否定标准化，而是要在标准化和手工间找平衡。你的流程优化能力很强，这是我们需要的；但手工的温度，是我们的根，不能丢。”她指着墙上的“百年梧桐”彩绘，“你看，从太外公的小推车到现在的门店，变的是设备和流程，不变的是对味道的坚持。”

陈阳点了点头，眼里的浮躁褪去不少：“我明白了。明天开业，我保证用最好的状态，做出既有效率又有品质的甜品。”他突然想起什么，从工具包里拿出个u盘，“这是我之前做的成本优化方案，结合了手工和标准化，你可以看看。”

开业当天的清晨，梧桐路被阳光洒满。首店门口挂起了红灯笼，“软糖甜品”的招牌在阳光下格外耀眼。林晓晓带着志愿者给排队的顾客发号，江辰在门口展示原料检测报告和海关报关单，陆星辞忙着对接前来探店的博主，苏软和陈阳则在操作间里忙碌着，外婆在一旁帮忙分装伴手礼，一切都井然有序。

第一个顾客是位白发苍苍的老奶奶，手里拿着当年周记糕点铺的旧糖纸：“我找这个味道找了三十年了。”苏软递给她一份梧桐酥，老奶奶咬了一口，眼泪就掉了下来：“就是这个味道，和当年你太外公做的一模一样。”周围的顾客都被感动了，纷纷拿出手机拍照，现场的氛围温暖又热烈。

陈阳看着这一幕，突然觉得眼眶发热。他之前做的甜品，从来只关注销量和成本，从来没见过顾客这样的反应。“苏老板，你看。”他指着一位正在给孩子喂甜品的妈妈，“那个小朋友说，这是他吃过最好吃的蛋糕。”苏软笑了：“这就是我们做甜品的意义，不仅是满足味蕾，更是传递温暖。”

中午时分，店里的客流达到了高峰。陈阳正忙着做慕斯，手机突然震动了一下。他看了一眼屏幕，脸色瞬间变了，悄悄走到操作间的角落接电话。苏软无意间瞥见他的手机屏幕，来电显示是“张总”，而他说话的语气带着几分恭敬：“我知道了，我会盯着的……不会出问题。”

苏软的心猛地一沉。她想起之前收到的匿名威胁，还有陈阳突然出现的时机，一个不好的念头在脑海里浮现。她不动声色地走到陆星辞身边，低声把情况告诉他。陆星辞的脸色也凝重起来：“我现在联系网警的朋友，查一下陈阳的背景。”他刚拿出手机，就看到陈阳挂了电话，快步走回操作间，眼神有些闪躲。

就在这时，林晓晓跑过来，手里拿着一份外卖订单：“软姐，有个大额订单，要一百份梧桐酥，指定要陈阳做的，还备注说‘要按特殊配方做’。”苏软接过订单，看到备注栏里写着一行小字：“按之前说的，加足量‘料’，送到指定地址。”她抬头看向陈阳，发现陈阳正紧张地盯着她手里的订单，手心全是汗。

苏软的指尖冰凉。她几乎可以肯定，陈阳和张副会长有关，这份订单里的“特殊配方”，绝对有问题。但她不能声张，店里还有很多顾客，一旦出事，不仅会影响开业口碑，还可能危及顾客的健康。她深吸一口气，走到陈阳身边，压低声音说：“这份订单我来做，你去帮忙招呼顾客。”

陈阳的脸色瞬间变得惨白：“不……不用，我来做就行，我熟悉流程。”他伸手想抢订单，却被苏软躲开了。“听话。”苏软的声音很轻，却带着不容置疑的坚定，“现在是开业关键期，不能出任何差错。”她转身走进操作间，后背已经被冷汗浸湿——她不知道陈阳到底是张副会长的棋子，还是有别的隐情，但她知道，这场团队内部的暗战，已经悄然打响。而那份神秘的大额订单，就是第一个考验。