第12章 家庭邀约：藏在菜单里的考验（2/2）

这次煎好的山药糕呈淡黄色，质地柔软却不粘手。林薇再次拿起一块，放进嘴里慢慢咀嚼，眉头渐渐舒展开：“甜度刚好，没有后味，口感也绵密了很多。”她看向苏软的目光里多了几分认可，“你很会调整配方，这在甜品研发里很重要。”

苏软松了口气，露出了笑容：“谢谢林总。我还准备做低糖芒果慕斯，用赤藓糖醇代替白砂糖，芒果用量控制在50克以内，符合外婆的钾摄入标准。”

“芒果慕斯要注意吉利丁的用量。”林薇提醒道，“老年人消化功能弱，吉利丁放多了不容易消化，最好用琼脂和吉利丁混合，比例1:2。”她从公文包里拿出一份文件，“这是‘薇甜’的原料供应商清单，上面有低敏琼脂的联系方式，比市售的纯度高。”

苏软接过文件，心里满是感激：“谢谢林总，太麻烦您了。”

“不用谢。”林薇站起身，整理了一下西装外套，“我这次来，一是受我姑母——也就是星辞妈妈的委托，看看你的手艺；二是听说你在做校园甜品，想跟你聊聊合作的事。”她看向陆星辞，“你跟我出来一下，我有话跟你说。”

两人走到孵化基地门口，苏软隐约听到林薇的声音：“姑母让我考察她的专业能力和心性，现在看来，专业过关，心性也稳。但家庭聚会才是真正的考验，外婆嘴刁，还有几个亲戚是做餐饮的，不会手下留情。”

陆星辞的声音带着一丝坚定：“她很努力，也很优秀，我不希望她被当成‘考察对象’。”

“我知道你护着她。”林薇笑了笑，“但姑母也是为你好。不过她确实有做甜品的天赋，‘薇甜’正想拓展校园市场，她的工作室是个不错的试点。”

两人聊了几分钟就回来了，林薇递给苏软一张名片：“这是我的私人电话，有任何原料或配方的问题都可以打给我。家庭聚会那天好好表现，要是能让外婆满意，我们的合作可以正式提上日程。”

送走林薇后，林晓晓立刻扑过来：“我的天！苏软你也太牛了！居然得到‘薇甜’创始人的认可！这要是合作成了，你的甜品直接能进连锁店了！”

江辰也发来消息：“听说林总来了？她没为难你吧？星辞要是没护好你，我带篮球队去帮你撑腰！”

苏软笑着回复江辰，转头看向陆星辞：“谢谢你，刚才没让我下不来台。”

“是你自己表现得好。”陆星辞帮她收拾操作台，“表姐虽然挑剔，但从来只对事不对人。她能主动给你名片，说明是真的认可你。”他顿了顿，“家庭聚会的事，你别有压力，有我在。”

当天晚上，苏软把调整好的配方记在笔记本上，还特意用不同颜色的笔标注了林薇提到的细节。陆星辞发来消息，附上一张外婆的照片：“外婆喜欢吃偏软的食物，不喜欢太甜的味道，你做的山药糕现在的甜度刚好。”照片里的老人坐在院子里，手里拿着一块糕点，笑得很慈祥。

苏软对着照片看了很久，心里的紧张渐渐被期待取代。她回复：“我明天再试做一次芒果慕斯，到时候请你和晓晓他们来试吃。”

刚放下手机，沈曼的消息就弹了出来：“苏软丫头，星辞跟我说你为了外婆的甜品费了很多心思。我跟你说个小秘密，外婆年轻的时候也喜欢做甜品，尤其擅长做绿豆糕，你要是能跟她聊这个，她肯定特别开心。”消息后面还附带了一个“加油”的表情包。

苏软看着消息，心里暖暖的，正准备回复，沈曼又发来一条：“对了，家庭聚会那天，星辞的舅舅舅妈也会来，他们开了家私房菜馆，对食材和口味特别有研究，你别紧张，正常发挥就好。”

舅舅舅妈也是做餐饮的？苏软的心跳瞬间快了几分。她原本以为只是简单的家庭聚餐，现在看来，这根本就是一场全方位的“面试”。林薇的专业考察只是开胃菜，真正的考验还在家庭聚会上。

她重新翻开笔记本，看着上面密密麻麻的配方和备注，突然有点没底气。虽然有陆星辞的帮助和林薇的指点，但面对一群懂行的长辈，她真的能做好吗？

就在这时，陆星辞发来一条语音，声音温柔又坚定：“别想太多，早点休息。明天我陪你试做慕斯，不管怎么样，我都站在你这边。”

苏软听着语音，心里的不安渐渐消散。她关掉台灯，躺在床上，脑海里浮现出家庭聚会的场景：她端着自己做的甜品，外婆笑着说好吃，林薇点头认可，陆星辞站在她身边，眼里满是温柔。

但她不知道的是，沈曼安排的这场家庭聚会，除了考察她的手艺和心性，还有一个更重要的目的——陆星辞的舅舅舅妈最近在筹备一个“校园美食创业大赛”，冠军能获得十万创业基金和免费的店铺资源，沈曼想让他们看看苏软的潜力，帮她争取这个机会。而林薇也打算在聚会上提出具体的合作方案，甚至想邀请苏软加入“薇甜”的新品研发团队。一场充满机遇的聚会即将到来，而苏软还不知道，她的甜品之路，将在这次聚会上迎来重要的转折点。