第261章 平安归园与深夜盛宴:三个宝贝的 “压惊” 时光(1/2)
从公园返回幼儿园的路上,我的右手几乎从未松开过doro的小手。即使她坐在校车座位上,我的另一只手也始终轻轻搭在她的肩膀上,仿佛一不留神,这个小家伙就会像蒲公英一样被风吹走。今天的惊魂事件像一盆冰水,彻底浇醒了我,让我意识到看护孩子,哪怕只是一秒钟的疏忽,都可能造成无法挽回的后果。我的心跳,直到此刻,才随着doro平稳的呼吸声,一点点恢复正常。
回到幼儿园,已是傍晚时分。夕阳给校园镀上了一层暖金色。家长们早已在门口翘首以盼。看到孩子们安全归来,大家都松了口气。我组织着孩子们排好队,一个个亲手将他们交到家长手中,每一次交接,都感觉像是完成了一项神圣的使命。
皮娜的父母特意等到最后,他们显然听说了doro走失的消息(幼儿园老师之间肯定通了气),脸上带着关切和担忧。
“墨墨老师,听说doro今天……没事吧?”皮娜妈妈拉着我的手,小声问道。
我连忙宽慰他们:“虚惊一场,虚惊一场!幸好有定位手表,又碰巧遇到一位好心人帮忙联系,总算是有惊无险。谢谢你们关心!”
皮娜爸爸也松了口气:“人没事就好,孩子小,好奇心重,以后可得看紧点。今天真是辛苦老师们了。”
“应该的。”我点点头,“有空带皮娜来家里玩,让doro给她赔罪,害大家担心了。”
“好好,一定。那我们先带皮娜回去了,你们也早点休息。”皮娜父母带着皮娜离开了。
送走了所有孩子,喧闹的校园终于安静下来。我牵着我家这三个仿佛经历了一场大冒险的宝贝,走向停车场。夕阳把我们的影子拉得很长,doro紧紧依偎着我,西西和多肉也一左一右地牵着我的衣角,格外安静乖巧。
回到家,关上门,那种劫后余生的松弛感和需要“压惊”的迫切感同时涌了上来。我看着三个虽然安全归来但明显受了惊吓的小家伙,决定今晚必须用美食来治愈一切!
“宝贝们!”我宣布,“为了庆祝我们doro小勇士平安归来,也为了给我们大家压压惊,今晚,人要大显身手,做一桌超级丰盛的大餐!不限量!管饱!”
“好耶!”刚才还蔫蔫的小家伙们立刻来了精神,眼睛瞪得溜圆。对于吃货来说,美食无疑是最好的安慰剂。
我系上围裙,钻进厨房,决定使出浑身解数。平时为了健康,我总是控制她们的食量,尤其是肉类,生怕她们积食或者上火。但今天,破例了!我要把冰箱里的库存好好清一清!
首先登场的是经典硬菜——红烧排骨。选用精肋排,焯水后炒糖色,放入排骨翻炒至上色,加入葱姜、八角、香叶,倒入生抽、老抽和料酒,加热水慢炖,让每一块排骨都吸饱汤汁,变得酥烂脱骨,色泽红亮诱人。
第二道,是更加肥腴丰润的红烧肉。五花三层肉切块,经过同样的炒糖色和炖煮流程,肥肉部分晶莹剔透,入口即化,瘦肉酥软入味,浓油赤酱,香气扑鼻。
觉得还不过瘾,我又翻出了两个大大的酱猪蹄。猪蹄提前处理干净,用秘制酱料(无非是黄豆酱、豆瓣酱、腐乳等调和)腌制后,放入高压锅压得软烂糯口,胶质满满,酱香浓郁。
光有肉太腻,得有个汤水解腻。我快手打了个丸子汤,用的是现成的肉糜,加入葱姜末、蛋清和淀粉搅打上劲,挤成小丸子下入沸水锅中,待丸子浮起,放入嫩豆腐和紫菜,最后撒上香菜末,清淡鲜美,正好中和肉菜的厚重。
当这三肉一汤被端上桌时,整个餐厅都弥漫着令人垂涎欲滴的复合香气。三个小家伙早已坐在餐桌旁,拿着小勺子,眼睛直勾勾地盯着菜肴,口水都快流出来了。
“开动!”我一声令下,晚餐正式拉开帷幕。
今晚我没有像往常一样念叨“慢点吃”、“少吃点肉多吃点菜”,而是任由她们大快朵颐。看着doro啃着酱猪蹄,吃得满手满嘴都是油光,一脸满足;看着西西用勺子努力舀着红烧肉汤汁拌饭,小脸鼓得像只仓鼠;看着多肉小口小口却不停歇地吃着软烂的排骨,脸颊泛着健康的红晕……我心里那点后怕,终于被这满满的烟火气和幸福感驱散了。
这顿饭吃得时间格外长,直到三个小家伙都靠在椅背上,摸着自己圆滚滚、像小西瓜一样凸起的小肚子,打着饱嗝,宣告“再也吃不下了”才结束。
我看着她们那副“吃撑了”的可爱模样,忍不住想逗逗她们。我变戏法似的从储物间拿出一个可爱的动物造型的儿童体重秤。
“来来来,吃饱喝足,让我们上称‘验验货’,看看今晚这顿‘压惊大餐’让各位小主重了多少?”我故意用夸张的语气说。
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