第342章 竹影溪清风滤串香，翠筠串映万竿青（1/2）

阿芽信香里画的“竹影溪”，像幅流动的水墨画——整片溪谷长满挺拔的翠竹，竹叶在风中沙沙作响，投下斑驳的光影，溪水清澈见底，映着竹影随波晃动。最奇的是烤串时，星肉架在竹炭火上，竹风会自动穿过串香，滤去烟火气，只留下清冽的“竹沥香”，串签若用新竹削成，还会渗出淡淡的竹汁，让星肉多了层“草木的回甘”。信香角落画着个蹲在溪边烤串的小人，竹影落在她脸上，旁边写着：“这里的风会给串洗澡！烤好的串带着竹香，灵猫趴在竹枝上，尾巴扫得竹叶响，像在给串扇风！”

“这溪……是串香界的茶寮？”老阳对着信香品了品，仿佛尝到了竹沥的清苦，“连烤串都透着股禅意，怕是得配壶雨前茶，才算应景。”

灵猫对着信香里的竹影弓起背，尾巴模仿竹叶晃了晃，竟真的引得虚影里的竹枝轻轻摇曳，逗得它对着虚影“喵”了声，像在打招呼。槐丫摸着信香上带着竹纹的字迹，想起花雨涧的芳魂串，突然觉得：“最素的竹，和最艳的花、最烈的火一样，都能酿出独一份的味，就像夏日里的竹荫，不浓不烈，却能驱散燥热。”

味流船驶入竹影溪时，船身被竹荫罩成了抹翠色，舷窗外的竹浪翻涌，像片流动的绿海。溪里的“竹灵”们穿着青灰色的短打，裤脚扎着竹绳，举着“竹节串”在竹林间穿梭，他们烤串只用竹炭，串签必选三年生的新竹，说是“取竹之精魂”，烤时还会吹段竹笛，笛声能让竹风更柔，滤香更净。

“是‘滤杂劫’。”一个坐在竹筏上的长老说，他的串签上还留着竹节，烤出的星肉泛着淡淡的青晕，“竹影溪的清风能滤‘浮香’——你心越静，串香越纯；你带着杂念烤，风就留着烟火气，串吃着发腻。多少灵急着添调料，结果烤出的串香乱得像堆柴火，连竹灵都嫌呛。”

他指着阿芽所在的竹林：小丫头正坐在溪边的青石上，手里转着竹节串，眼睛盯着火苗，不疾不徐地添着竹炭，她的串周围，竹风打着旋儿，把烟都吹向溪里，串上只飘着清冽的竹香，引得几只竹鸟落在她肩头，歪头看着串。

“这叫‘翠筠串’。”槐丫走到阿芽身边，捡起片带着晨露的竹叶，轻轻擦了擦串上的浮灰，“你看这竹，生得直，长得静，它的香不抢味，却能让别的香更清，就像串香里的定盘星。”

她把星肉切成薄片，串在带竹节的签上，只抹了点淡盐，架在竹炭火上慢慢烤。竹风穿过肉片，带走多余的油脂，烤出的串外紧里嫩，咬下去先是竹的清苦，再是肉的鲜甜，两种味在嘴里融得恰到好处，像“喝了口带肉香的竹沥茶”。阿芽学着她的样子，放慢了转串的速度，眼睛不再盯着串熟没熟，而是看着竹影在串上晃，嘴角慢慢漾起笑。

“原来不添调料，串也会香！”阿芽举着串喊，竹风突然转得欢了，把她的串香吹向整片竹林，引得竹灵们都停下手里的活，往这边望。