第298章 双生星分昼夜味,混烤串融晨昏香(1/2)
折光酱罐口沾着的“重影叶”,在星光照耀下显出奇特的纹路——叶片正面的烤炉影和背面的冰窖影会随着光的角度重叠,形成个半焦半冰的奇妙图案。槐丫把叶子放在尾音藤的光晕里,叶片突然舒展,映出颗被明暗线劈开的星体:一半沐浴在炽烈阳光下,生灵们挥汗烤着焦香串;一半沉在清冷月色中,另一些生灵正往冰窖里码放冰爽串,两拨人隔着线遥遥相望,像活在两个永不相交的世界。
“这星子……白天不懂夜的凉,黑夜不懂日的烫?”老阳瞅着叶片里的景象,“烤串的火和冰镇的凉各管一摊,哪能尝着完整的味?”
灵猫对着重影叶甩尾巴,叶片里的双生星突然刮起阵风,把日区刚烤好的焦串吹到夜区,串上的火星刚碰到冰面就熄灭,冻得硬邦邦的;夜区的冰串被吹到日区,冰碴瞬间化成水,把炭火浇得直冒烟。槐丫摸着叶片边缘的霜花,突然想起在两极星调和冰火的日子——差异从来不是对立,是能凑成更妙的味。
味流船停靠时,双生星的日区正处在正午,热浪把空气烤得扭曲,“昼阳灵”们赤着膊,在烤炉旁翻着滋滋冒油的“烈阳串”,串上的星肉烤得焦黑,撒着能辣出眼泪的日区辣酱;夜区则是深夜,寒气浸骨,“夜阴灵”们裹着厚裘,往冰窖里码“寒月串”,串上的星果冻得晶莹,淋着能冰到舌尖发麻的夜区蜜。
“昼阳灵的串太燥,夜阴灵的串太凉,碰在一起准吵架。”一个在两区交界做买卖的“穿梭灵”叹着气,手里举着半串被日区热风烤化的冰果,又拎着半串被夜区寒气冻硬的烤肉,“我想把两边的串放一块儿卖,结果昼阳灵骂我‘给烈串泼冷水’,夜阴灵嫌我‘给冰串加柴火’,难啊!”
槐丫蹲在交界线的阴影里,往日区的炭火里埋了块夜区的冰玉炭,又往夜区的冰窖旁摆了块日区的暖心炭:“谁说烈串不能带点凉,冰串不能沾点暖?夏天的冰碗能盛热汤,冬天的炭盆能温凉酒,串香也能跨着昼夜跑。”
她先教昼阳灵做“日裹夜串”——把夜区的冻星莓碾碎,拌进日区的辣酱里,抹在烤得焦脆的星肉上。炭火的热让冻莓慢慢融化,酸甜的汁渗进肉里,中和了辣酱的燥,咬一口,外焦里润,像把夏夜的凉偷偷藏进了正午的热里。
昼阳灵们尝了直咋舌:“烈串里藏着冰的甜?以前咋没想过!”
接着又教夜阴灵烤“夜含日串”——用日区的暖阳麦粉揉面,裹上夜区的冰泉冻乳,放在余温未散的日区炭灰里焖。麦饼吸收了炭火的暖,里面的冻乳却没完全融化,咬下去,外暖里冰,像把正午的热悄悄揉进了深夜的凉里。
夜阴灵们举着串惊叹:“冰串里裹着火的暖?这滋味……比纯冰的带劲!”
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