第291章 甜风谷飘棉花糖,蜜串裹住云心甜(1/2)
缚材绳上的土豆芽眼闪了又闪,星图北边的标记越来越亮,那片飘着云的“甜风谷”,远远望去像被撒了把糖霜的蛋糕——谷里的风是暖粉色的,吹过脸颊带着股细砂糖的颗粒感,云絮软绵绵地垂到地面,用手一扯就能拉出丝,甜得人舌尖发颤。
“这地儿……是把糖罐打翻了吧?”老阳伸手接了朵飘落的云絮,放嘴里一嚼,眼睛瞪得溜圆,“比石婆婆腌的蜜饯还甜!”
谷里的“甜风灵”都长着透明的翅膀,翅膀上沾着亮晶晶的糖粒,他们正举着根长杆,往云里戳——杆头缠着星麦粉做的网,戳一下就能裹住团云絮,像在钓天上的甜。看到槐丫,领头的灵长扇着翅膀飞过来,翅膀抖落的糖粒掉在地上,瞬间凝成颗颗小糖珠:“你们是来尝‘云心’的吗?最甜的云都在谷中心的‘蜜泉眼’旁。”
槐丫跟着他们往谷中心走,甜风越来越浓,连呼吸都像在喝蜜水。蜜泉眼是个冒着粉色泡泡的小水洼,周围的云特别厚实,用手一按能陷进去,云里裹着些金灿灿的小颗粒,甜风灵说那是“云心糖”,是云朵最核心的甜。
“但这云烤不熟。”灵长叹了口气,翅膀耷拉下来,“我们试过用火烤,云一遇热就化成水,只剩点寡淡的甜,没了的绵劲。”
槐丫想起在奔山原烤土豆时的热灰,突然有了主意。她让甜风灵们收集最蓬松的云絮,和着云心糖揉成面团,又从味流船里翻出块冰玉炭,用混沌灵火慢慢焐着,让炭温保持在“不化云、能凝甜”的程度。
“得用‘温熏法’。”她把云面团放在冰玉炭上,用甜风灵的长杆架起,让暖风吹着慢慢熏,“火太急会化,火太柔不香,得像哄睡着的糖娃娃,温温柔柔地烤。”
云面团在温熏下渐渐鼓起来,表面结出层薄薄的糖壳,像裹了层琥珀,里面的云心糖慢慢融化,在面团里转着圈,透过糖壳能看到流动的金色,像把星星的甜封在了里面。甜风灵们看呆了,翅膀扇得飞快,带起的风让周围的云都跟着轻轻摇晃,像在为这奇妙的变化欢呼。
“成了!”槐丫用串签小心地挑起云面团,刚离炭,糖壳就“啵”地裂开道缝,冒出缕带着奶香的甜雾,雾里飘着股烤焦的微苦,刚好中和了腻人的甜。
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