第284章 时味星转四季轮,串香不拘朝夕时(2/2)
最妙的是“四季坛”——槐丫让他们在背风处挖个坑,分层埋入食材:底层铺冬雪腌的星肉,中层码春芽拌的麦粉,上层盖夏冰镇的果汁,最上面封上秋阳晒的干草,用轮回叶的脉络当坛盖。“不用管外面季节怎么变,坛里自己会发酵,春天开坛是酸香,冬天开坛是醇厚,啥时候想吃,就啥时候挖。”
时错灵们半信半疑地照做,刚埋好坛子,时味星就转入“夏转秋”——烤雪酿串的炭火被热风催得旺,他们赶紧往串上撒点夏瓜碎;跟风转串的灵体被秋风扫得冷,就往饼里卷了片腌好的冬肉,两拨人越凑越近,换季线渐渐被踩成了条“混季路”。
傍晚开坛时,坛口冒出的香气惊了所有人——雪腌的肉带着春芽的鲜,夏冰的汁混着秋草的醇,竟烤出种“一口尝遍四季”的暖,时错灵们举着串欢呼,棉袍和单衣挤在一起,谁也不觉得对方怪了。
离开时,时错灵们往货舱里塞了罐“四季酱”——是用不同季节的食材分层酿的,揭盖时能闻到春花、夏雨、秋实、冬雪的香。轮回叶在舱内旋转,映出时味星新的景象:生灵们不再搬烤炉,而是跟着季节跑,雪天就蹲在暖炭旁烤冰串,热天就坐在树荫下熏果干,串香随着四季流转,反而生出种错落的妙。
灵猫叼着块沾了四季酱的小鱼干,蜷在坛边打盹,梦里的它一会儿踩雪追冬串,一会儿淋雨抢夏瓜,尾巴上沾着春花秋叶,忙得不亦乐乎。槐丫摩挲着轮回叶,突然明白所谓的“顺时”,从来不是被动跟着季节跑,是像这样把变化当成料,让冬天的冷、夏天的热、春天的急、秋天的缓,都变成串香里独一份的滋味,毕竟,好串不怕时错,就怕心躁。
而我们的小显眼包槐丫,正往新挖的坛子里,铺上今天刚摘的尾音藤叶——毕竟,能让最善变的星子都学会“跟着季节烤串”,这才是守味人最懂变通的本事呢。
(未完待续,因为四季酱的坛底,沉着颗“恒香珠”,珠子里藏着片永恒白昼的星域,那里的生灵从没见过黑夜,烤串总少点“灯下尝串”的暖,正盼着有人教他们“借月光调味”呢)