第118章 家乡串里藏故事，烟火串起千万家（1/2）

万味广场的午后总带着点慵懒的香，这天却被一阵“叮叮当当”的动静搅得活泛起来——阿丫正蹲在石磨旁，费劲地把星麦饼磨成粉，磨盘转得咯吱响，粉沫子扬了她满脸，像落了层雪；铁蛋抱着块从矿洞背来的岩盐花，用锤子砸得砰砰响，盐粒溅到旁边的酱料桶里，激起一圈圈酱花；石娃最绝，把地心煤层土裹在灵布里过滤，筛出的细土黑得发亮，引得撒料兽们围着他打转，以为是新出的香料。

“这是要给烤串‘喂故事’啊！”老阳举着个巨大的木盆，里面拌着各族学徒带来的“家乡料”：碎星带的耐旱草籽、黄金烤炉星的矿脉晶粉、甚至还有个来自情感星云的新学徒带来的“欢喜尘”，“好家伙！光闻这料味，就知道背后藏着多少日子了——阿丫，你那麦饼粉里，是不是掺了碎星带的晨露？”

阿丫手一抖，磨盘差点停了：“师父咋知道？俺娘说，用晨露和麦粉，烤出来的串能带着星星的亮。”

林默正往烤炉里添“故事炭”——这炭是用各族学徒家乡的老木头炼的，阿丫家的星麦秆、铁蛋矿洞的废木料、石娃村的老槐树，烧起来的烟都带着不同的味。他笑着指了指木盆里的麦粉：“你看那粉遇热冒的气，比别人的都亮半分，不是晨露泡的，哪来这股子清劲？”

今天的“家乡串”课，林默没给固定方子，只说“把最念想的场景烤进去”。阿丫蹲在烤台前，往本源肉里拌麦粉时，总忍不住抬头望向东边——碎星带的方向，她想起娘在灶台前烤麦饼的样子，灶膛里的火光映着娘的白发，像落了层霜；铁蛋串火山兽排时，手指无意识地敲着烤台，节奏跟矿洞里风镐的声一样，他在想张大叔举着解乏串说“这串能扛住十二小时下井”的模样；石娃往冰泉虾上撒煤层土时，眼眶红红的，他爹就是在挖这土时被星兽伤了腿，再没吃过他烤的串。

“烤串时想着啥，串就会变成啥样。”林默拿着永恒烤签示范，签上穿的是块普通的本源肉，却裹着点青云宗后山的野菊，“我想起第一次在这后山烤串，老串说‘野菊微苦，却能解肉的腻，就像日子里的难，熬过去就香了’。”他把串往火上一放，混沌焰突然泛起淡淡的黄，烤出的串竟带着股山野的清劲，像把人拉回了那个有风的午后。

新学徒们这下有了谱。阿丫往麦粉肉串上刷了点星星泪酱，烤的时候闭着眼，脑子里全是娘的灶台，串上竟冒出层细碎的光，像撒了把碎星；铁蛋把矿洞的岩盐花碾成粉，和着煤层焰的炭灰撒在串上，烤出的串带着股“硬气”，咬一口能尝到汗珠子摔在矿道上的咸；石娃最用心，他把冰泉虾和爹最爱的矿脉肉串在一起，用灵叶包着烤，叶香混着肉香，像在说“爹，我学会了”。

正烤得入神，广场外突然传来争执声——个穿着华丽的“星主家小子”正推搡着个拾荒族学徒，嫌对方的“尘味串”弄脏了他的金烤炉：“乡巴佬的串也配进青云宗？看看你这串上的土，恶心死了！”

拾荒族学徒攥着串，指节都发白了，那串上裹着的是他家乡的“风沙土”，烤的是最普通的星鼠肉，却带着他娘用风沙土腌肉的秘方。

“你尝尝再说。”林默走过去，把拾荒族学徒的串递到星主家小子面前。小子皱眉咬了一口，突然愣住了——土腥味里裹着股奇异的香，像在沙漠里喝到了第一口泉，粗粝却踏实，他张了张嘴，没说出话来。

“家乡串没贵贱。”林默拿起那串尘味串，举得高高的，“阿丫的麦饼串、铁蛋的矿盐串、他的风沙串，都是用日子烤的，比任何金贵料都稀罕。你家的串金贵，可少了点烟火气，就像没扎根的花，好看却不长久。”