第98章 你烧火，我掌勺（2/2）

肖战将处理好的鲫鱼滑入热油中，伴随着“滋啦”一声悦耳的声响，鱼皮瞬间收紧，呈现出诱人的金黄色。姜蒜的辛香随之爆开，弥漫在整个灶房。他小心地将鱼两面煎透，然后注入满满一瓢井水，盖上锅盖，大火猛烧。

不一会儿，咕嘟咕嘟的声音就从锅盖边缘传了出来，白色的蒸汽带着浓郁的鱼鲜味四处飘散。

“火可以小一点了，慢慢煨着，汤才奶白。”肖战提醒道。

林悠然依言抽掉几根大柴，留下炭火持续加热。她看着灶膛里跳跃的火光，闻着空气中越来越浓郁的鱼汤香气，忍不住吸了吸鼻子，一脸陶醉。

趁着熬汤的功夫，她用火钳小心地翻动着埋在灰堆里的洋芋。随着时间的推移，洋芋的外皮被烤得焦黑，但一股独特的、混合着炭火和淀粉的焦香也慢慢飘了出来。

鱼汤在文火的慢煨下，逐渐变成了诱人的奶白色，汤汁浓郁，鲜香扑鼻。肖战揭开锅盖，撒入盐和一点点白胡椒粉，最后放入林悠然摘好的嫩绿豆苗烫熟，一锅色香味俱全的鲜鱼汤便大功告成。

与此同时，林悠然扒拉出那几个烤得外皮焦黑的洋芋，顾不上烫，用手飞快地拍打着上面的灰烬。

焦黑的外皮剥开，里面是金黄油润、冒着腾腾热气的洋芋肉，那股混合了炭火气息的独特香味更加浓郁了。

她变戏法似的从碗柜里拿出一个小陶罐，里面是她自己用干辣椒、花椒、芝麻、花生碎以及十几种香料亲手研磨炒制的五香辣椒面。她将烤洋芋掰开，露出沙瓤的内里，然后豪迈地蘸上满满一层辣椒面，迫不及待地咬了一大口。

“唔——！”她满足地眯起了眼睛，发出一声极其享受的喟叹，仿佛世间极致的美味莫过于此。

辣椒面的香、麻、辣、脆，与烤洋芋特有的焦香、软糯、滚烫完美地融合在一起，瞬间征服了她的味蕾，简直要把她香迷糊了。

她看到肖战正将鱼汤盛入汤盆，连忙拿起另一个蘸满了辣椒面的、吹得稍凉一些的洋芋，递到他嘴边，眼睛亮晶晶的，带着毫不掩饰的炫耀：“快，尝尝！你小悠姐姐我，亲手烤的洋芋，配上独门秘制的五香辣椒面，敢称第二，没人敢称第一！”

肖战看着她那副“快夸我”的得意小表情，忍不住笑了，就着她的手咬了一大口。滚烫软糯的洋芋混合着香辣酥脆的辣椒面在口中爆开，味道层次丰富，确实堪称一绝。他竖起大拇指，由衷赞道：“嗯！香、辣、麻、糯，味道霸道！林氏秘制，名不虚传！”

得到肯定，林悠然笑得更加灿烂，像只偷腥成功的小猫。她又掰了一块，蘸好辣椒面，递到母亲嘴边：“妈，你也尝尝，还是不是小时候那个味儿？”

林婉茹就着女儿的手，小心地咬了一口，细细品味着，眼中泛起怀念的泪光，连连点头：“是，是这个味儿！比你外婆当年烤的还香！”她又看向林云深，“云深，你也来尝尝，这是咱们悠然的手艺。”

林云深赶紧走过来，也顾不得烫，接过女儿递来的烤洋芋，咬了一口，那熟悉又陌生的香辣味道冲入口腔，让他这个吃惯了精细港餐的富豪也忍不住赞叹：“好吃！真好吃！我女儿真是全能！”

饭菜上桌。除了那盆奶白鲜香的鱼汤，肖战还做了林悠然最喜欢的红烧肉，回锅肉、青菜，以及林云深带来的港式烧鹅，加热了一下。

看似中西合璧，却充满了家的包容与温暖。