第78章 云舞的巧思（2/2）

云舞先将红豆轻轻倒入放在小炉子上的小锅中。那小炉子，平日里不过是用来温些茶水，此刻却肩负起了重要的使命。炉中的炭火微微跳动着，散发出温暖而又柔和的光，映照在云舞专注的脸上。她轻轻搅拌着锅中的红豆，动作娴熟而又优雅，仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。红豆在锅中翻滚着，渐渐变得绵软，那浓郁的豆香也随之弥漫开来，在小小的院子里肆意飘散，引得周围的侍女们纷纷侧目。

云舞不禁暗自庆幸，多亏了汪娟平日里喜欢做些吃食。这远离膳房的院子，若不是汪娟有心，又怎会有这么齐全的厨具呢？这小炉子、小锅，虽看似不起眼，却在此刻发挥了巨大的作用。若没有它们，自己的计划恐怕就要泡汤了。

随着时间的推移，锅中的红豆逐渐煮成了浓稠的红豆沙。云舞小心翼翼地将红豆沙盛出，放在一旁晾凉。接着，她又开始处理糯米粉。她将糯米粉缓缓倒入一个大碗中，那细腻的粉末如雪花般飘落，在碗中堆积成一座小小的雪山。云舞一边缓缓加入适量的清水，一边用手轻轻搅拌，那动作轻柔得仿佛在抚摸着一个婴儿的脸颊。不一会儿，糯米粉便在她的手中变成了一个光滑而又柔软的面团。

云舞看着眼前的面团和红豆沙，心中充满了成就感。她知道，这只是一个开始，接下来还有更多的步骤等着她去完成。但她毫不畏惧，因为她相信，凭借着自己的智慧和双手，一定能够制作出让皇上和皇后赞不绝口的冰皮月饼，在这中秋佳节，为自己赢得一份独特的荣耀。

云舞满怀热忱地投入到冰皮月饼的制作中，本以为一切会如她设想的那般顺遂，可现实却如同一团乱麻，不断给她出着难题。

当她着手制作饼皮时，那糯米粉混合后的面团黏得如同胶水一般，紧紧地附着在她的手上，任她如何用力甩动，都难以挣脱。每一次试图将面团从手上剥离，都像是在进行一场艰难的拔河比赛，不仅弄得双手狼狈不堪，还严重影响了制作进度。云舞眉头紧锁，心中暗自思忖，这状况可不行，必须得想个办法解决。于是，她赶忙让小娟再去寻些大米粉来。

小娟领命而去，不一会儿便带着大米粉匆匆赶回。云舞将大米粉加入面团中，满心期待着能改善饼皮的质地。然而，当她将混合好的面团蒸制出来后，却发现饼皮远远没有达到她想象中那种晶莹剔透的效果，反而显得有些浑浊暗淡，就像蒙上了一层薄纱，失去了原本应有的光泽。云舞心中一阵失落，但她并未气馁，咬咬牙，又让汪娟去找玉米淀粉。

汪娟一脸茫然地回来，告诉云舞膳房里根本没有玉米淀粉，大家甚至都不知道玉米淀粉是什么东西。云舞急得直跺脚，她深知玉米淀粉对于冰皮月饼的重要性，那是让饼皮变得透明且有弹性的关键所在。她灵机一动，想着或许这个朝代对玉米淀粉有着不同的叫法，于是便详细地给汪娟形容起玉米淀粉的用途和特点。汪娟歪着头，认真地听着，突然眼睛一亮，恍然大悟道：“云舞，你说的莫不是澄粉？我这就给你要过来你看看。”

不一会儿，汪娟带着澄粉回来了。云舞仔细端详了一番，又经过一番尝试，发现这澄粉果然和玉米淀粉有着一样的用处，心中的大石头总算落了地。

可一波未平，一波又起。云舞尝了尝已经准备好的红豆馅料，发现味道不够香甜，缺少那种浓郁醇厚的口感。她思索片刻，又让汪娟找来牛奶和白糖，一点点地添加到馅料中，不断搅拌、品尝，反复调整着味道。

夜色如同一块巨大的黑色幕布，缓缓地笼罩了整个院子。四周静谧无声，只有云舞在厨房里忙碌的身影。时间在她的专注中悄然流逝，当三更的梆子声响起，如同夜空中划过的一道闪电，惊醒了沉睡的世界。云舞终于长舒了一口气，伸伸腰，拍拍手，看着眼前做好的冰皮月饼，心中满是成就感。而此时，陪伴她辛苦劳作的汪娟和岁岁，早已支撑不住，坐着睡着了，小脑袋一点一点的，模样十分可爱。云舞看着她们，真是哭笑不得，心中却又涌起一股暖流，在这清冷的秋夜，显得格外温馨。