第122章 后台厨房狂欢！泰妍海带汤教学，魅颜弟弟神助攻防弹回归（1/2）

2019年3月7日上午十点，首尔蚕室竞技场后台的走廊里，《boy with luv》的彩排旋律混着工作人员的脚步声回荡。金砚靠在化妆间门口看舞台流程表，身着奶白色圆领针织衫外搭黑色皮质马甲，领口别着夏砚刚寄到的“春日”樱花胸针——粉白樱花花瓣裹着细小的银链，链尾坠着迷你麦克风。鼻梁上换了副轻量黑框眼镜，镜腿内侧刻着极小的“y”字（夏砚名字首字母），镜腿末端的银链垂在锁骨处，与针织衫上的银色刺绣纹路呼应。深棕色碎发被后台的暖光染得泛着蜜色，几缕垂在眉前，冷白肌肤衬得马甲上的银色拉链格外亮眼，抬手标注流程表时，银链随动作轻晃，在纸面投下细碎光影，看得刚端着保温箱跑过来的j-hope都忘了说话，保温箱差点砸在脚背上。

“金砚哥！泰妍姐来了吗？”j-hope稳住保温箱，眼睛亮晶晶地盯着金砚的领口，“我按照你说的，买了济州岛顶级干海带，还特意去明洞买了牛骨，熬了整整六个小时高汤！”他晃了晃手里的透明保鲜盒，里面的牛骨高汤泛着奶白色，“你看这颜色，是不是跟泰妍姐上次做的一样？就是不知道放多少辣酱合适，我带了三种浓度的，你帮我参谋参谋！”

金砚刚要开口，走廊尽头就传来泰妍的笑声：“我们j-hope比我还积极啊！”泰妍穿着米白色休闲西装，内搭草莓色打底衫，手里拎着两大袋食材，发尾卷着淡粉色小卷，与金砚的樱花胸针形成巧妙呼应。她刚走近，就把一袋草莓递给金砚：“早上特意去汝矣岛市场买的，新鲜得很，等会儿做海带汤时加两颗提鲜，你小时候最爱这么吃。”她转头看向j-hope，接过保温箱闻了闻，眼睛一亮，“高汤熬得不错！牛骨要先焯三遍去血沫吧？看这颜色就知道没偷工减料，比我第一次熬的强多了！”

化妆间旁的临时厨房已经被收拾出来，rm正帮忙摆餐具，看到泰妍立刻迎上来：“泰妍姐！你可算来了！闵玧其刚才还说，没有你的海带汤，他今天舞台rap都没力气！”闵玧其靠在厨房门框上，手里把玩着手机，嘴上说着“没那么夸张”，视线却不自觉扫过泰妍手里的食材袋，“我把便携式调音台带来了，等会儿你们做汤时，我放首轻松的bgm，氛围搞起来。”柾国则抱着吉他跑过来，凑到金砚身边：“金砚哥！等会儿彩排帮我看看转音细节呗？上次你说的‘气音裹着真声’，我总找不到感觉。”

“先喝汤再聊舞台！”泰妍笑着把食材摆到操作台上，逐一介绍，“这是济州岛五年干海带，泡发时要加一勺白醋和半勺白糖，海带又脆又鲜；这是庆尚南道的韩式辣酱，比普通辣酱多了道发酵工序，不呛口还带点甜；这是我妈亲手晒的虾皮，提鲜比味精还好用；最重要的是这个——”她举起个小瓷罐，“草莓酱！等会儿给我们家砚做专属版，解腻又提味。”j-hope赶紧掏出手机备忘录，笔速飞快地记着：“干海带+白醋+白糖，庆尚南道辣酱，虾皮提鲜，草莓酱专属版”，生怕漏了一个字。

金砚笑着帮泰妍系上围裙，围裙是夏砚特意定制的，上面印着“金家厨房”的卡通字样，还有五个小小的头像——分别是泰妍、金砚、夏砚，以及画成卡通形象的gd和rm。“小心油溅到衣服上，”金砚帮她调整围裙系带时，银链扫过泰妍的肩膀，“我刚才看了舞台流程，你们有段三人rap的走位，闵玧其站中间时，麦克风角度要再调低三厘米，不然收音会漏气。”他转头看向闵玧其，“等会儿喝汤时我画个走位图给你，保证比原设计更炸。”

泰妍拍了拍他的手背：“先管好厨房的事！”她把干海带放进温水里，加入白醋和白糖，“j-hope你看，泡发海带要温水，不能用开水，不然营养会流失，口感也会柴。”她拿起剪刀，示范着剪海带的手法，“剪成三厘米宽的段，边缘要剪得不规则，这样煮的时候更容易入味。”j-hope赶紧凑过去学，手里的剪刀却总剪不整齐，金砚从旁伸手扶住他的手腕，指尖带着淡淡的草莓香：“手腕放松，跟着呼吸剪，吸气时下剪，呼气时收刀，就像rap的节奏。”

“对！就是这样！”泰妍笑着点头，把焯好的牛骨放进高汤锅里，“高汤要大火煮沸，然后转小火慢熬，现在放两勺辣酱，一勺蜂蜜，搅拌均匀。”她舀了一勺汤递给j-hope，“尝尝咸淡，不够再加盐，记得要少量多次加，韩式汤品讲究‘淡中带鲜’。”j-hope小心翼翼地尝了一口，眼睛瞬间亮了：“就是这个味道！跟我上次喝的一模一样！泰妍姐你太神了！”他赶紧在备忘录上标上“辣酱2勺+蜂蜜1勺”，还画了个大大的星星。

厨房外突然传来敲门声，yeji带着itzy成员们探进头来，手里举着应援牌：“金制作人！泰妍姐！我们来给防弹前辈应援啦！”yuna举着个草莓形状的保温盒跑进来，“这是我们早上做的草莓饼干，用的是泰妍姐教的配方，特意给大家当点心！”彩领则凑到厨房门口，看着泰妍煮海带汤的动作，小声问：“泰妍姐，海带要煮多久啊？我上次做总煮烂，一点都不脆。”

“最后三分钟放海带！”泰妍笑着招手让她进来，“煮太久会烂，煮太短有腥味，刚好三分钟，口感最脆。”她舀了勺高汤递给彩领，“你尝尝，这个咸淡刚好适合配米饭，下次你们练舞晚了，就按这个配方做，暖身又暖胃。”yeji则走到金砚身边，递给他一张舞台调整建议表：“这是我们看了防弹前辈彩排后写的，比如柾国前辈的转音，我们觉得可以加个手势辅助，更有镜头感。”

金砚接过表格，银链随动作轻晃，仔细看完后点头：“这个建议很好。”他招手让柾国过来，“你看这里，唱转音时抬手比个‘心形’，刚好卡观众的心跳点，就像yuna的慢半拍比心，有记忆点。”他示范着抬手，奶白色针织衫的袖口滑落，露出腕间的银色手链——是gd送的限量款，“转音时气音要轻，真声要稳，就像海带汤的口感，脆中带鲜，层次分明。”

“我试试！”柾国立刻清唱了一段，抬手比心的同时转音，果然比之前更有感染力。rm举着手机录像，激动地说：“这个细节绝了！等会儿正式舞台就加这个动作！金砚你真是‘细节控’天花板！”闵玧其也走过来，看着表格说：“你们提的rap走位建议也不错，我跟rm、金南俊商量一下，等会儿调整成三角走位，更有视觉冲击力。”

“海带可以放进去了！”泰妍喊了一声，把泡好的海带倒进锅里，“计时三分钟，大家准备好碗，马上就能喝汤啦！”夏砚突然从门外跑进来，手里举着个迷你应援灯牌：“??！泰妍姐！我来给你们加油啦！”她跑到金砚身边，拽了拽他的马甲拉链，“刚才在门口看到gd哥了，他说等会儿汤好了要过来蹭饭，还带了新写的demo！”

话音刚落，gd就推门进来，戴着黑色鸭舌帽，手里拎着个u盘：“听说有海带汤喝，我怎么能不来？”他摘下帽子，银发在厨房暖光下泛着冷光，视线扫过金砚的造型时挑眉，“你这一身不错啊，奶白针织衫配黑马甲，比上次庆功宴的丝绒西装更有‘少年感’，等会儿彩排记得多抬头，镜头喜欢这种清爽感。”他把u盘递给金砚，“这是《花路》续作的demo，加了段伽倻琴采样，你听听能不能用在校园采风的创作里。”