第352章 你喊那么大声干什么(2/2)
不一会儿,各种牛肉很快端上桌来。
中间是一个汤锅,旁边整齐地摆放着一碗碗分好的牛肉部位。
白肚、牛舌、牛肠、牛鞭等依次摆放,下面垫着小芹菜,上面撒着香菜,旁边还有配套的干碟。
此外老板还给上了一大碗烫白菜,白菜在汤里泡得微微发软。
“来,尝尝。”安澜夹了筷子牛肉,蘸了蘸辣椒干碟之后一口吃下,微微点头。
虽说川渝地区嗜麻辣,但如果不蘸干碟,跷脚牛肉还真就没有辣味,除了鲜香之外只带着股淡淡的中药味,相比川菜其实更像是粤菜。
艾米丽娅盯着面前那盘牛鞭,忍不住夹起一块,小心翼翼地放进嘴里。
她轻轻嚼了两下,眉头微皱,转头看向安澜:“亲爱的,老板是不是上错了?这口感怎么这么像猪蹄?”
安澜正低头就着麻辣血旺下米饭,闻言抬起头,笑着接过她的话:“口感确实像,但猪蹄可没有这样的肉。一看你以前就没吃过。”
他语气里带着几分调侃。
艾米丽娅不服气地鼓了鼓腮帮子,凑到他耳边,压低声音说:“我吃过你的。”
话音刚落,安澜伸手轻轻敲了下她的脑袋,惹得她哎哟一声,捂住头顶,瞪了他一眼。
安娜在一旁看得一头雾水,夹起一块牛鞭,好奇地问:“这到底是什么啊?怎么大家都吃得这么香?”
安澜笑着解释:“这是牛的迪克,算是比较滋补的部位,很多人特意来吃。”
“……”安娜不着痕迹地换了双筷子。
安澜自然无所谓,他夹起一块,蘸了蘸干碟,递到艾米丽娅嘴边:“再试试,这次仔细品品,和猪蹄可不一样。”
艾米丽娅撇撇嘴,但还是张嘴咬了一口,细细咀嚼后,点了点头:“唔……好像是有点不一样,味道更浓些。”
说完,又低头喝了一勺汤,一脸满足。
安澜又去冰柜里拿了三瓶峨眉雪,他拧开一瓶,递给艾米丽娅,又递给安娜一瓶。
“尝尝,冰镇的,解腻。”艾米丽娅接过汽水,瓶身上还挂着细密的水珠。
她轻轻抿了一口,眼睛一亮:“哇,味道不错。”
安娜也喝了一口,点头道:“确实清爽,比可乐好多了。”
安澜仰头灌了一口,冰凉的汽水滑过喉咙,带走了牛骨髓的些许油腻感。
他又夹起一片牛舌,蘸了蘸干碟,递到艾米丽娅嘴边:“再尝尝这个,脆嫩。”
艾米丽娅张嘴咬住,嚼了两下,竖起大拇指:“嗯!比刚才的牛鞭好吃!”
安娜忍不住笑出声,安澜也跟着笑了,伸手揉了揉她的头发。
三人吃得热火朝天,筷子在汤锅里来回穿梭,夹起一片片鲜嫩的牛肉,蘸上香辣的干碟,送入口中。
艾米丽娅尤其爱吃牛舌,脆嫩的口感让她连连称赞。
安娜却对吸饱了汤汁的白菜情有独钟,一大碗很快吃完,又让老板加了两份。
一小时后,桌上的碗碟已空空如也,连汤底都被用勺子刮得干干净净。
米饭更是下了两桶,就着干碟和牛肉,吃得心满意足。
安娜抢着掏出手机扫码买单:“这顿饭值了,为下午的大佛之旅充个电!”
三人走出热气腾腾的小店,驱车直奔乐山大佛。