第95章（1/2）

我让章院长给你做面锦旗......”

“大妈，”

何雨柱连连摆手，“用不着，我就是尽点心意。”

“这可不是小数目，你给大伙儿做了榜样。

做好事就该让大家知道。”

“您就别操心了，我会安排。

钱先放这儿，待会儿就给章院长送去。”

谢过胡主任，何雨柱来到聚仙楼。

还没到饭点，店里不忙，几个服务员正跟马华闲聊天。

何雨柱坐下问刘岚：“龙虾送来了吗？”

“没有，说要下午一点才能送来。”

夜市生意火爆，龙虾供不应求，市场上那点货根本不够用。

现在货源有两处，一部分从市场采购，另一部分来自空间养殖场。

“师傅，”

马华停下剥蒜的活儿，从兜里掏出张卡片，“刚才有人找你，见你不在，留了这个。”

何雨柱接过来说：“这是名片。”

上面印着福聚德酒楼采购员的姓名和电话。

“来人长什么样？”

何雨柱问道。

马华回答：“三十来岁，个头不高，梳着中分头。

刘岚还说这人看着不像好人。”

何雨柱笑着说道：别看门面不起眼，福聚德可是百年老字号，咱们现在还比不了。”

这家老字号在玉京餐饮界分量不轻。

聚仙楼目前确实难以与之抗衡。

思量片刻，何雨柱决定去打个电话问问情况。

他蹬着自行车来到西拐角副食店，按照名片拨通了号码。

您好，福聚德酒楼，请问需要订餐还是外送？

麻烦找下李采购员。”

好的，请稍等。”

不到一分钟，听筒里传来回应：

哪位找我？

李采购您好，我是聚仙楼的，上午您来过我们店......

对方立刻打断：您是？

我是聚仙楼负责人何雨柱。”

何老板啊，电话那头语气顿时热络起来，正好有事找您商量。

电话里说不方便，能否见面详谈？

可以，我现在店里，方便的话直接过来吧。”

行，我这就过去。”对方爽快答应。

挂断电话，何雨柱去后厨巡视了一圈。

约莫半小时后，一位拎着黑色公文包、身着蓝中山装的男子站在店门前打量招牌，随后推门而入。

服务员刘岚赶忙迎上前：先生抱歉，现在还没到营业时间......

我不是来吃饭的，来人压低声音，找你们老板。”

刘岚扯着嗓子朝里喊：老板！有人找！

来了来了。”何雨柱揉着耳朵走出来——这丫头的大嗓门说了多少回都改不掉。

看清来人后热情招呼：李采购是吧？请坐。

刘岚，沏茶。”

两人在角落落座后，李采购开门见山：

听说贵店有道蜜汁烤鸭？

确实有这道招牌菜。”

这是何雨柱融合传统烤鸭与糖醋技法独创的新品，日均销量能有五六十份。

难道连福聚德都盯上这道菜了？

实不相瞒，我家大厨尝过后一直念念不忘。

按记忆尝试复刻总不成功，最后发现问题出在鸭源上。

所以特来请教何老板的进货渠道。”

何雨柱心下了然——明问鸭源，实则探秘配方。

李采购说笑了，哪有什么秘方，不过是瞎琢磨。

要说正宗烤鸭，还得数福聚德。”

您太谦虚了，我们老师傅的舌头可不会骗人。”李采购意味深长地笑了笑。

不过我明白规矩，秘方是您的命根子，哪能随便透露？今天来主要是想打听您家鸭子的进货渠道，方便的话能否告知这些美味的鸭子是从哪儿采购的？

实不相瞒，这些鸭子都产自我的农场，纯农家散养，只喂米糠不喂饲料，肉质自然出众。”

何雨柱的小鸭全都来自空间的养殖场，比普通鸭子更加鲜嫩。

也难怪福聚德的厨师能尝出独特的风味。

他在海淀村的养殖基地放养了两千多只鸭子，除了供应自家店铺，其余都批发给农贸市场。

虽然每斤比市价贵五毛，但凭借过硬的品质，老主顾们都愿意购买。

李采购员没料到何雨柱如此爽快就道出货源，暗自窃喜，以为是福聚德的招牌起了作用。

殊不知何雨柱另有打算——空间里源源不断的幼鸭正愁销路，而百年老店福聚德客源遍布海内外，需求量惊人。

即便不卖烤鸭，单是供货的利润就是蜂蜜烤鸭生意的数倍。

您要订多少？

两百只。”

总数吗？

不，每天两百只。”

日供两百只的订单让何雨柱心头一热，这分明是财神爷上门。

不过他仍要试探对方底线：接单没问题，但价格得另议。

我这些鸭子吃的特殊饲料成本高，肉质也好，价钱自然要贵些。”

价格好商量，只要能按时供货。”李采购员胸有成竹。

他考察过周边养殖场，能接下这等大单的绝非小户，估摸着何雨柱的农场少说也有几千平米。

按农贸市场的批发价八毛一斤给您。