第12章（2/2）

等日后娄家在香江发达了，这份人情可值钱了。”

时代飞速前进，短短两周已跨越半年光阴。

高考即将取消，那个特殊年代就要来临。

何雨柱在办公室闲坐，顺手写了封信让伙计送到娄家，信封里夹着一张火车票。

他又给九门提督修书一封，想着得让娄家和关家人早作打算。

这段从四九城到香江的路可不容易，先得往深圳跑，再给车轮绑上气囊，最后还得游过那段海路。

虽说费劲了些，总比娄家被许大茂举报强。

何师傅...不对，何副主任，您找我？

马华在门口探头探脑地进来。

何雨柱冷不丁问他祖宗三代都是干什么的。

都是贫农，祖上三代没出过一个读书人。”马华被问得一愣。

听罢何雨柱心里有了底。

许大茂和马华都是三代贫农，他自己祖上更是苦大仇深的雇农。

要说根正苗红，还是雇农最靠得住。

行了，忙你的去吧。”

马华弓着身子笑道：还是喊您师父顺嘴。

一会儿该放广播了。”

果然，厂区喇叭很快响起于海棠清亮的嗓音：

阳光普照大地，又是一个充满希望的早晨。

下面播送 决定...

听着广播里对自己升任食堂副主任的表彰，马华乐得直搓手：师父！这可是全厂通报表扬啊！以后我可得跟着您好好学！

切菜功夫不咋地，拍马屁倒是一套一套的。”何雨柱笑骂。

这广播全厂都听得真真切切。

车间里的秦淮茹听着心里发苦。

如今何雨柱官越做越大，倒是对她家越来越冷淡了。

八级钳工易忠海捋着胡子直乐：柱子这孩子有出息！

组长刘海中气得脸上的肥肉直颤：呸！什么玩意！

......

挂着副主任头衔的何雨柱忽然清闲不少。

不用亲自掌勺，只要指点徒弟们干活就行。

不过他觉着当领导总得有点领导的样子。

背着手晃到后厨时，他特意多看了两眼那个在原剧里捅过刀子的胖子。

马华，先把青椒土豆丝备上。”

得嘞师父！

马华正忙着给土豆去皮，何雨柱却把胖子叫来切菜。

咱们厨行有句话，看一个厨子的本事，就得看他刀上的功夫。”

胖子战战兢兢下刀，切出来的丝长短粗细活像狗啃的。

马华赶紧救场：你这切的啥呀！让师父看见非发火不可。

我来！

只见马华手起刀落，声又脆又响，切出来的土豆丝整整齐齐。

胖子偷瞄着学了样，这回倒也切得像模像样，还把边角料都收拾干净。

何副主任，您看我这次切得比马华还整齐吧？胖子腆着脸邀功。

何雨柱冷笑一声：整齐？

你这些边角料比切好的菜丝还多！

要让领导看见你这样，就是思想作风问题！

糟蹋粮食可耻！你身为炊事员还带头浪费，简直罪加一等！该拉出去开批斗会！

胖子面如土色，再不敢争辩，扑通一声跪地求饶。

何主任救命！

我认错！我检讨！一定写深刻检讨书！

何雨柱拎起菜刀沉声道：

你们几个都看仔细了，我只示范一次。

再有刀工不过关的，直接调去车间当工人。”

连食材都处理不好还做什么厨子，趁早改行还能混口饭吃。”

学徒们连连点头，都觉得今天的何师傅格外严厉。

刀光乍起。

大师级的刀工在砧板上绽放。

刷刷刷——

菜刀化作一片银光，切菜声整齐划一。

何雨柱左手屈指抵住刀背，右手稳如磐石地推刀前行。

刀锋过处，食材如浪花般翻卷成丝。

马华等人看得目瞪口呆。

这也太神了！

何雨柱扫了他们一眼：

忙起来可以双刀齐用。”

说着左手又抄起一把菜刀。

双刀舞动如飞，快得让人眼花缭乱。

砧板上刀风阵阵，胖子使劲揉眼睛也看不清动作，只能捕捉到刀刃的残影。

太快了！

一筐土豆转瞬成丝。

一篓青椒顷刻变条。

整箱茭白眨眼间就码成了整齐的细丝。

热油爆香，土豆茭白在锅中翻飞，最后撒入青椒点缀。

装盘时热气蒸腾，三色菜丝均匀交织，夹一筷子送入口中——

太好吃了！

这味道绝了！

师父连素菜都能炒得这么惊艳！

几个学徒边吃边赞叹，简单的一道炒菜硬是吃出了山珍海味的感觉。

胖子暗自撇嘴：马屁精！不就是看何雨柱当上了副主任？等他逮着把柄......

他试探着夹了一筷，顿时瞪圆眼睛。

这滋味！

素菜的清香完美融合，竟比大鱼大肉更诱人。

何主任，您这手艺简直是御膳房的水准！玉皇大帝才配尝啊！