第147章（2/2）

开火锅店。”

何大清的脑袋摇得像拨浪鼓。

绝对不行！火锅店哪有那么容易做？咱们擅长的是炒菜，对这个完全没经验啊。”

爸，万事开头难，不试试怎么知道行不行？

毫无经验就盲目开店，不是把钱往水里扔吗？

爸，店都盘下来了，现在只能往前冲了。”

柱子，你开普通饭店我举双手赞成，但火锅店万一搞砸了，损失可就大了。”

何大清更生气的是儿子擅自做主，连商量都没和他商量就把店买下了。

就算有钱，也不能这么挥霍啊。

何雨柱没料到父亲如此反对，但即便反对，他也要把海底捞做起来。

见儿子沉默不语，何大清感到威严受到挑战，气得拍案而起。

何雨柱！我说不行就是不行，你马上去把店退掉！

爸，合同签了，钱也付了，哪有退的道理？

我不管！反正我坚决不同意。

你要是非干不可，我先声明，绝对不会去帮忙。”

何大清想用这种方式让儿子知难而退。

但何雨柱岂会被几句话吓倒？他明白父亲是担心缺乏经验会导致亏损。

何大清理解不了那么多，未来的商业趋势只有极少数人看得透。

劝到急眼处，老爷子直接发了火。

“这店你是非开不可？”

“计划都定了，店面也盘下来了，成败总要试试。”

关家父母从女儿那儿得了消息，赶忙来劝说。

“柱子，”

关妈苦口婆心，“酒楼和炸鸡店不是挺红火吗？何必折腾什么火锅？”

“没错，”

关父帮腔道，“眼下几桩生意都赚钱，集中精力经营好比什么都强。”

何雨柱安静听着二老劝说，这已是第二拨反对者了。

“爸您说得在理，可如今酒楼利润下滑，不找新出路迟早被淘汰。”

关妈拍着大腿：“再淘汰也轮不到你啊！古董随便卖件就够全家吃用，何必冒险？”

“那些藏品件件来之不易，再难也不能卖。”

见女婿铁了心，老两口只得叹气离开。

何清葱散步回来撞见亲家告辞，连忙挽留：“怎么这就走？吃了饭再回啊！”

“家里还有事，改日再聚。”

关父把何大清拽到墙角，“大哥，柱子开火锅店的事儿……”

“气死我了！这倔驴连房子都买好了，说要开四九城头牌火锅店！”

“您再劝劝？赔了钱多闹心啊！”

“该说的都说尽了，他现在根本听不进。”

这些天父子俩见面就吵。

何大清认定儿子必赔钱，任你说破天也不松口。

回到院里碰见易忠海，对方关切道：“听说要搞火锅店？”

“一大爷消息真灵通。”

“你爹愁得跟我念叨好几回了。”

易忠海望着何大清远去的背影，“还怄气呢？”

何雨柱无奈点头。

“他也是为你好。

酒楼生意稳当，何必另起炉灶？”

“现在满大街都是酒楼，不变革就会被淘汰。”

“谭家菜的金字招牌哪那么容易超越？”

“改革开放了，人家菜品又便宜又好，咱们拿什么竞争？”

易忠海若有所思：“理是这么个理。

不过火锅店真不好做，王府井那条街多少老字号，新人想立足太难。”

罕见地，何雨柱没反驳。

“您说得对。

可不下水永远不知深浅，总得试试。”

易忠海语重心长地说：柱子，你头脑灵活，又有那么多创新点子，开家店铺对你来说不在话下。

不过我和你父亲都认为，稳扎稳打才是上策。”

或许你会觉得我们这些老一辈思想守旧，可如今街上火锅店比比皆是，想要盈利实在困难。

万一亏损的话，那可不是小数目啊。”

何雨柱心中的芥蒂此刻已然消散。

往日对易忠海的不满，全因秦淮茹从中作梗，把整个大杂院搅得乌烟瘴气。

但此刻易忠海特意来劝说，到底还是让他感受到些许温情，毕竟同住一个屋檐下，无论建议好坏都是出于关心。

易大爷，刚才我岳父母也来劝过。

但铺面已经买下，开店计划我都规划好了，这事就这么定了。”

看到何雨柱如此坚决，易忠海明白再劝也是徒劳。

他这次来劝说，本就是受何大清所托。

整个上午，何大清都在他屋里絮叨这事，就想让儿子打消开店的念头。

易忠海心里明镜似的，何雨柱向来主意正、脑子活，恐怕听不进劝告。

但该说的还得说，日后盈亏就与己无关了。

不过他劝不动，有人能劝——聋老太太准行。

将何大清的嘱托转告聋老太太后，老人家立刻急了：这哪成！快把柱子叫来......

何雨柱听闻老太太相召，已然猜到缘由。

来到老太太跟前，只见她板着脸问：孙儿，是不是不听劝了？