第120章（2/2）

这种公开招募在四九城餐饮界尚属首例，应聘者蜂拥而至，店里顿时人满为患。

老板，人实在太多了，根本接待不过来。”孟小枣急忙来找何雨柱求助。

多选几个也行，但标准不能降低。”原定招八人，最终从五百多名应聘者中择优录用了十名服务员和三名后厨人员。

还未正式开张，何德基已成为西直门街头的热议话题。

经过多次试验，何雨柱率先推出五款招牌菜：原味炸鸡、薯条、鸡米花、蔬菜沙拉和香辣鸡腿汉堡。

所有鸡肉都来自他的特殊空间——那里的鸡生长周期短、无激素且蕴含灵气，烹制出的肉质格外鲜嫩。

老婆，尝尝这个鸡腿汉堡。”何雨柱在家试菜时，关小关成为首位品鉴官。

真香！关小关咬了一口问道，外面这层金黄的是什么？

面包糠。

再试试薯条，要蘸酱吃。”何雨柱亲自为她蘸上酱料。

酥酥软软的，是用土豆炸的吧？酸甜口真开胃。”

配着可乐更棒。”何雨柱递上特调饮料。

可乐味道更甜了？

加了点香草提味。”何雨柱笑道，这样搭配更完美。”

见丈夫下班就忙着腌制食材，关小关有些担心：这些都要你一个人做吗？

当然忙不过来。”何雨柱展示着自制设备图纸，我设计了多功能烹饪机，能同时完成油炸和烘烤。”这套根据记忆研发的设备，让出餐效率大幅提升。

有了它，我们就能做到即点即取，这才是何德基的最大优势。”何雨柱解释道。

快餐模式极大优化了顾客体验，为何德基日后的火爆奠定了坚实基础。

“老公，这些肉该放哪儿啊？”

“我订了两个大冰柜，每天提前备好货，后厨只要负责炸制就行。”

“价格想好了吗？定多少合适？”

“老婆，你觉得该怎么定价？”

“我也拿不准，不过得参考现在的物价，太贵了普通老百姓也消费不起。”

“我是这样考虑的：一份鸡腿汉堡配可乐套餐9.9元。”

“单点的话，吮指原味鸡何雨柱清楚，当时国家干部和大学教授月薪才六七十元，二级工也就四十多。

吃一顿何德基确实算是奢侈消费。

但作为全国首家门店，要是连这都不赚钱，开店就失去意义了。

又是一天忙碌，万事俱备，只等明日开张。

忙完店里的事，何雨柱直奔聚仙楼。

“晓丽，明天开业估计会很忙，你早点过来帮忙吧。”

“没问题，我明天一早就去。”

安排好这些，何雨柱才拖着疲惫的身躯回到家。

深夜十一点，孩子们早已入睡，关小关还在看书。

洗漱完毕的何雨柱走进卧室。

“老公，明天我和雨水都去店里帮忙。”

周六不用上课，关小关正好有空。

“太好了，正愁人手不够呢，有你们帮忙我就轻松多了。”

“老公，你说顾客会喜欢咱们的何德基吗？”

为了开这家店，何雨柱租店面、定制设备，还反复在家试验配方。

每次新品都会让关小关试吃提意见。

那阵子她天天尝炸鸡、鸡米花和薯条，都快吃腻了。

虽然确实美味，但不知道实际会有多少人来买。

“老婆你放心，咱们可是四九城第一家做鸡腿汉堡的。”

“味道又好，肯定能一炮而红。”

“希望如此吧，你投了这么多钱，又是设计设备又是研发配方...”

“要是这里的人吃不惯...”

“你先说，鸡腿汉堡好不好吃？”

“好吃啊，裹着面包糠炸的鸡肉又酥又嫩，吃了还想吃。”

“这不就得了，只要东西好吃，自然会有人买账。”

“价格虽然重要，但独特的口味和新颖的售卖方式更有吸引力。”

“听你这么说我就放心了，看来是我多虑了。”

“知道你是为 心，不过你老公心里有数，等着在家数钱吧。”

其实何雨柱对明天的生意也没十足把握。

但从之前奶茶的热销来看，何德基应该也会受欢迎。

晨雾渐散，朝阳初升。

新的一天拉开了序幕。

吃过早饭，何雨柱和关小关早早来到店里。

试营业首日，两人的心情比当初聚仙楼开业时还要激动。

何雨柱骑车带着关小关来到店铺。

一进门，服务员的着装就让关小关眼前一亮。

“真精神，一个个跟明星似的。”

统一橙色上衣配黑色涤纶短裙，头戴印有何德基英文的棒球帽。

服务员们个个身材高挑相貌端正，往那儿一站就吸引了不少路人驻足。

何雨柱的店成了街头最耀眼的存在。