第108章 炒雪蛤（1/2）

下午15:00多，雨越下越大。

带来的网兜只装了一半，饶是如此，也不能再抓了，毕竟苏晚是个孕妇，这么大雨下山也危险。

于是陈平安招呼众人道：“走了，下山了。”

其它两人陈坤和苏晴也没说什么，陈坤自己带了个兜子，他那兜子里还只抓了不到半袋，不像陈平安这，有他跟苏晴两人一起抓的多。

不过这些拿回去，也能做一桌丰盛的美食了。

众人跟着其它村民一起顶着大雨往村里走。

到了村中，两家人就此别过。

陈平安领着苏家姐妹两回了家。

一进院子，就看屋门敞着，陈平安知道是李秀莲回来了。

农村人家，钥匙都是藏在屋门口处，方便家里人回来用。

之前也告诉过老两口自家钥匙都放哪。

也是苏晚快到生的时候，又在一个村子里。

李秀莲怕苏晚在这节骨眼上，再出个啥事，干脆舍了老伴，到儿子家住，直接跟苏晴一起住在西屋。

对此苏晴倒也没说什么，李秀莲白天都在公社那种地干活，晚上回来还帮儿子家做饭，偶尔还能给自己做个饭噶小零嘴。

而且最主要的是，李秀莲做饭可比姐夫和姐姐好吃多了。

东北人说话做事，都是敞快人，李秀莲还特别喜欢苏晴，这一老一少相处的也是愉快。

三个人一进屋，在西屋的李秀莲透过窗户就已经看到了，赶紧迎了出来。

再看三人的样子，李秀莲老脸一沉：“哎呦喂，这么大雨，你们出去干啥了呀。”

苏晚和苏晴被李秀莲的样子吓的谁都没敢说话。

陈平安倒是拎起手中的半袋雪蛤，笑着说：“抓雪蛤去了，没事的妈，我有分寸。”

“你有分寸个屁。”气的李秀莲插着腰高声大骂，“这大雨天的……苏晚摔了咋整。”

“还你有分寸……你彪啊!”

“赶紧的，身上全是凉气，回屋捂捂。”

看着李秀莲在那教训陈平安，苏家姐妹俩面面相觑。

苏晴更是被吓的一缩脖，大娘生起气来，跟自己妈差不多呀！

陈平安被李秀莲说的原本嬉皮笑脸，此时老实了。

三人各回各屋。

屋外的李秀莲，则是拿起雪蛤收拾起来。

雪蛤油只有母雪蛤有，用剪刀剪开蛤蟆腹部，剥开皮，雪蛤体内琥珀色的部分就是雪蛤油，有的时候背部也有蛤油。

李秀莲把母的雪蛤油全都剥了下来，回头打算炼制储存。

再把这些处理好的雪蛤，用清水反复冲洗干净，随后点燃灶火，把放在一旁碗里的猪油倒在锅里。

这猪油是李秀莲炼出来的，乡下人买不起油时，就自己用猪肉炼油，家里打的野猪多，有的事肥肉炼猪油。

随着灶火的燃起，锅里的油温逐渐升高，发出滋啦滋啦地响声。

李秀莲把已经切成葱花，土豆块和雪蛤一起下锅。

翻炒了几下，雪蛤被煎的表面微黄，这时李秀莲又往锅里倒调料，最后在倒入少许亨饪酱油，添上水，盖上锅盖焖煮。

等到香味传出，里屋内……

陈平安换了一身干爽的衣服，率先出了屋，看到锅里的雪蛤，双眼一亮，立马凑了过去笑道：“妈，你这雪蛤做的真香。”

李秀莲白了儿子一眼，吩咐道：“去……把你爸叫来这吃饭。”

“好嘞！”

陈平安二话不说，披着雨衣找陈国庆去了。

晚上19:00。

李秀莲做的菜，除了雪蛤炖土豆，又配了三道凉菜，其中就包括苏晚之前腌制的腊肉。

虽然陈平安不爱吃腊肉，不过跟着儿媳妇学过腊肉的李秀莲，却对这种储存肉的方法称赞有佳。

好歹，家里的肉不至于浪费了。