第43章 一鸭三吃（2/2）

夜梓衍夹起一片鸭皮,蘸了白糖,送入口中。

片刻后,他放下筷子,轻轻点头:“酥脆而不腻,鲜香而不燥。白掌柜这手艺,当真是……”

他顿了顿,笑道:“若是开在皇城根下,怕是要把御膳房都比下去了。”

白玖玖谦虚道:“殿下过誉了。”

“不是过誉。”夜梓衍又卷了一张荷叶饼,“本王走南闯北,吃过的美食不计其数,但这烤鸭,确实独一份。”

他吃得斯文,却也吃得认真,一张饼接一张饼,直到盘子见底。

门外又传来一阵喧哗。

“长公主驾到——”

夜明姝风风火火地冲了进来,一眼就看到了坐在窗边的夜梓衍。

“五皇兄?”她挑了挑眉,“你怎么在这儿?”

“听闻好运来有新菜,特来品尝。”夜梓衍笑得温和,“明姝也是为此而来?”

“那是自然!”夜明姝大大咧咧地在夜梓衍对面坐下，朝后厨喊道：“白玖玖！本公主也饿了！有什么好吃的，赶紧端上来！要是跟五皇兄一样，本公主可不给钱！”

这中气十足的一嗓子，把大堂里其他客人都吓了一跳，纷纷侧目。

白玖玖笑吟吟道：“公主殿下稍等，鸭子马上就来。”

夜梓衍无奈地摇摇头：“明姝，在外面还是收敛些。”

夜明姝撇撇嘴：“在五皇兄面前，我装什么淑女？倒是你，怎么有空跑这儿来了？不是说最近户部忙得脚不沾地吗？”

“再忙，也得吃饭。”夜梓衍的目光落在白玖玖身上，那眼神里带着几分探究，“何况，本王对白掌柜的新菜，很感兴趣。”

夜明姝顺着他的目光看过去，只见白玖玖正将一只油光锃亮的烤鸭端过来，那股浓郁的香气，让她忍不住深吸一口气。

“好香！”

她学着刚才那富商的样子，夹起一片鸭皮蘸了糖，眼睛一闭就塞进嘴里。

“咔嚓！”

一声脆响，夜明姝的眼睛猛地睁开，亮得惊人。

那鸭皮薄如蝉翼，入口即化，酥脆的口感过后，是丰腴的鸭油瞬间在舌尖爆开，却没有丝毫油腻，只有满口的醇香，混合着白糖的清甜，仿佛在味蕾上奏响了一曲华丽的乐章。

“好吃！”她就吐出两个字，然后直接上手，抓起一张饼，胡乱抹上酱，卷了三四片肉，塞了满满一口。

腮帮子鼓鼓的，像只偷食的仓鼠。

夜梓衍看得直摇头，却也忍不住又卷了一张饼。

“白玖玖，你这脑子到底怎么长的？”夜明姝咽下嘴里的东西，含糊不清地问，“这么好吃的东西，你是怎么想出来的？”

白玖玖笑了笑：“不过是些寻常食材，多花了点心思罢了。”

夜明姝连连摇头：“这可不是花点心思那么简单。这手艺，我看那‘金玉满堂’的厨子，学一辈子也学不会！”

她说着，又夹起一大筷子鸭肉，吃得不亦乐乎。

白玖玖见状，适时开口：“两位殿下，这鸭架可要加工一下？可以做成椒盐鸭架，或者用白菜豆腐炖一锅汤。”

“还能做汤？”夜明姝眼睛一亮，“那必须炖汤！本公主正好尝尝，这鸭架子炖出来的汤，跟普通鸭汤有什么区别！”

“好嘞。”白玖玖应了一声，让伙计将鸭架端回后厨。

片刻之后，一锅热气腾腾的鸭架豆腐汤被端了上来。

汤色是漂亮的乳白色，上面飘着几片翠绿的白菜叶和几粒红色的枸杞，几块雪白的豆腐在汤里若隐若现，一股清淡而鲜美的味道扑鼻而来。

夜明姝迫不及待地盛了一碗，吹了吹，喝了一大口。

“唔——”她舒服得眯起了眼睛，“鲜！太鲜了！一点鸭子的腥味都没有，全是肉的鲜味和骨头的醇香，还有白菜的清甜。喝下去，整个人都暖和了！”

夜梓衍也盛了一碗，浅尝一口，眼中的赞赏更浓了。

“一鸭两吃，先尝其香脆，再品其醇厚。白掌柜，你这心思，真是绝了。”他放下碗，看向白玖玖，“如此一来，一只鸭子，便是一桌菜。价格看似不菲，实则物超所值。其他酒楼，望尘莫及。”

“殿下谬赞。”

“这不是谬赞。”夜梓衍的语气很认真，“这是事实。苏家想用低价拖垮你，而你，却用他们无法复制的技艺，釜底抽薪。”

他顿了顿，话锋一转：“本王再次提议，入股好运来。本王出资，为你再建几座这样的烤炉，将烤鸭的生意做大。你只需专心研究菜品，其余的，本王来应付。”