第237章 守护菌灵的评判?共生理念的认可(1/2)

中央古茶树的根部树洞前,淡金色的能量屏障依旧流转,却比之前柔和了许多。林默背着装有 “共生面” 的保温袋,老面紧随其后,两人的脚步既轻快又带着一丝紧张 —— 保温袋里的陶碗还泛着余温,那道凝聚了心血的 “共生面”,正等待着守护菌灵的最终评判,也决定着他们能否拿到千年茶树菇。

“别紧张,咱们的面没问题。” 老面低声安慰林默,可自己的手却不自觉地攥紧了《菌谱》,封面上苏御厨的字迹仿佛在无声地鼓励着他,“师父在天有灵,肯定会帮咱们的。”

林默深吸一口气,走上前,轻轻触碰能量屏障 —— 屏障没有像之前那样反弹,反而像流水般缓缓分开,为他们让出一条通道。“看来它已经感知到咱们带了菜品。” 林默回头对老面点头,率先走进树洞。

树洞内部的景象与之前一致:金色菌丝交织成的 “穹顶” 泛着柔和光芒,千年茶树菇嵌在树根中央,乳白色的伞盖下,金色菌褶还在缓慢吸收着共生气息。而守护菌灵,正飘在茶树菇旁,透明菌丝与深绿叶片构成的身体,在光晕中若隐若现。

“你们来了。” 守护菌灵的声音依旧是风吹茶树的 “沙沙” 声,却少了之前的威严,多了几分期待,它的绿色光点 “目光” 落在林默的保温袋上,“带来了体现‘共生之道’的菜品?”

“是的。” 林默小心地从保温袋中取出陶碗,揭开盖子 —— 瞬间,浓郁的茶香与菌香扑面而来,淡绿色的面条上泛着淡淡的金色光晕,深褐色的高汤清澈透亮,点缀的茶树嫩叶碎在光晕中轻轻颤动,与树洞中的共生气息完美呼应。

守护菌灵缓缓飘近,菌丝组成的手指轻轻触碰面条 —— 它的动作很轻,像是在抚摸一件珍贵的宝物。当菌丝接触到面条的瞬间,金色茶瓣制成的 “眼睛” 突然微微发亮,紧接着,它的菌丝轻轻蘸取了少量高汤,吸收进体内。

奇妙的变化随之发生:守护菌灵身体上的深绿色茶树叶片,瞬间变得更加翠绿,像是被雨水滋润过的新叶;透明的菌丝也愈发透亮,能清晰看到里面流淌的淡金色能量;连它周围的金色菌丝 “穹顶”,都泛起了更明亮的光晕。“食材的融合度很高。” 守护菌灵的声音带着一丝赞许,“茶香与菌香没有相互压制,反而形成了新的平衡,这是‘共生’的基础。”

林默和老面悄悄松了口气,却没敢放松 —— 他们知道,食材融合只是基础,理念的认可才是关键。

果然,守护菌灵话锋一转,绿色光点 “目光” 落在两人身上:“但仅凭味道,不足以证明你们理解共生之道。我问你们,为何选择‘面与汤’的形式体现共生?”

这个问题早在两人来的路上就讨论过,林默深吸一口气,从容回答:“我们认为,面条如茶树,高汤如菌类。面条本身只有茶香和麦香,需要高汤的鲜味来丰富口感,让味道更有层次;而高汤的鲜味,需要通过面条的吸收,才能让食客更直观地感受到 —— 就像茶树为菌类提供生长所需的养分和栖息地,菌类则帮助茶树分解土壤中的矿物质,促进茶树吸收,两者相互依存,缺一不可。少了面条,高汤只是一碗普通的汤;少了高汤,面条也只是一碗普通的面,只有结合在一起,才能成为‘共生面’。”

老面紧接着补充,语气中带着对食材的敬畏:“而且,我们在制作过程中,没有浪费任何一份食材 —— 茶树嫩叶打汁后,叶渣用来增香;茶树根熬汤,去除腥味后还能提升汤的甘醇;甚至发酵面团用的益生菌,都是从茶园的菌膜上收集的,没有引入外来成分。这也是我们对‘共生’的理解:不仅是物种间的相互成就,更是对每一份资源的尊重,不浪费、不消耗,让食材的每一部分都能发挥价值,就像茶园的生态,从不浪费阳光、雨水,让每一种生物都能找到自己的位置。”

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