第172章 除夕夜（1/2）

冬日天气寒冷潮湿，煮过的女贞子晾晒起来干的有些慢，红豆后来干脆将晾女贞子的架子放到了屋子里面，又点了几个火盆，晾上了几天，总算是晾好了。

想着天气太冷，张庆山没有再让红豆跟着去镇上受寒，跟着张庆海一起去镇上跑了一趟。

问过了济慈堂的杜掌柜，用水炮制的女贞子一斤三十五文，酒蒸的女贞子和盐炒的女贞子价格都是四十五文。

张庆海和杜掌柜来回拉扯了一下价格，但是杜掌柜的并没有改口。

于是最后带来的这些女贞子，就按着这个价格成交了。

三种炮制方法的女贞子，差不多都是十斤，杜掌柜的给他们二人都按十斤算的，最后一共到手一千二百五十文。

回到家后，张庆山和红豆转述了价格，李玉秀做主将三成的钱给了红豆，一共三百七十五文。

红豆现在不缺钱，想着是大哥，小叔还有爹和他一起摘的，于是，干脆大手一挥，给了三个人每人一百文，自己留了七十五文。

然后说道:“那就用水吧，黄酒和盐都不便宜，且盐还会限购，既然贵不了多少，何必费那么大周折。”

麦子和小稻看着红豆到手的钱，没一会儿就散了出去，都有些无语，当时要分钱的时候闹得那么厉害，现在不缺钱了又比谁都大方。

不过想想，红豆就是这个性格，之前对他们两个小姐妹也是大方的紧，就不是个能管钱的脾气，后来还是小稻帮她存钱，她才有了些积蓄。

小稻心里估算了一下三种炮制方法的利润，觉得对比之下，还是水飞法性价比高一些，因此也没有多说什么。

当天下午，一家人齐心协力，将剩余的女贞子全都炮制了出来，连带着这些天一直和张家人一起吃饭的何夫子也帮着一起忙活。

炮制完的女贞子倒也不急着年前拿出去卖，反正炮制完慢慢晾晒着，等年后再去卖也是一样的。

今天已经二十五了，李玉秀也停了豆腐生意，安心地备起了年货。

现在有了铁锅，红豆想做的好多菜都可以做了，只是这会儿榨油的工艺还没有，要想吃油，只能买了猪油羊油回来自己熬。

一块猪板油大概也就半斤重，一斤猪板油也就能熬出来七八两的油，花油一块倒是重一些，但是这会儿的猪喂不了特别肥，一块花油也就一斤多重。

花油主要是熬出来的油渣比较多，出油量很低，一斤花油也就出一二两油的样子。

不过好在现在炒菜也不普及，许多人家也不太会做这个东西，猪油卖的比肉还便宜些，知道红豆要用的油多，李玉秀让大河村宋屠户连着给她留了好多天的猪油。

因此红豆这些天，带着一家人做了许多好吃的，炸了豆渣丸子，豆腐泡，因为之前在李家见了巨胜奴，觉得那东西其实就和后世吃的麻花差不多。

虽然不知道这里的巨胜奴的具体做法，但是麻花红豆会炸啊，因此在红豆的指挥下，又做了巨胜奴。

何夫子这些天也难得清闲，每天就拿着本书，闲来无事就给家里几个人讲讲课，连带着李玉秀得空了都会跟着听一会儿。

学累了，总会有红豆新鲜琢磨出来的吃食端过来，给几个人吃。