第139章 也算是傍身的本事（1/2）

清平镇这段时间因为那些酒楼食肆都能订到豆腐，这段时间镇上的酒楼可谓是把豆腐做出了花，什么豆腐鸡蛋羹，豆腐羊肉汤，凉拌豆腐……

有的味道还不错，有的堪比后世一些学校食堂的黑暗料理。

相比之下，何记食肆的豆腐做法就显得中规中矩了些，味道不难吃，但是也没有好吃到让人竖大拇指的地步。

陈掌柜这段时间因为还兼职做上了豆腐贩子，每天都多了一笔收入，但是这笔收入越多，看见店里那不温不火的豆腐菜式，他就越心虚。

不知道为什么，他总有一种这是在挖空东家钱袋子，来养肥自己的感觉，他在何记食肆这些年干的还算开心，不出意外的话，他并不想换一个东家。

思来想去，他还是觉得这豆腐的菜式该好好改良一下，不然这钱他挣得，实在是良心难安。

可是和厨娘说了，厨娘也很是为难:“掌柜的，不是我不想干好这差事，只是这做饭的法子就这几种，煮，蒸，烤，再不然就是凉拌。

这大冬天的，谁不想吃口热乎的，凉拌的自然吃的人少，这些日子豆腐汤，蒸鸡蛋豆腐咱都做了，味道就那样，别的食肆也和咱们差不多。

再不然就是豆腐排骨汤，豆腐羊汤，这些菜式别家也都有，人家不可能专门来咱们家吃这个。

不然，咱试试烤豆腐？”

他们食肆里面倒是有烤炉，但是要怎么烤豆腐？

这东西易碎，既没有办法像饼子一样贴在壁上烤，也不能像肉一样，整块吊进去烤。

想着厨娘提出来了，应该是有着解决办法，于是怀着希望问道:“你知道这个东西要怎么烤吗？”

看着陈掌柜满怀希望的目光，厨娘到底还是摇了摇头。

莫名地，陈掌柜不知道怎么就想到了红豆，有些日子没有见过那孩子了，还怪想她的，不知道为什么，他就是觉得，虽然他们几个想不到办法，但是也许红豆有呢？

心里这么想了，陈掌柜没忍住，在第二天赵春生来送豆腐的时候就问了一句:“红豆这些天忙什么呢？”

赵春生听到陈掌柜这么问，也没有觉得有什么不对，说道:“红豆他们几个天天去学堂啊，她一个小孩能忙什么，不过他们明天就该旬休了。”

陈掌柜一想，今天是冬月十九，明日正好是十天一次的旬休。

于是，陈掌柜的语气都带上了一些激动，他说道:“眼看着就要过年了，不知道红豆想不想来镇上置办年货？”

赵春生闻言，直接答道:“红豆就是个孩子，就是置办年货，也该是阿奶吧，怎么会让红豆一个孩子来？”

是的，按辈分，赵春生和红豆他们是一辈的，都得叫李玉秀一声阿奶。

这下，陈掌柜确定了，赵春生这孩子就是个实心眼的，一点儿话外音都听不出来，于是他也放弃了迂回。