第444章 腌制海鱼（2/2）

又翻出几张宽大的油纸，在背篓里里里外外铺了三层，连边缘都仔细折进竹篾缝里，确保没有一丝缝隙露出来，这才放下心来，算是加了双重保险。

做完这些，周小言拿了两斤盐，便拎着盐和背篓蹲到鱼堆边。在鱼堆里翻拣片刻，最终挑了些体型匀称的鲳扁鱼，这鱼肉质紧实，腌起来最是耐放。

先往背篓底部的油纸上撒了层薄盐，接着码上一层鲳扁鱼，鱼身挨得密密实实，再往鱼身上均匀撒一层盐，如此反复，没多久就腌了小半筐。又换了些个头饱满的小黄鱼，同样是一层鱼一层盐地码上去，动作麻利，不一会儿就装了大半筐。

码完鱼，把剩下的油纸从四周往中间折，紧紧裹住鱼堆，又找了块厚实的粗布罩住背篓口，拿起草绳在口上绕了几圈，用力勒紧，打了个结实的死结。

背起背篓试了试，沉甸甸的压在肩上，却不算吃力。周小言闪身出了空间。

外面的潮水退得差不多了，原本藏在水下的礁石群露出大半，周小言背着沉甸甸的背篓，踩着礁石一步步往下走。礁石高低不平，走起来格外费脚力，歇了两回，才终于踏上了海滩的沙地。