第286章 做菜（1/2）

做完腌黄瓜，周小言转身往菜地走。

刀豆藤爬得正旺，一串串青绿的刀豆挂在藤上，带着晨露的潮气，伸手一摘，豆荚脆生生的，还沾着新鲜的泥土。摘了满满一篮子，沉甸甸的。

旁边的西红柿苗更热闹，绿的、红的果子挤在枝桠间，红透的已经泛着光泽，顺手采了半篮子，果皮带着自然的温热。

回到厨房，先处理刀豆：洗净切段，拍了几头大蒜。锅里倒油烧热，蒜末下锅爆香，紧接着倒入刀豆，大火快炒，听着豆荚在油里发出“滋滋”的脆响，加少许盐调味，炒到刀豆变色、透着熟气就盛了出来。

接着做西红柿炒鸡蛋：西红柿洗净切块，碗里磕入十个鸡蛋，筷子搅得蛋液起泡。油锅烧至冒烟，倒入蛋液，“刺啦”一声，蛋液迅速膨胀成金黄的蛋块，用铲子划散盛出。锅里再添点油，倒入西红柿，加一勺糖压去酸气，翻炒到西红柿出沙、汤汁浓稠，把蛋块倒回去拌匀，撒点盐，翻炒两下就出锅了。

厨房的灶台还温着，周小言把刚蒸好的米饭舀进洗干净的饭桶，压实了盖紧盖子。锅里还沾着层金黄的锅巴，没舍得刮掉，直接添了些清水，小火慢慢煮着。

水渐渐烧开，锅巴在水里泡得发胀，咕嘟咕嘟地冒着泡，一股焦香混着米香飘出来。周小言用锅铲轻轻搅了搅，看着稠乎乎的粥底，随手撒了把盐，又切了根咸菜丢进去——简单的锅巴粥，配着咸菜正合适。

把粥盛进碗里，吹了吹热气，先抿了一口，烫得直吐舌头，却笑眯了眼。这口热粥下肚，刚才忙活的乏劲好像都散了大半。