第230章 舌尖上的前哨站与阿古的“风味心理学”（1/2）

“垂直农场”的框架是搭起来了，但距离“绿色食品品尝会”显然还有很长一段路要走。前哨站的食谱，依旧围绕着干硬的肉干、寡淡的鱼干、以及莉莉那些口感仿佛在嚼橡皮的块茎和野菜汤打转。

连续吃了几天几乎一模一样的炖煮物后，连最不挑食的巴勒都开始对着碗里的食物默默出神。毛球更是用行动表达了抗议——它宁愿去啃那些没什么味道的黑石苔藓，也不愿再多看一眼那盆颜色可疑的糊状物。

“同志们，危机！这是严重的饮食危机！”阿古敲着他的空碗，表情沉痛，“长期食用这种缺乏色香味的食物，会导致士气低落、味蕾退化，甚至可能引发‘美食匮乏性抑郁’！这比外面的‘无形之物’更可怕！这是来自内部的瓦解！”

莉莉无奈地叹气：“巧妇难为无米之炊，就这些东西，我能做熟保证不中毒就已经尽力了。”

“不不不！”阿古连连摆手，“莉莉姐，你的思路要打开！烹饪，不仅仅是把食物弄熟，更是一门艺术，一门……‘风味心理学’！我们要在有限的材料里，创造出无限的可能！”

他撸起袖子，决定亲自担任前哨站的“首席风味顾问”。

第一项改革：告别“一锅乱炖”。

阿古坚决取缔了那种把所有食材扔进锅里煮到天荒地老的烹饪方式。他要求莉莉将肉干、鱼干、块茎、野菜分开处理。

肉干太硬？他用石头细细敲打成松散的肉丝，美其名曰“手撕风味干肉”。“这样吃起来更有层次感！仿佛能感受到牙齿与肌肉纤维的每一次碰撞！”他陶醉地描述着，虽然其他人只觉得肉变得更碎了，依旧很硬。

鱼干腥气重？他找来几种带有清香气味的草叶（经过莉莉严格安全确认），和鱼干一起用阔树叶包裹起来，埋在篝火的热灰里慢慢煨烤。“这叫‘叫化鱼’！利用草叶的香气中和腥味，热灰的恒温让鱼肉从内而外变得柔软！” 效果嘛……腥味确实淡了点，但鱼肉也带上了一股淡淡的烟熏和草灰味，口感依旧如同嚼蜡。

第二项创新：开发“天然调味料”。

阿古对高地周围的植物展开了“地毯式”风味普查。他拿着小木棍，对各种野草、树皮、苔藓、甚至蘑菇（在莉莉的严密监视下）又闻又舔，行为举止十分可疑。

功夫不负有心人，还真让他找到几种能提升风味的“宝藏”。

一种是指甲盖大小、颜色灰扑扑的“小盐果”，果实表面凝结着细小的盐霜，味道咸中带点微涩。数量稀少，但足以让炖菜和汤水拥有宝贵的咸味。