第2章 五味初张·市井藏珠(1/2)
丹桂的兄长,名唤石磊,是个老实本分却又不失精明的生意人。得了妹妹暗中传来的指令和那笔丰厚的“本钱”,虽心中惊疑不定,但深知宫闱之事非同小可,不敢多问,只依言行事。他办事极为稳妥,并未急于求成,而是以西市自家杂货铺需扩大经营为由,悄无声息地物色了几处合适的铺面,最终选定了一处离主街稍近、位置不算顶尖但人流尚可、且后院颇为宽敞隐蔽的小楼。
一切手续以石磊的名义办理,钱货两清,做得干净利落,未引起任何注意。
铺面既定,姜雨棠便开始了远程指挥。她无法亲至,便将详细的规划、食谱配方、装修图样(描述了想要的雅致温馨风格)、甚至人员培训要点,一一写下,由丹桂秘密带出宫,交予石磊。
石磊看着那厚厚一叠写满娟秀字迹和奇怪符号的纸张,目瞪口呆。上面不仅有何种点心该如何制作,火候几分,糖几两,奶几合,写得清清楚楚,更有如何招呼客人,如何介绍菜品,甚至连杯盘碗盏该如何摆放、店内需常备鲜花点缀等细节,都一一列明。
这哪是开食铺?这分明是……石磊说不出那种感觉,只觉得这位未曾谋面的“东家”,心思之缜密,想法之新奇,远超他想象。他不敢怠慢,严格按照指示行事。
装修、招募可靠伙计(皆是石磊仔细筛选的身家清白之人)、培训、试制菜品……一切都在隐秘而高效地进行着。姜雨棠通过丹桂和偶尔能出宫的青桃,如同操纵提线木偶般,掌控着大局。遇到难题,她便细细思索,给出解决方案。例如没有现代烤箱,她便设计出利用陶瓮和炭火模拟烘烤效果的方法;没有淡奶油,她便指导用牛乳反复提炼熬煮出类似替代品。
期间,慕容昭偶尔问起她近日在忙什么,总见她眼睛亮晶晶地摆弄一些面粉、糖浆,或是写着画着一些他看不太懂的东西,只当她沉迷厨艺,一笑置之,并未深想。他的全部精力,都放在了那迷雾重重的旧案之上。
半月后,一切准备就绪。 一个晴朗的早晨,西市那家名为“五味轩”的小店,悄无声息地开业了。没有敲锣打鼓,没有大肆宣扬,只在门口挂出了一块雅致的木牌,上书“五味调和,欢迎品鉴”。
起初,并未引起太多注意。直到有好奇之人踏入,立刻被店内清新雅致的布置(与原朝代食肆截然不同)、空气中弥漫的奇异甜香所吸引。
“客官尝尝我们新出的‘珍珠奶茶’?”笑容甜美的伙计上前招呼,递上一杯温热的、插着一根细竹管的陶杯。
客人半信半疑地吸了一口——瞬间,浓郁奶香与茶香混合着从未体验过的柔滑口感,以及那q弹有趣、带着红糖甜香的“珍珠”颗粒,彻底征服了他的味蕾!
“这是何物?竟如此奇妙!” “此乃本店特色,名曰奶茶,这黑糯之物便是‘珍珠’。”伙计按培训好的说辞笑着解释。
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