第229章 百团大战之产学研雏形（1/2）

第二天上午，在工业园那间依旧简陋的指挥部里，我约见了之前负责收集各地特产信息的几名工作人员。他们都是茶煮匠系统抽调的，之前的主要任务就是接收各县送来的样品和资料，进行初步登记和品鉴。

来的有三个人。老周，五十多岁，原来是供销社的采购，见多识广，话不多但眼里有活。小吴，二十出头，高中毕业，脑子活络，字写得漂亮。还有一个女同志，姓郑，三十来岁，做事细致，是赵经理从会计岗位临时调来帮忙的。

“老周，小吴，郑会计，辛苦你们了。”我让他们坐下，刘永好厂长也在场。“之前你们收集上来的各地特产信息，我都看过了，很庞杂，也很有价值。但今天找你们来，是想更深入地了解一下情况。”

我拿起那份厚厚的登记册，翻到“沁州黄小米”那一页：“比如这沁州黄，登记上写的是‘沁县特产，色泽金黄，米油醇厚’。送来的样品也确实好。但我想知道，沁县全县都产这种小米吗？不同公社、不同村子种出来的，品质都一样吗？最好的是哪个地方产的？有没有具体的产地范围、土壤气候特点的记录？”

老周愣了一下，搓了搓手，有些不好意思：“韩组长，这个……当时各县就是把样品和简单说明送来了。我们主要是看样品好坏，登记一下。具体哪个村产的，为啥好，还真没细问。就觉得沁县来的这个黄小米，确实比别处的香。”

小吴也挠挠头：“是啊，韩组长。咱们人手少，东西又多，光是记录、分装样品就忙得脚打后脑勺了。您说的这些……得去当地跑才行。”

郑会计补充道：“韩组长，不光是小米。其他东西也一样。平遥送来的牛肉，说是老字号工艺，可具体是哪家做的，工艺细节是啥，保存期限多长，咱们也不清楚。太谷的饼干什么的，也是同样情况。”

我心里叹了口气，但面上不动声色。这不能怪他们，之前的工作定位就是“接收登记”，而且缺乏专业指导和统一标准。

“我明白了，这不怪大家。”我放下册子，语气诚恳，“之前咱们的工作重点是收集信息，打开局面。现在局面打开了，我们就要往深里做，往实里做。要把‘百团大战’从简单的收集特产，升级为系统性的品牌孵化、产业化开发。这就对信息的深度、准确度和专业性，提出了完全不同的要求。”

我看着他们：“就拿沁州黄来说，如果我们想把它打造成一个响当当的品牌，卖到北京上海，甚至出口。我们就必须知道：它的核心产区在哪里？为什么那里的水土能种出这么好的小米？种植过程有没有独特的讲究？不同年份、不同地块的品控标准怎么定？怎么分级？怎么包装才能既体现特色又便于运输保存？这些，都需要非常专业的知识和深入的调研。”

老周三人听得面色凝重，也意识到了问题的复杂性。

“韩组长，您说得对。”老周叹了口气，“咱们之前想的，确实简单了。这搞品牌，不比在供销社收货，看个成色谈个价就行。这里面的门道，深了去了。”

“是啊，”小吴也若有所思，“光靠我们几个，肯定不行。得找懂行的专家。”

“没错。”我点点头，“所以，下一步，我们需要借助专业的力量。我打算去拜访省农学院和省农技所的专家，和他们建立长期合作关系。请他们提供技术支持，帮我们制定各种特产的生产标准、品质鉴定方法，甚至参与改良品种、优化工艺。”

刘永好插话道：“这是个好办法！产学研结合！咱们出题目，出需求，出应用场景；专家们出技术，出理论，出解决方案。这对双方都有利。”

“对。”我继续说，“而你们三位，之前的工作非常重要，打下了基础。接下来，我希望你们能成为连接‘百团大战’平台和专家、和产地的桥梁。老周经验丰富，熟悉基层，可以负责协调产地调研，与各县、各公社、各生产单位对接。小吴年轻，学习能力强，可以侧重信息整理、标准落实和文案策划。郑会计心思细，可以负责样品管理、数据记录和初期的财务对接。”

我给三人描绘了新的角色和前景：“未来，营销中心建起来后，这里就是你们大展身手的舞台。每一个有潜力的特产，都会有一个专门的‘项目小组’，由技术专家、市场人员、产地代表和你们共同组成，进行从田间到餐桌、从产品到品牌的全链条孵化。”

老周三人听得眼睛渐渐亮了起来。从简单的登记员，到参与一个宏大品牌工程的核心协调者，这种角色的转变和挑战，让他们既感到压力，又涌起一股干劲。

“韩组长，刘厂长，我们……我们一定努力学，努力干！”小吴率先表态，年轻人脸上满是憧憬。

“对！活到老学到老，这事有意义，俺愿意干！”老周也重重点头。

郑会计也抿嘴笑着点头。

初步统一了思想，我立刻着手进行第三步——寻求专业外援。当天下午，我就带着整理好的部分特产资料，驱车前往位于太原城南的省农学院。

省农学院的前身是清末的山西农林学堂，历史悠久。校园里绿树成荫，多是些民国时期的老建筑，红砖灰瓦，透着书卷气和岁月的沉淀。偶尔能看到穿着朴素、腋下夹着书本或农具的学生匆匆走过，墙上的黑板报写着“农业学韩家村”、“科学种田”等标语。

我们直接找到了农学系的系主任办公室。系主任姓梁，是一位六十岁左右的老教授，头发花白，戴着一副厚厚的眼镜，穿着洗得发白的中山装，袖口还沾着一点泥土。他正在摆弄几株放在窗台上的麦苗，看到我们，有些诧异。

“梁主任，您好，冒昧打扰。”我上前说明来意，并介绍了我的身份和“百团大战”的构想。

梁主任听完，擦了擦手，请我们坐下，脸上露出感兴趣的神色：“星火厂？哦，听说过，搞拖拉机的。‘百团大战’？整合农特产？这个想法很有意思。你们带来的这些样品……”

他拿起我们带去的几小袋小米样品，打开，凑近仔细看了看，又捏起几粒放在手心搓了搓，闻了闻。“沁州黄……嗯，品相不错。不过，”他抬起头，眼镜后的目光敏锐，“你们想知道具体产地和成因？这需要实地土壤分析、气候数据对比、甚至品种溯源。不是看一眼就能断定的。”