第277集：镜头里的馋虫与灶前的痴（2/2）

直播的小伙子突然尖叫一声，镜头猛地拍到排队的人群——有人举着锅铲来的，说要“现场炒份菜配卤味”；有人揣着馒头，就等卤汁泡着吃；还有个小姑娘举着幅画，画的是老灶台，灶台上的卤锅冒着七彩的烟，旁边写着“我愿用十年零食换一口”。屏幕上的弹幕炸了锅：

“我妈问我为啥对着手机流口水！”

“建议国家把这卤味列为非物质文化遗产！”

“已下单高铁票！老板留只鸭腿给我！”

傍晚收摊时，灶台上的盘子摞得像小山。炎昭数着空盘，突然发现少了个——回头一看，张大爷正抱着个空盘舔，连盘底的酱汁都舔得干干净净，搪瓷缸里的卤汁被他兑了热水，喝得直咂嘴：“明儿……明儿我要头锅的猪尾巴，带筋的那种，越嚼越香的！”

直播的小伙子对着镜头鞠躬，屏幕上的“求地址”刷成了红屏：“家人们别催了，地址我放评论区了——但我得说句实在的，这味，得现场吃才叫真味，闻着灶膛的烟火气，听着街坊的念叨声，吃着才够劲，够暖。”

灶王爷瓷像的嘴角像挂着笑，月光照着灶台上的油渍，映出细碎的光，像撒了把糖。老灶台的烟火里，食客的痴不是馋，是对日子的热乎劲；镜头里的流口水不是贪，是对人间烟火的向往。因为这口热乎味里，藏着张大爷的搪瓷缸，藏着老奶奶的回忆，藏着屏幕内外的期待，藏着让每个人都忍不住想靠近的、暖暖的人间。

明天一早，卤锅还会咕嘟，队伍还会排起，镜头还会对准那口冒着香的锅——因为大家都知道，老灶台的味，是勾人的馋虫，更是牵人的线，一头拴着灶房的烟火，一头拴着每个人的心，让你来了就不想走，吃了就忘不了，隔着千里万里，都惦记着那口热，那口香，那个人间烟火最本真的暖。