第192章 总导演的憋屈与雷总的菜单(2/2)
【山】,代表着这片土地上所有来自山林的馈赠。菌子、野蔬、甚至是林间的走兽。
【海】,在这内陆古镇,指的自然是水里的活物。河鱼、溪虾,以及那些藏在水草下的鲜美。
雷婉秋的意思很明确:她不要固定的菜式,她要的是厨师对这片“山海”的理解。用最新鲜的本地食材,做出一桌能体现这幅画意境的盛宴。
这不仅是在考验厨艺,更是在考验文化底蕴和艺术想象力。
“这难度也太高了吧?”红姐皱起了眉,“这跟咱们拍戏一样,导演只给个主题,剩下全靠演员自由发挥。可这是做菜,万一发挥不好,那可就砸锅了。”
林默关掉平板,脸上却没有丝毫的畏惧,反而浮现出一丝兴奋。
对于一个拥有“厨神”技能的顶级玩家来说,这种开放性的挑战,远比按部就班地复制菜谱要有趣得多。
“有挑战才有意思。”
他站起身,目光扫过每一位队友,开始有条不紊地分派任务。
“丁子钦,江浩,你们俩明天一早去镇上最大的菜市场。我要最新鲜的五花肉、最嫩的豆腐、还有今天刚从河里捞出来的活鲤鱼。记住,鱼要三斤左右,多一两则肥,少一两则瘦。”
“红姐,宋渔,你们负责后勤。去借最好的碗碟餐具,还有干净的桌布。宴请的地点在‘半山庭院’,那地方风景好,但什么都没有,全靠我们自己布置。”
“许惊蛰。”林默看向那个一直沉默的社恐歌王,“我需要一种声音。当客人们品尝到第一口菜时,我希望有一种能让他们感觉‘云开雾散、豁然开朗’的背景音乐。不是流行歌,是能融入这片山水的声音。能做到吗?”
许惊蛰愣了一下,随即重重地点了点头,捏紧了怀里的吉他。
“好,分头行动。八点前半山庭院集合。”
林默拍了拍手,眼中闪烁着自信的光芒,“既然雷总给了我们一个舞台,那咱们就唱一出好戏,让所有人都看看,咱们这个‘草台班子’,也能办出‘国宴’的水平!”
……
第二天,半山庭院。
这是一座建在悬崖边上的独立小院,视野绝佳,可以俯瞰整个雾隐古镇。
院子里,一张长长的餐桌已经铺上了洁白的桌布,红姐和宋渔正小心翼翼地摆放着从镇上最好的餐厅“借”来的青瓷餐具。
另一边,丁子钦和江浩哼哧哼哧地抬着一个巨大的冰桶进来,里面冰镇着从山泉里打来的水。
林默则在临时搭建的户外厨房里,检查着刚刚送到的顶级食材。
一切都有条不紊地进行着。
离午宴开始还有一个小时,林默已经完成了大部分菜品的准备工作,只等客人一到,立刻起锅。
就在这时,那个黑衣保镖又出现了。
他快步走到林默面前,递上了一部正在通话中的手机。
“林默先生,雷总有几句话想亲自对您说。”
林幕接过手机,放到耳边。
电话那头传来了雷婉秋那清冷而富有磁性的声音:“准备得怎么样了?”
“一切顺利,雷总。”
“很好。”雷婉秋顿了顿,话锋一转,“我刚看到今天的天气预报,午后有雷阵雨。雨后的山林,景致最佳。”
林默心中一动,立刻明白了她的意思。
“所以,雷总想在雨后,品一道与雨景相配的菜?”
“聪明。”电话那头的雷婉秋似乎轻笑了一声,“我要一道汤。”
“您有什么具体的想法吗?”
“没有。”雷婉秋的回答简单而霸道,“我只有一个要求。”
她一字一顿,声音透过电流传来,清晰地响在林默耳边,也响在了在场所有人的心里。
“我要这道汤,鲜得霸道,鲜得纯粹。要那种能让所有挑剔的食客,在喝下第一口时,就忘记之前吃过的一切山珍海味,脑子里只剩下一个字——鲜。”
说完,她便挂断了电话。
林默拿着手机,站在原地,眉头微蹙。
周围的队友们全都屏住了呼吸。
一个字的要求——“鲜”。
这听起来简单,却是对一个厨师最顶级的考验。
“鲜”这个字,太主观,太抽象。
什么样的鲜,才能霸道到让人忘记一切?
丁子钦凑了过来,小声问:“默仔……这怎么搞?总不能把一整袋味精都倒进去吧?”
林幕没有回答,他抬起头,望向远处那片被云雾笼罩的山峦。
天空不知何时已经阴沉下来,山风吹过,带着一丝湿润的凉意。
一场大雨,即将来临。
而他的那道“惊世之鲜”,还藏在这片即将被雨水洗礼的山海之间,不知所踪。