第362章 立冬补冬暖，一锅炖菜聚家常（1/2）

第三百六十二章 立冬补冬暖，一锅炖菜聚家常

立冬这天，风像揣了把刀子，刮在脸上生疼。院角的水缸结了层薄冰，崔杋早上挑水时，得用扁担敲开个窟窿，“哐当”一声脆响，惊得檐下的麻雀扑棱棱飞远，翅膀带起的碎雪沫子落在地上，转眼就化了。

“娘！锅里炖的啥？真香！”火旺扒着厨房的门框，鼻尖快凑到冒着白汽的铁锅上，一股肉香混着萝卜的甜、粉条的糯，顺着门缝往外钻，勾得他直咽口水。他刚从学堂回来，书包还没放下，就被这香味拽到了厨房。

晚晚穿着件厚厚的虎头棉袄，被沈母抱在怀里，小脑袋从棉袄领口探出来，眼睛直勾勾盯着灶台。锅里的炖菜“咕嘟咕嘟”冒泡，油花浮在汤面上，映着灶膛里跳动的火光，像撒了把碎金子。“吃！肉！”她奶声奶气地喊，小手拍着沈母的胳膊，急得小脚丫在老人腿上直蹬。

沈未央正往锅里撒把葱花，翠绿的葱花落在红亮的汤里，瞬间被烫得打了卷。“再炖会儿就好，”她用锅铲搅了搅锅里的菜，“这五花肉得炖得烂烂的，入口即化才香。”她往灶膛里添了块干柴，火光“腾”地窜起来，映得她脸颊通红，“你爹特意去镇上割的肉，说立冬要补冬，吃点荤的暖身子。”

崔杋扛着捆柴火从外面回来，柴火上还沾着冰碴，他把柴火靠在墙根，拍了拍身上的雪：“刚在村口见着周大哥，说他家阿月有点咳嗽，我把咱去年晒的枇杷干给了他点，煮水喝能止咳。”他搓了搓冻得通红的手，“让他们晚上过来吃饭，咱这锅炖菜够吃。”

“早想着呢，”沈母抱着晚晚往堂屋走，“我刚蒸了两屉白面馒头，等会儿给他们端过去一屉。”她把晚晚放在炕上，盖上条厚棉被，“咱晚晚可别冻着，等会儿吃块大肉补补，长得壮壮的。”

火旺在厨房帮沈未央烧火，眼睛却总往锅里瞟。“娘，为啥立冬要吃炖菜啊？”他往灶膛里塞了根细柴，火星子“噼啪”溅出来，落在青砖地上。

“老辈人说，立冬吃炖菜，暖和一冬天，”沈未央笑着说，“你看这菜，肉、萝卜、粉条、白菜一锅炖，啥都有，叫‘全家福’，吃了全家都顺顺当当的。”

没过多久，周婶就带着阿竹和阿月来了。阿月裹着件蓝布棉袄，小脸有点红，大概是咳嗽还没好，却依旧睁着双亮闪闪的眼睛，看着炕上的晚晚。“给你们添麻烦了，”周婶手里拎着个布包，里面是她刚烙的糖饼，“阿竹说崔大哥家炖菜香，非要来蹭饭。”

“客气啥，”沈未央接过糖饼，往阿月手里塞了块，“快趁热吃，甜丝丝的，润润嗓子。”