第167章 药膳坊构想（1/2）

全省典型的光环，如同给青山村合作社镀上了一层金身，带来了前所未有的关注度和政策便利。

参观考察团络绎不绝，各级领导的赞誉纷至沓来，合作社的“远曦”产品更是借着这股东风，销量节节攀升。

然而，身处赞誉漩涡中心的陆远，头脑却异常清醒。他深知，荣誉和名声是暂时的，市场的认可和持续的盈利能力才是根本。

合作社的发展不能停滞，必须不断寻找新的增长点，将“远曦”品牌的价值挖掘到极致。

他的目光，再次投向了产业链的延伸。这一次，他瞄准了与每个人息息相关的领域——餐饮。

这个构想的萌芽，源于多个方面。一是合作社自身产品的丰富，优质的菌菇、药材、禽蛋、猪肉，乃至加工厂生产的酱料、果脯，都是极佳的食材。

二是“远曦”品牌在省城高端圈子积累的口碑，证明了市场对高品质、健康食材的需求。三是陆远自身掌握的秘密武器——空间泉水和经过加工坊优化的药材，其功效远非普通食材可比。

但直接开高档餐厅，成本高，风险大，也与目前合作社的定位不甚相符。

陆远苦苦思索着一个能将合作社优势与大众需求完美结合的切入点。

一天傍晚，他回到家里，看到母亲李桂兰正在灶间熬粥。因为陆建国早年落下病根，肠胃不好，李桂兰时常会往粥里加些山药、红枣之类温补的食材。看着袅袅升腾的蒸汽和空气中弥漫的淡淡药香与米香，陆远脑中灵光一闪！

药膳！

将药材与食物相配伍，做成兼具美味与养生功效的膳食！这既符合中医“药食同源”的传统理念，又能将合作社的药材价值最大化，还能以一种更亲民、更日常的方式，将“远曦”品牌植入消费者的心智！

一个清晰的蓝图在他脑海中迅速勾勒出来——开办一家“远曦养生食堂”！

它不是昂贵的中药铺，也不是油腻的普通饭馆，而是一个专注于提供健康、养生、美味膳食的独特餐饮场所。主要面向县城里那些工作繁忙、注重健康但又没时间自己精心调理的干部、职工、知识分子，以及身体需要调养的中老年人。

想到这里，陆远立刻兴奋起来。他连夜召集了合作社的核心骨干——父亲陆建国、王铁柱、二柱子，以及负责加工厂的赵小云，在自己家里开了个小会。

煤油灯下，陆远将自己的构想和盘托出。

“……所以，我打算在县城，开一家咱们‘远曦’自己的养生食堂！”陆远目光灼灼地看着众人，“咱们不卖大鱼大肉，主打就是各种药膳粥、药膳汤、以及用咱们合作社自己产的优质食材做的家常小炒和主食！”

王铁柱听得有些发懵：“远哥，开饭馆？这……这跟咱们种地、办厂子，好像不沾边啊？”

二柱子也挠头：“药膳？听着挺玄乎，有人吃吗？”