第254章 辣椒素的“化学欺骗”（2/2）

他闭着眼，视死如归地喝了一大口。

**轰！**

那一瞬间，他感觉一只火鸟顺着喉咙钻进了胃里，然后在他肚子里炸开了。

“啊——！！！”

老祭司张大嘴巴，舌头伸得老长，脸憋得通红，汗水瞬间从毛孔里喷涌而出。

“水！水！我要死了！”

他抓起旁边的水壶就灌。

“别喝水！”苏清歌冷冷地提醒，“那是没用的。”

“根据**‘相似相溶原理’**，辣椒素是**疏水性**的长链有机分子，它不溶于水，但易溶于**油脂**和**乙醇**。”

“喝水只会把辣椒素在你的舌头上涂抹得更均匀，让你痛感加倍。”

“那……那喝什么？”老祭司快哭了。

“喝奶。”

李星河递过去一瓶合成牛奶。

“或者……”他坏笑一声，“喝酒。”

老祭司一把抢过牛奶灌下去。果然，牛奶中的**酪蛋白**像清洁剂一样，包裹住了辣椒素分子，将它们从受体上洗了下来。

痛感消退。

紧接着，一股难以言喻的**酥麻感**和**暖流**从胃部升起，直冲天灵盖。

寒风吹在身上，竟然不觉得冷了。

那种内啡肽带来的快感，让老祭司的眼睛变得迷离。

“爽……”

他打了个带着红油味的嗝，看着李星河，眼神从恐惧变成了渴望。

“还有吗？”

……

**十分钟后。**

风口工地变成了一场狂欢。

数千名森之民和地球工人混坐在一起，人手一碗麻辣烫，吃得满头大汗，鼻涕横流。

“呼——哈——！这化学课带劲！”

陈二狗一边擦汗一边往碗里加醋，“老板，这外星蘑菇配红油简直绝了！这口感，比那啥‘分子料理’强多了！”

“那是，这可是**乳化反应**。”

李星河指着汤面上那层红油和白汤的交界处。

“牛油（饱和脂肪酸）在沸腾中包裹了辣椒素和香料分子，形成了稳定的**乳浊液**。这能让香气分子在口腔中停留的时间延长 10 倍。”

他看着那些被辣得龇牙咧嘴却又不肯停下的外星人。

“看，这就是**化学**的力量。”

“它能欺骗你的大脑，燃烧你的神经，最后还要让你……**谢谢它**。”

夜风依然呼啸，但在这个充满辣椒素分子和内啡肽的峡谷里，寒冷已经彻底败退。

老祭司端着碗，看着天上那条璀璨的银河，突然觉得，这群会造星星、还会煮“痛觉汤”的外星人，好像也没那么可怕。

甚至……

有点香。