第74章 气氛融洽（1/2）

将煎好的鳜鱼轻轻放回锅中，用勺子不断将滚烫的汤汁浇在鱼身上，小火慢炖，让味道充分渗透。

待汤汁收得浓稠亮泽、紧紧包裹鱼身时，沿着锅边淋入一点点米醋，“滋啦”一声，瞬间激发出复合的香气，去腥增香。

将鱼小心完整地盛入大盆中，浇上浓稠红亮的汤汁，撒上翠绿的葱花，一道色香味俱全的红烧鳜鱼就完成了。

刚把鱼端上那张用土坯垫着、铺了几块木板的临时饭桌，大队长王铁山就和陈逸一起走进了院子。

一看到桌上摆着的一大盆硬菜和中间那盆油光红亮的鱼，王铁山眼睛都直了，搓着手，又是高兴又是不好意思

“哎呀！陈静！你们这……这也太破费了！弄这么多好菜！这……这得花多少钱啊！这……这让我这老脸往哪儿搁啊！太让你们破费了！”

他心疼地看着那盘鱼，觉得这规格太高了。

陈静笑着解下围裙：“大队长，您快别这么说！没有您和乡亲们帮忙，我们这房子还不知道啥时候能住进来呢！这顿便饭，是我们几个小辈的一点心意，感谢您这段时间为我们忙前忙后的！您要是不吃，我们才真的过意不去呢！快请坐！”

“就是，王叔，您再客气就是见外了！快坐下尝尝静静的手艺！”欧阳雨桐也端着刚出锅、暄软热乎的贴饼子出来，香气扑鼻。

王铁山看着这群真诚热情的年轻人，黝黑的脸上笑开了花，皱纹都舒展开了。

“中！中！那我今天可就厚着脸皮，享享你们年轻人的福了！”

这时，李建军提着两个贴着红纸标签的玻璃瓶，兴冲冲地跑进来，脸上带着得意的笑容。

“王叔！看我搞到什么好东西了......正宗的地瓜烧！今天咱们可得好好喝两盅，庆祝咱们乔迁之喜！”

王铁山眼睛一亮，咂咂嘴，喉咙不自觉地滚动了一下。

“嘿！建军你小子行啊！这玩意儿可有些日子没尝过了！今天托你们的福，解解馋！”

李建军给王铁山、周刚和自己都倒了满满一碗，看到陈逸眼巴巴的样子，笑着给他也倒了小半碗。

“来，小逸，今天也算你半个大人了！尝尝！男子汉，学着喝点！”

陈静没阻拦，只是叮嘱：“小逸，就尝一点，不许多喝，尝尝味儿就行。”

陈逸兴奋地用力点头，小脸激动得通红，小心翼翼地端起碗，像捧着圣水。

大家围坐在简陋的饭桌旁（板凳也是临时找的树墩和木板），虽然桌椅简陋，但气氛热烈而温馨。

王铁山夹起一块炖得烂糊、裹着酱汁的鸡肉，放入口中，细细咀嚼，眼睛眯了起来，连连点头。

“嗯！香！真香！这肉炖得烂糊，一抿就化！蘑菇也好吃，吸饱了肉汤，鲜！陈静，你这手艺，绝了！比俺家那口子强多了！”

李建军啃着贴饼子，一半焦脆，一半吸饱了汤汁变得暄软，含糊不清地说：“唔！王叔说得对！这饼子一半脆一半软，蘸着这鸡汤吃，绝配！香掉眉毛！”

周刚比较斯文，用筷子夹起一块鱼肉，尝了一口，赞道：“这鱼烧得好，火候正好，外皮有点焦香，里面肉嫩得很，一点土腥味都没有，酱汁也入味。静静，你这手艺可以去国营饭店当大师傅了。”