第8章 拼了（1/2）

陈静挽起袖子，开始动手。她先舀出适量的富强粉倒入瓦盆里，加入一点点盐增加筋性，然后慢慢倒入清水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。接着，她洗干净手，开始用力揉面。面团在她手下渐渐变得光滑、有弹性。揉好后，盖上湿布醒着。

趁着醒面的功夫，她找出家里仅存的一小块凝固的猪油，小心地刮下一小勺，放进小碗里备用。酱油瓶空了，她也不慌，找出一点黄豆酱，加点水调开，勉强替代酱油的咸鲜味。

面醒得差不多了。陈静在案板上撒上薄薄一层玉米面防粘，将面团擀开，擀成一张薄薄的大面片。然后，她拿起菜刀，熟练地将面片折叠起来，嚓嚓嚓地切成粗细均匀的面条。动作麻利，带着一种行云流水的美感。

水烧开，面条下锅，用筷子轻轻搅散。煮面的间隙，陈逸抱着一大把洗得干干净净、水灵灵的小葱回来了。陈静接过葱，放在案板上，手起刀落，将葱白葱绿细细切成葱花，浓郁的葱香立刻弥漫开来。

面条煮好，捞入两个大碗里。陈静将那一小勺珍贵的猪油分别舀进碗里，热面条的温度瞬间将凝固的猪油融化，散发出诱人的荤香。接着，她舀入调好的黄豆酱汁，最后，将切好的碧绿葱花像撒金子一样，豪爽地撒在面条上。

“小逸，快，趁热拌开。” 陈静招呼道。

陈逸早已拿着筷子跃跃欲试，姐弟俩坐在小方桌前，用筷子将面条、猪油、酱汁和葱花快速拌匀。猪油的香醇、黄豆酱的咸鲜、小葱的辛辣清香，在热气腾腾的面条中完美融合。每一根面条都裹上了油润的光泽和翠绿的葱花，散发出勾魂夺魄的香气。

“吸溜——” 陈逸迫不及待地挑起一大筷子送进嘴里，烫得直哈气，却舍不得吐出来，含糊不清地赞叹：“唔，好香，姐，太好吃了！”

陈静也尝了一口，虽然调料简陋，但胜在食材本味和她的巧手。猪油的丰腴、葱花的清爽、面条的筋道，在口腔里奏响了一曲朴实的交响乐。她看着弟弟吃得狼吞虎咽的样子，心里暖暖的。

姐弟俩埋头苦干，五分钟不到，两大碗面条就被消灭得干干净净，碗底光滑得能照出人影。

“姐，我洗碗。” 陈逸主动承包了善后工作，小肚子吃得溜圆，脸上洋溢着满足的笑容。

陈静趁机溜回自己房间，意念一动，从空间里取出一网兜水灵灵的雪梨，大概有七八个。她拎着网兜走到厨房门口。

“姐，这……这是梨吗？哪来的，这么多？” 陈逸刚洗完碗，一回头看到这么多新鲜诱人的雪梨，眼睛都直了，嘴巴张得老大。这年头，水果可是稀罕物，供销社偶尔有卖，也是又小又贵还要凭票，哪见过这么水灵饱满的。

“嗯” 陈静面不改色，随口扯了个谎，“刚才回来路上，碰见个乡下老伯偷偷在巷子口卖的，看着特别新鲜，价格也便宜，我就多买了点。快，洗洗吃一个，你正长身体呢，多吃水果好。”