第161章 合作愉快!(2/2)
三个月后,“归处”餐厅试营业。
院子按照设计图改造完成,青瓦白墙,老槐树下摆了几张茶桌。开放式厨房里,陆远穿着崭新的厨师服,正在教两个当地招的年轻厨师处理松茸。
乔卫东和江莱来了,还带了几个朋友——都是餐饮界的专业人士,来试菜。
陆远做了八道菜。没有分子料理,没有液氮冷冻,只有最质朴的云南食材,用最扎实的技法烹饪:炭烤松茸配野生蜂蜜,汽锅鸡用山泉水慢炖六小时,黑松露炒饭用的是本地老品种的红米……
每道菜端上去,陆远都会简单介绍食材来源和烹饪理念。他的声音很平静,没有从前的卖弄和炫技,只是陈述事实。
最后一碗鸡豆花端上来时,一位资深美食评论家轻声说:“陆师傅,这道菜……让我想起了小时候外婆做的味道。”
陆远笑了:“那就是最高的评价。”
试营业很成功。客人们离开时,都预定了正式营业后的位子。
送走所有人,陆远一个人坐在院子里。夜色渐深,古城里的灯光一盏盏亮起来,远处传来隐隐约约的民歌声。
乔卫东走过来,在他对面坐下。
“感觉怎么样?”乔卫东问。
“很累。”陆远实话实说,“但很踏实。”
“那就好。”乔卫东倒了杯茶,“陆远,有句话我一直想跟你说——谢谢你。”
陆远愣住:“谢我什么?”
“谢谢你让我看到,真正的才华是不会被埋没的。”乔卫东说,“也谢谢你愿意重新开始。这需要很大的勇气。”
陆远看着手里的茶杯,茶叶在热水中缓缓舒展,像重新获得生命。
“乔卫东,我能问你一个问题吗?”
“问。”
“你帮了那么多人——甘敬,江莱,彭佳禾,徐丽,现在又加上我。你到底图什么?”
乔卫东沉默了很久。古城里的民歌声越来越清晰,是个女声,唱的可能是白族的情歌,听不懂歌词,但旋律很美。
“我图的是,”乔卫东最终说,“在离开这个世界的时候,能留下一些比钱更重要的东西。比如,一个艺术家可以安心创作的空间,一个女孩可以重新开始的勇气,一个厨师可以找回初心的机会。”
他看向陆远:“这些事,比赚钱难,但也比赚钱更有意义。”
陆远点点头。他懂了。
月亮升起来了,照在古城的青石板路上,照在“归处”的牌匾上,照在两个曾经是情敌、现在是合作伙伴的男人身上。
陆远想起甘敬。他现在已经可以平静地想起她了。他爱过她,真心的。但那份爱太沉重,太自我,反而成了她的负担。
现在这样很好。她在上海,有她的画廊,有她的生活。他在云南,有他的餐厅,有他的新生。
各得其所,各自安好。
“厨房还要再调试一下。”陆远站起身,“明天正式营业,不能出错。”
“去吧。”乔卫东说,“需要什么尽管说。”
陆远走到厨房门口,回头看了一眼。乔卫东还坐在院子里,身影在月光下显得很安静。
“乔卫东。”他忽然说。
“嗯?”
“下次来,我请你喝酒。用我自己酿的梅子酒。”
乔卫东笑了:“好,我等着。”
厨房的灯亮起来。陆远系上围裙,开始准备明天的食材。刀在砧板上发出有节奏的声响,像某种古老的韵律。
这一次,他不是在为星星做饭,不是为证明自己做饭,不是为挽回谁做饭。
他只是单纯地,为那些愿意来“归处”的人,做一桌好吃的饭菜。
这种感觉,很好。
真的很好。