第236章 湿仓冻骨(1/2)

铁卷闸门拉开时,氨水混着腐肉的腥气像拳头砸在脸上。赵红英的胶靴踩进半融冰泥,冷库顶棚垂下的冰锥擦过她肩头,在工装留下透亮的湿痕。二十吨巴西冻牛肋排堆成惨白的山丘,肉缝间凝结的冰霜泛着铁青色。管理员老黄的手电光柱扫过货架,光束里浮动的冰尘像被惊扰的幽灵。

“检疫章过期三天!”他铁钩戳进冻肉,暗红血冰碴簌簌掉落,“香港卫生署贴了封条,今晚必须清仓!”

赵红英的撬棍别开肋排堆,骨殖断面在电筒光下泛着朽木般的灰白。她指甲抠下骨缝里的冰晶,冰粒在掌心融成混浊的水滴。“骨矿量掉三成!”她啐掉冰水,铁钩猛砸向冷库壁——钢板内渗出的冷凝水正顺着肉山流淌,牛骨在反复冻融中酥成渣土。

深圳河面浮冰碰撞作响。三条驳船在夜色中贴岸缓行,船头焊着的防撞轮胎裹满冰凌。船老大老陈的烟头在黑暗中明灭:“香港屠场冻骨走水货,每船抽三成当冰耗!”

赵红英的解放车头灯刺破河雾。车斗里油布掀开,露出国营肉联厂废弃的急冻板——镀锌铁板表面结满霜花。她抡斧劈向冻骨堆,斧刃在牛腿骨上撞出火星,崩飞的骨渣在车灯光柱里如银屑纷扬。

“钢砧板!”老陈的焊枪点向船舷。急冻板被焊上驳船甲板,船工将冻牛尸拖上铁板。零下二十度的铁板瞬间吸走骨肉余温,冰晶在钢板表面蔓延如白苔。当驳船撞上深圳河岸时,牛腿骨在铁板震击下裂成规整碎块,骨髓冻成冰砂滑入麻袋。

冻库角落的氨气味刺得人流泪。齐铁军将急冻板架在液压台上,沈雪梅的铝饭盒倒扣在板面。盒底凝结的冰霜以肉眼可见速度增厚,盒内温度计指向零下二十五度。

“干冰耗完了!”王海嘶吼着拖来氨水罐。液氨喷上急冻板瞬间,钢板爆出蛛网霜纹,寒气灼得他手背起泡。赵红英抢过消防斧劈向冻牛椎骨,斧刃在极寒中脆如玻璃,“咔嚓”崩断!

“用这个!”老黄甩来屠宰场废弃的铡刀。刀刃的钨钢镀层在低温下幽蓝发亮,牛脊椎在刀口下裂如朽木。骨块滚入球磨机时,沈雪梅的铝饭盒突然炸裂——盒底冰层冻裂了铝合金!

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