第298章 御膳房的“烤翅秘方”（1/2）

八月初四的辰时，东宫庭院的晨光落在烤架上，炭火泛着暖红的光，小桃正把新磨的孜然粉倒进锡罐，香茅混着椰蓉的气息飘在风里，刚够勾人馋虫。

院门口突然传来脚步声，萧砚抬头一看，是御膳房的刘总管——他捧着个深棕色牛皮纸包，快步走过来，额角还沾着点赶路的薄汗。

“世子，可算赶上您烤翅了！”刘总管把纸包递过来，语气带着笑，“这是御膳房传了三代的烤翅秘方，里面加了蜂蜜和陈酿桂花，陛下特意让我送来，说您试试，肯定比之前的更鲜。”

萧砚赶紧接过纸包，指尖触到纸面的纹路，打开一看——里面是张泛黄的宣纸，上面用小楷写着配料比例：“蜂蜜三钱、桂花两钱、生抽一勺，腌渍一个时辰，烤时刷三遍蜜糖”，字迹工整，还标着“御膳房专供”的朱印。

“陛下还说，您要是觉得甜，能加半勺盐中和，”刘总管凑过来补充，“上次庆功宴您吃烤翅时皱了下眉，陛下记着呢，特意让我嘱咐这句。”

萧砚心里一暖，赶紧让小桃按秘方调腌料。小桃麻利地舀出蜂蜜、撒上桂花，和之前的香茅腌料混在一起，拌匀后，把鸡翅浸在里面，时不时用筷子翻搅，让每块肉都裹上料。

等腌够一个时辰，萧砚夹起一串鸡翅，架在炭火上。油脂滴在炭上，“滋啦”声格外清亮，他按秘方说的，每烤一会儿就刷遍蜜糖，烤翅渐渐泛出琥珀色，桂花的甜香混着肉香，飘得满院都是。

“先烤一串您尝尝！”萧砚把烤好的鸡翅递给刘总管。刘总管咬了一口，翅皮酥脆，肉里带着桂花的清甜，蜂蜜的香一点不腻，他眼睛一亮，连连点头：“比御膳房烤的还香！陛下没看错人，这秘方到您手里，才算真用对了！”

萧砚笑着也咬了一口——桂花的甜渗进肉里，和孜然的咸香刚好搭，确实比之前的配方更有层次。他刚要说话，脚边突然传来“嘎嘎”的叫声，低头一看，是大白蹲在那儿，仰着脖子盯着烤架，尖喙还时不时蹭他的裤腿。

“这鹅比陛下还馋！”刘总管看得直笑，从袖里摸出块翅尖（刚才路上特意带的），递到大白面前，“知道你等着吃，给，慢点开，别烫着。”