第30章 筹备婚事 兼顾工作（2/2）
一凡定了定神，“全家人的定海神针。现在传给我舅娘了。啥事都由我舅娘定夺。”
“一家人都是好人。舅娘也差不了，都是有知识、有文化、有素养、有追求的人。也该传承了，到你这辈儿啦。”二伯说。
“舅娘身体不错，轮不到我，我还能享几年清福。”一凡应道。
年轻人做了几把大小差不多，又有区别的图。
亮亮接过来，用手比划了几下，选出两把，感觉不错的。雯雯和王颖都试了试。甩出几把。最后留下三把。
一凡说：“都先不做，我们回去要试刻，现在还没光漆，要以后大活安排后才大量用，今天拿回几把，练活使，到时候我再过来。”
“好，听你信，过几天我过去参加婚礼去。见面聊。“
一凡一行告辞了杨大伯和杨二伯，快马加鞭赶回家。
曾山在家等着：“你们这是去哪里玩去了？大队人马。”
一凡拉着曾山“走吧“。
亮亮说“爹爹有我事没有？”
“没你事，你照顾一下文轩叔叔，好好休息休息，这几天都累，交给你了”。
曾山说：“我跟厨师说好了，来六个人，上下手都齐了。我们只负责刷碗工，配菜、主食、大厨都齐，头一天就来，在后院撘大棚，做饭，他们带几个好灶口，大煤气罐他们带一大两小，够使，大菜墩、肉案都他们带，忙和两天，一共给他两千六百元。我答应了，这钱我出，你甭管了。我代表小静，做点贡献，”
“不、不、不，那不行，你出1000吧，其他别管了，这都得谢谢哥哥。”一凡谢绝。
“我听不了你的，这是小静的主意。”
“这不行，谁说也不行。”一凡坚决不同意。
曾山索性不理他了。
到了北大街，照像馆对面。西安特色饭馆。
曾山进门打招呼，两个大厨出来，让一凡和曾山坐下，曾山介绍说：“这是我的同学，又是我的大舅哥，28号是我大舅哥的公子娶媳妇，我是司仪，前后安排的事，都是我的事。
这两位兄弟是那天主事的主厨。他们哥俩个再带四个人过去，把后厨的事，都包了，菜谱和用菜、肉、调料单都拉了出来，我们负责准备。“
一凡站起身，过去握住两位大厨的手，“真是麻烦您二位老弟了，您二位也别拉单子了，要准备什么就准备什么，直接给我们一张有单价有数量的单子就可以了。你们办，我付款就这么简单。不弄复杂了，越简单越好。”
回头看看曾山，等他给个意见。
曾山说：“行，那我也省心了，那就麻烦二位吧，这行的规矩，我们不太了解，所以不插手为好。”
两位大厨看到一凡这么痛快，也非常认真地说：“感谢两位兄长对我们的信任，您地位放心，我们一定按规矩行事，用最好的料，做最好的菜。我们绝不辜负两位兄长的期待。放心吧，我们拉出菜单，您两位看看行不行？说着拿出菜单，递给一凡和曾山。
12人圆桌，22道菜：
葫芦鸡，寓意大吉大利；带把肘子，寓意富足圆满；四喜丸子，寓意福禄寿喜；糖醋里脊，寓意生活甜蜜；黄焖鸡、烩三鲜、八宝饭、菊花脆皮鱼、烧四宝、烧裙边、四道时令蔬菜、肉炒冬笋、蟹黄虾球、干炸丸子、鲵鳅钻豆腐、鱼翅燕尾汤。
一道汤。主食五色米饭和花卷、豆包、肉夹馍。
一凡和曾山看着菜单，基本认可，一凡觉得上一个香酥鸭好。
一凡问：“上菜速度怎么保证？尤其是第一批次吃饭的，一下十六桌要同时上菜怎样保证？”
大厨说：“我们带十六眼的煤气灶眼，还有两个蒸箱，灶具我们都带齐。确保上菜速度。另外锅、碗、瓢、盆、盘、筷、勺都由我们负责吧。”
一凡和曾山竖大拇指。
一凡说“我付点使用费用吧”。
不用，二位这么看的起我们，我们就很是知足了，我们努力做好就是了。26号，我们就把东西送过去。您把地址给我们就行了。您二位在家等着就行了。”
一凡拿出3000元，放在桌子上，“您二位先拿着，我把款先付了，不够再补。我谢谢了”。
二位大厨有些不好意思，“您看，我们还没干活那，就领工资，这有点不合适吧？”
“合适，我不要形式，只要好结果，不差钱。就是要好。”一凡坚持付款。
曾山也说：“拿着吧，事做好就行了，不介意先付后付的事，就这样吧。我们走了，拜托了。”
一凡和曾山出来，又进了照像馆，还找老熟人，说明来意。借用一个摄影师，现场照像。店主让摄影师按休息一天算，一凡负责补工资。
曾山付了200元。不让一凡插手，怕一凡太大方了。
一凡瞪了曾山一眼。
一凡和曾山回到舅娘家，汇报了情况。
舅娘说，“那天不知道天气如何，就是有雨也不能改时间，会乱的。”
曾山说，“我备雨棚吧，如果真有雨，我就马上现场架上十根大柱子，拉起雨布，把小院罩上，没有问题，我今天就安排人，把东西拉过来，备这。”
舅娘和一凡点头都说好。
门口来宾签到簿由小云和玉梅负责，彩礼钱都记账登记。
请柬明天开始发出去。
安康老家要来60多人，客栈安排住处。
重要人物都要重点安排：
儒学老师十余人；道教道士十余人；佛教十余人；建筑装饰口十余人；亮亮学院师生三十余人；安康老家的父老乡亲60余人；杨镇长等老人十余人；街道领导和同事十余人；工坊和门市的工友店员20余人；周边的邻居近百人，要分批次翻桌。
简单一算就近三十桌。
还有很多晚上下班来喝喜酒的。
都是未知数，亮亮的伙伴、雯雯的伙伴，对了还有娘家人，就是女方家亲属，也要来十几口人。对了，文轩还有十来人。
还有主持婚礼的人，让亮亮老师来吧，对了，纪老师。跟亮亮商量一下，必须马上决定。
端菜人员，要配二十位。
大菜必须专业人员端菜，还要介绍。一般菜可让自己人端。
曾山说：“还是让厨师找吧，他们自己人安排方便介绍菜谱。”
“对了，还要安排几位专业刷碗的。”一凡提示着。
曾山说：“我这来几个人吧，身体好的，有点经验的。来六个。只管吃饭，不要工资。晚上刷完了碗，给点酒喝就行了。”
一凡说：“第二天，全体工作人员会餐。就这样吧，对了，还得备车，有接人的，有送人的，特别是送人的，要跟的上。“
曾山和一凡都有点累了。
舅娘看出来了，“今天都累了，你俩个休息去吧，明天再看看有什么僻露。去吧，休息好，明天还有活呢！”