第32章 毒物边缘(1/2)
杨熙提出的尝试食用木薯嫩叶和皮的建议,像一块投入死潭的石头,在家人心中激起惊惧的涟漪,却又迅速被更深的绝望所吞没。当饥饿成为悬在头顶的铡刀时,铤而走险便成了唯一的选择。
然而,与毒物打交道,容不得半分马虎。这不仅仅是勇气,更需要极致的谨慎和一套严格到近乎苛刻的流程。
第一步是采集。杨熙和杨老根趁着黎明前最黑暗的时刻,再次潜入屋后那片隐蔽的木薯地。他们没有选择老叶,而是小心翼翼地掐取那些刚刚抽出不久的、最鲜嫩的茎尖和幼叶,这些部位理论上毒素含量相对较低。至于木薯皮,他们只刮取那些相对厚实、与薯肉连接不那么紧密的外层老皮,内里青紫色的、毒素集中的皮层坚决弃之不用。每采集一小把,都如同在雷区行走,精神高度紧绷。
第二步是预处理。带回的嫩叶和木薯皮被分别放入不同的瓦盆中,加入从“鬼见愁”坳取回的、珍贵的清水,水面要完全淹没材料。杨熙严格规定,嫩叶需浸泡至少六个时辰,期间换水三次;而木薯皮则需浸泡十二个时辰以上,换水五次。每一次换水,浑浊的、带着涩味的汁液被倒掉,都让人心头稍安,却又更加心疼那流逝的清水。
第三步是烹煮。这是最关键也最危险的一步。浸泡后的材料被捞出,放入家中那口最大的铁锅中,加满水,灶膛里燃起旺火。周氏负责照看火候,杨熙则紧盯着锅里的变化。水沸之后,他要求必须持续滚沸至少半个时辰以上,期间不能盖锅盖,让可能残留的毒性物质随蒸汽挥发。煮第一遍的水,颜色浑浊,带着一股难以形容的、令人不安的气味,被毫不犹豫地全部舀出倒掉,绝不吝啬。然后重新加入清水,进行第二遍,甚至第三遍的煮沸。
整个过程缓慢而煎熬。茅屋里弥漫着一股混合着青草气和某种微弱刺鼻味道的水汽,每个人的神经都像拉满的弓弦。杨丫被要求待在里屋,不准靠近灶间。杨大山拄着棍子,守在门口,既是警惕外人,也是内心焦灼的体现。
当第三遍煮过的嫩叶被捞出时,颜色已经变得暗绿发黄,失去了所有鲜活的气息,软塌塌地躺在盆里。而木薯皮则几乎被煮烂,呈现出一种灰败的色泽。
“可以……尝了吗?”周氏的声音带着颤抖,手里拿着筷子,却迟迟不敢伸出去。
杨熙深吸一口气,他拿起一双干净的筷子,夹起最小的一片嫩叶,吹了吹,放入口中。他没有咀嚼,只是用舌尖仔细感受着那经过反复处理后的味道——依旧带着难以消除的苦涩,但那种令人舌头发麻、刺喉的尖锐感似乎减弱了许多。他小心地咀嚼了几下,吞咽下去,然后静静等待着身体的反应。
时间一分一秒地过去,全家人的目光都聚焦在他身上。杨熙感觉着自己的喉咙、胃部,是否有任何不适。一刻钟,两刻钟……除了那顽固的苦涩味蕾记忆,并无其他异常。
“我没事。”他缓缓开口,声音带着一丝如释重负。
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