第250章 行业峰会的挑战（2/2）

他话锋陡然一转，眼神锐利如刀：“但是！”

“您似乎混淆了一个概念：餐饮，不仅仅是吃饱肚子！它更是体验，是情感连接，是文化的承载！”

他手指在平板上一划！

身后巨大的led屏幕瞬间切换！

左边，是“厨神ai”整洁高效的智能烹饪舱和标准化的出餐口。

右边，是“小满烟火”后厨的直播画面：老张在猛火灶前挥汗如雨，精准颠锅，火焰升腾的瞬间，开放式厨房外的食客们发出阵阵惊叹和欢呼，有人举着手机拍照，有人对着镜头竖起大拇指，一个小孩兴奋地指着锅里跳跃的火焰，小脸通红。

紧接着，屏幕下方滚动出两组对比数据：

客单价：

厨神ai：xx元

小满烟火：xx元（高出60%）

顾客月度复购率：

厨神ai：xx%

小满烟火：xx%（高出2倍！）

顾客满意度（nps值）：

厨神ai：xx

小满烟火：xx（行业标杆水平！）

“烟火撞茶”联名套餐预售额（仅48小时）：

xxx万元！（一个令人咋舌的数字！）

员工流失率：

厨神ai：xx%（行业较高）

小满烟火：x%（行业极低）

最后，屏幕上定格了一句话，字体巨大：

“效率是基础，体验是溢价，情感是壁垒！”

会场响起一片压抑不住的惊叹！

数据不会说谎！

林小满指着屏幕，声音铿锵有力，带着强大的自信：

“看到了吗，李总？这就是‘烟火气’的价值！它让顾客愿意为体验买单，为情感连接复购，为品牌溢价欢呼！”

“‘智能+烟火’，不是拒绝科技，而是让科技为人服务，为提升体验服务！我们用智能设备解放重复劳动，提升效率基础；而核心的‘锅气’和‘人情味’，由我们的张大厨和团队赋予，这才是无法被算法复制的核心竞争力！”

“您说的规模化？” 林小满笑了笑，“我们正在做！‘智能+手工’的模式，核心工艺标准化后，完全具备复制潜力！而且，是带着‘烟火气’基因的复制！不是冷冰冰的机器复制！”

“至于风险？” 他眼神陡然转冷，“刚刚经历的谣言和法律战，恰恰证明，完善的制度、透明的管理、对品质的坚守和对法律的敬畏，才是抵御风险的根本！而不是把所有希望寄托在冰冷的算法上！”

“未来的餐饮，绝不是‘人’与‘机器’的对立！”

他环视全场，声音洪亮，充满力量：

“而是‘智能’与‘匠心’的共舞！是‘效率’与‘温度’的融合！谁融合得好，谁就能赢得未来！”

“我的演讲完了。谢谢！”

短暂的寂静！

随即！

雷鸣般的掌声轰然爆发，瞬间淹没了整个会场！

掌声热烈而持久！

许多餐饮老前辈用力地鼓着掌，眼中带着赞许和欣慰。

李明哲站在台下，脸色一阵红一阵白，金丝眼镜后的眼神充满了震惊和难堪，在如潮的掌声中，显得格外孤立。

他精心准备的发难，非但没有打垮林小满，反而成了对方展示实力和格局的最佳垫脚石！

王胖子脸上的阴笑早已僵住，取而代之的是浓浓的嫉恨和不安。

林小满站在掌声的中央，微微鞠躬。

他知道，这一刻，他不仅守住了“小满烟火”的烟火气，更在行业的最高舞台上，为无数坚守匠心的传统餐饮人，点燃了一盏前行的灯。