第193章 市场份额的争夺(2/2)

“第三!”林小满的声音陡然拔高,带着凌厉的杀气,“营销部!杨经理!停止在对方的主战场硬碰硬!他们砸广告抢流量?我们玩‘信任裂变’!”她语速飞快,“立刻策划‘安心推荐官’计划!邀请我们的核心家庭顾客、尤其是那些对食材有高要求的妈妈、老人,成为我们的‘安心体验官’!给他们专属的‘透明厨房’深度体验权限,每月免费试吃新品,唯一的要求就是——真实的分享!分享他们在‘满堂彩’看到的透明细节,分享他们带家人来吃的安心感受!真实的用户口碑,比一万条广告更有力!同时,设立高额‘安心推荐奖’,老客带新客,根据新客消费额给予老客现金或积分返还!把我们的忠实顾客,变成我们最强大的地推军团!” 这一招,直指人心,更是对“味真阁”粗暴流量战的有力回击!

小杨听得热血沸腾,刚才的颓丧一扫而空:“明白!林总!这招绝了!我马上细化方案!”

“第四!”林小满的目光最后扫过运营负责人,“服务升级!把‘透明’融入细节!客人带婴幼儿的,主动提供经过独立密封包装、紫外线消毒的专用餐具,并当面拆封!有过敏史的,点餐时系统自动高亮提醒,服务员二次确认,上菜时再次口头核对!这些细节,用不了多少成本,但每一件,都是在加固‘安心’的护城河!让顾客感受到,‘透明’不是口号,是渗透到骨子里的尊重和负责!”

整个会议室的气氛彻底被点燃了!刚才的凝重和沮丧被一种破釜沉舟的激情取代!每个人眼中都燃烧着斗志,仿佛看到了绝地反击的曙光!

“但是!林总!”财务部派来列席的代表弱弱地举手,脸上写满了忧虑,“这…这每一项都要钱啊!餐桌平板、系统升级、营销活动、服务成本…现金流…现金流怕是撑不住这么大的动作啊!” 这盆现实的冷水,瞬间让高涨的情绪降温了几分。

林小满的嘴角,却缓缓勾起一个冰冷的、带着破釜沉舟意味的弧度。“钱?”她的声音异常平静,“放心,有人会替我们出的。”她拿出手机,手指在屏幕上快速滑动,然后,将屏幕转向所有人——上面赫然显示着刚刚弹出的本地财经快讯头条:《惊爆!猎鹰集团深陷“黑公关”及商业贿赂丑闻,多家合作方宣布终止合作,股价开盘暴跌30%!》

会议室里瞬间一片死寂,随即爆发出巨大的、难以置信的哗然!猎鹰!那个曾经想置“满堂彩”于死地的猎鹰,竟然在这个节骨眼上自己爆雷崩盘了?!

“周董,李总,”林小满对着桌上那部依旧处于免提状态的电话,声音清晰而平稳,带着一种掌控全局的从容,“看到了吗?市场,永远会惩罚那些不守规矩的玩家。‘满堂彩’要做的,不是去捡猎鹰掉在地上的带血馒头,而是用最快的速度、最硬的拳头,去抢占猎鹰倒下后空出来的、属于‘安全’和‘品质’的中高端市场空白!现在投入的每一分钱,都是在敌人尸体上插旗!都是在为未来收割更大的份额!”她的分析冷酷而精准,如同战场上的将军。

电话那头,是长久的沉默。连周董那粗重的喘息声都消失了。过了足足十几秒,才传来李总那听不出情绪、却明显少了刻薄的声音:“林总…好手段。资金…我们会协调。抓紧时间。” 这无疑是默许,甚至…是支持!

“散会!立刻行动!”林小满一声令下,如同吹响了冲锋号!会议室里的人如同开闸的洪水,汹涌而出,奔向各自的战场,每个人脸上都带着一种打了鸡血般的亢奋和紧迫感。

接下来的日子,“满堂彩”如同一个被上紧了发条的精密机器,疯狂运转起来。技术部灯火通明,小王带着一群技术狂人,眼窝深陷,红牛罐子堆成了小山,键盘敲击声如同暴雨倾盆。老李被苏曼和宣传团队“绑架”了,对着镜头浑身不自在,憋红了脸才磕磕巴巴说出:“这…这红烧肉,就得用俺们乡下吃粮食长大的黑毛猪!冷鲜链,零下四十度锁鲜!少一度,味儿都不对!俺老李…俺老李拿这身肉担保!” 这笨拙却无比真诚的“代言”,经过剪辑,配上食材溯源画面,竟意外地引爆了泪点和信任感。

“安心推荐官”计划启动,首批三十位精心筛选的妈妈和老人被请进“满堂彩”。她们戴着专用发网口罩,在专人引导下,走过光洁如镜的后厨通道,亲眼看着食材从冷藏库取出、检测、清洗、加工,看着老李在专用透明操作间里一丝不苟地烹饪那道“安心红烧肉”。孩子们在专门的儿童游乐区被照顾得妥妥帖帖。当最后,色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉被端上桌,一位头发花白的老太太尝了一口,眼眶瞬间红了,对着手机镜头哽咽道:“这味儿…跟我小时候我娘做的一个样!干净!实在!带孙子来这儿吃,我这心啊,踏实!” 这真实的一幕被拍下,迅速在妈妈群、家庭社群中病毒式传播!

餐桌上的定制平板安装到位。当第一位顾客好奇地扫码点了一份酸菜鱼,他面前的平板瞬间亮起,如同展开一幅安心的画卷:画面分割成几个小窗——冷藏库门开启,标注着他点的黑鱼所在的货架位置;穿着整洁工服的张姨出现在处理间画面,对着镜头憨厚一笑,拿起检测报告扫描录入;活鱼现杀、切片、冲洗的画面(可选屏蔽);酸菜独立腌制间的温湿度监控数据流;最后是张姨在专用灶台前烹饪的实时画面,伴随着锅铲翻炒的滋啦声。每一环节都有时间戳,关键节点有绿色“安全通过”标识。顾客看得目瞪口呆,随即激动地拍下平板画面发朋友圈:“卧槽!在‘满堂彩’吃饭,像看了一场自己专属的食品安全直播!这钱花得值!安心!”

“味真阁”那铺天盖地的广告还在轰炸,但效果似乎开始打折。社交媒体上,关于“味真阁”的讨论下,开始悄然出现新的声音:“环境是花哨,但后厨敢不敢也‘沉浸’一下?”“价格是便宜,但用的什么肉什么油啊?心里有点打鼓…”“还是去‘满堂彩’吧,带娃吃个安心,贵点也认了,人家那餐桌平板看得我服气!” “那个老李师傅的红烧肉视频把我妈看哭了,非要去尝尝…”

数据是最诚实的语言。一周后,市场部的最新战报送到林小满桌上。小杨的声音带着压抑不住的激动,甚至有些颤抖:“林…林总!核心商圈客流…止跌回升!环比上周增长百分之五点七!线上预订量,尤其是家庭套餐预订,暴增百分之六十二!‘安心推荐官’计划裂变效果超预期,带来的新客占比达到百分之三十五!口碑评分…重回区域第一!”他指着报告上那条终于昂头向上的曲线,“您看!我们…我们爬出谷底了!”

林小满看着那份报告,指尖划过那象征着触底反弹的曲线,久久没有说话。紧绷了不知多少天的神经,在这一刻才敢稍稍放松一丝缝隙。一股强烈的疲惫感,夹杂着巨大的欣慰和后怕,如同潮水般席卷而来。她走到窗边,再次看向对面那依旧灯火辉煌的“味真阁”。对方的霓虹依然闪烁,但在她眼中,那光芒似乎不再那么刺眼,反而带上了一丝…外强中干的虚张声势。

“只是开始。”林小满低声自语,声音带着沙哑,眼神却锐利如初,“爬出谷底,只是拿到了重新爬上山顶的入场券。”她转过身,目光扫过办公桌一角,那里静静躺着一份关于“味真阁”食材供应链的匿名调查报告,一些模糊却指向明确的线索,如同隐藏在阴影里的毒蛇。她嘴角勾起一个冰冷的、毫无笑意的弧度。

猎鹰的倒下,砸出了一片空地。“味真阁”想用低价和噱头占领?做梦!

她林小满的“透明”利剑,才刚刚磨亮。

下一剑,该捅向哪里了?