第188章 食品安全的新威胁（1/2）

“深度拆解日”的余温尚未散尽，如同投入湖心的巨石激起的涟漪，在信任的水面上持续荡漾着令人欣慰的波纹。

玻璃幕墙后，李师傅颠勺的动作似乎更加舒展，带着一种被阳光彻底晒透的坦荡。

玻璃幕墙外，“风味走廊”里人流不息，好奇与审视的目光中，多了几分笃定的安心与欣赏。

网络上那些质疑的杂音，在铁一般的事实面前，如同烈日下的薄冰，迅速消融、蒸发，被潮水般的赞誉和预约订单冲刷得无影无踪。

危机淬炼后的信任，显得更加纯粹而坚固。

林小满站在“中央指挥舱”的弧形巨幕前，屏幕上不再是刺目的猩红警报，而是代表着稳健运营的柔和蓝光，各项数据如同温顺的溪流，平稳流淌。

他轻轻呼出一口气，紧绷了许久的神经，终于得以片刻松弛。

然而，命运似乎总喜欢在最松弛的时刻，投下最阴冷的阴影。

就在一个看似寻常的周二午后，一场突如其来的风暴，裹挟着前所未有的恶意，毫无征兆地撕裂了这片来之不易的平静。

后厨的喧嚣如同往常，锅铲碰撞，蒸汽升腾。

冷盘区，张师傅正全神贯注地处理着几盘精致的开胃小菜，准备为即将到来的晚市高峰备货。

他的手指灵巧地捏起一枚鲜红饱满的车厘子，准备点缀在翠绿的沙拉上。

就在他指尖触碰到车厘子冰凉的果皮时，一丝极其细微的、金属特有的冰冷坚硬感，透过敏感的指腹，瞬间传递到大脑！

张师傅的动作猛地一滞！

经验丰富的老厨师，对食材的触感异常敏锐，任何一丝异样都如同警报。

他眉头紧锁，小心翼翼地捏起那颗车厘子，凑到眼前，借着操作台上方明亮的无影灯，仔细端详。

光滑红亮的果皮下，靠近果蒂的位置，一个极其微小的、几乎与果皮同色的不规则凸起！

他心中警铃大作！

立刻放下其他工作，拿起一把细长的镊子，屏住呼吸，如同进行一场精密的手术，极其谨慎地尝试拨开那点凸起周围的果皮。

周围的年轻学徒们察觉到师傅的异样，纷纷停下手中的活计，好奇又紧张地围拢过来。

空气仿佛凝固了。

几秒钟后，张师傅的镊子尖，小心翼翼地夹出了一枚东西！

一枚极其细小、闪烁着冰冷金属光泽的——订书钉！

尖端带着一丝不易察觉的、令人心悸的锐利！

“嘶——！”

围观的学徒们齐齐倒吸一口冷气！脸色瞬间变得煞白！

“这……这是什么？”

“订书钉？！怎么会……”

“天啊！要是没发现……”

恐惧如同冰冷的毒蛇，瞬间缠绕上每个人的心脏！

张师傅的脸色铁青，捏着镊子的手因为愤怒和惊骇而微微颤抖。

他猛地抬头，目光如同两把烧红的烙铁，扫视着周围每一张惊惶的脸，声音因为极力压抑而嘶哑低沉：“谁？！谁负责清洗的这批车厘子？！”

负责清洗水果的学徒小赵，一个平时手脚麻利的年轻姑娘，此刻吓得面无人色，眼泪在眼眶里打转，拼命摇头：“张……张师傅！不是我！真的不是我！我洗的时候特别仔细！一颗颗检查过的！绝对没有这种东西！我发誓！”

她的声音带着哭腔，充满了委屈和恐惧。

张师傅死死盯着她，多年的经验让他判断小赵不像在说谎。

一股寒意顺着脊椎爬升。

不是内部失误？

那这枚订书钉……

就在这时，负责食材验收入库的质检员小王也脸色惨白地跑了过来，手里拿着同一批车厘子的验收记录单，声音发颤：“张师傅！入库抽检记录没问题啊！当时抽检的几盒都好好的！这……这到底……”

恐慌如同瘟疫，瞬间在后厨这片刚刚稳固的透明堡垒中蔓延开来。

所有目光，都不由自主地投向了那面巨大的玻璃幕墙。

墙外，是浑然不知、依旧谈笑风生的食客。

这枚小小的订书钉，如同一颗投入平静水潭的毒药，瞬间污染了整个空间！

“封锁冷盘区！所有已加工食材全部封存！立刻上报！” 张师傅当机立断，声音带着不容置疑的决绝，同时将那枚小小的订书钉小心翼翼地放进一个透明证物袋。

几分钟后，林小满和苏晴如同两道裹挟着风暴的身影，冲进了后厨。

指挥舱的宁静被彻底打破。

气氛凝重得如同灌满了铅。

巨大的屏幕上，不再是温顺的数据流，而是分割成数个刺眼的画面：那枚被放大特写的、闪烁着阴冷寒光的订书钉；张师傅铁青的脸；小赵惊恐含泪的表情；冷盘区被黄色警戒带封锁的狼藉现场……

质检部经理的声音如同丧钟：“林总！苏总监！初步检测结果出来了！是普通的金属订书钉！尖端……有轻微锈蚀！幸亏发现及时！如果……如果被顾客误食……”

后果不堪设想！

轻则口腔食道划伤，引发恐慌和投诉！

重则内出血，甚至危及生命！

更可怕的是对“满堂彩”百年声誉的毁灭性打击！

“食材入库到冷盘加工，中间经过哪些环节？接触过哪些人？” 林小满的声音冰冷如铁，眼神锐利如鹰隼，扫过在场每一个负责人。

采购经理擦着冷汗：“入库抽检后，进入一级食材冷库，由专人管理。出库到后厨各区域，有严格交接记录！冷盘区的车厘子，是今天早上八点十五分，由冷库管理员老李亲自交接给冷盘组小赵的！全程有记录！”

“监控呢？” 苏晴立刻追问，声音带着一丝不易察觉的紧绷。

技术主管刘峰脸色难看地调取监控录像：“一级冷库、后厨主要通道都有高清覆盖。但是……冷盘组内部的清洗、切配、暂存区域……是监控死角！为了……为了保护员工操作隐私……”

监控画面快速回放。

入库抽检正常。

冷库管理员老李推着小车，将几盒车厘子运出冷库，进入后厨通道。

通道监控显示，他径直走向冷盘区操作间门口。

门口监控拍到小赵出来交接，签字。

然后，老李离开。

小赵推着车进入冷盘区操作间……

门关上。

后面的画面……一片空白！

关键环节，失去了监控的眼睛！

“死角……” 林小满的拳头猛地攥紧，指关节发出咯咯的声响，一股巨大的懊悔和愤怒冲击着他。

为了所谓的“隐私”，竟然在最核心的食品安全链条上，留下了如此致命的漏洞！

“查！给我一寸寸地查！” 林小满的声音如同受伤的猛兽在低吼，“冷盘区操作间！所有角落！所有工具！所有接触过这批车厘子的人！包括小赵！包括张师傅！包括每一个进出过的人！一个都不放过！用刑侦的手段查！”

命令如同惊雷炸响。

整个“满堂彩”如同被投入冰窟，瞬间冻结，随即陷入一场前所未有的内部风暴。

安保部牵头，联合质检部、后厨管理层，如同最严苛的宪兵队，进驻冷盘区操作间。

警戒线被拉起。

所有物品被编号、封存。

每一个工作人员，包括惊魂未定的小赵、面色凝重的张师傅，都被要求详细回忆事发前后的每一个细节、接触过的每一个人。

气氛压抑得令人窒息，空气中弥漫着怀疑、恐惧和无助。

小赵被反复询问，委屈的泪水一次次涌出：“我真的不知道……我洗的时候一颗颗看的……那么明显的东西，我不可能看不见啊……”

张师傅沉默地配合着检查，眼神复杂，既有对自身清白的愤怒，也有对团队信任被撕裂的痛苦。

排查持续了整整一个下午，却一无所获。

没有发现任何可疑物品。

没有发现任何内部人员作案的动机或证据。

那枚订书钉，如同凭空出现，又消失在了空气里。

唯一的线索，似乎只剩下那枚冰冷、沉默的订书钉本身。

就在内部排查陷入僵局，绝望和猜疑如同藤蔓般悄然滋长时，一个意想不到的转机，如同闪电般划破了浓重的阴霾。

“林总！苏总监！有发现！重大发现！” 网络安全主管周鸿，顶着一头比平时更乱的鸡窝头，像一阵风似的撞开指挥舱的门冲了进来，手里挥舞着一个平板电脑，眼睛因为极度亢奋而布满血丝。

“快说！” 林小满和苏晴几乎同时起身。

“我们……我们扩大了监控筛查范围！不只是后厨内部！还包括了后门卸货区、外围街道的公共监控！” 周鸿语速快得像机关枪，手指在平板上飞快划动，“你们看这个！时间就在今天早上，那批车厘子入库前大约半小时！”