第44章 老味道的传承，一炮而红（1/2）

“咚咚咚。”

敲门声再次响起。

门内传来不耐烦的脚步声，比昨天更重，带着明显的火气。

“哪个嘛！说了不……是你？”

门猛地拉开，王师傅看到又是昨天那个小姑娘，脸瞬间拉得比马还长。他正要发作，视线却落在了林晚手里的东西上。

一个红色的塑料袋，里面装着两条红塔山和两瓶剑南春。

对于一个退休老工人来说，是相当重的礼了。

王师傅愣了一下，眼里的火气稍稍褪去几分，但警惕和固执依然占了上风。“你这是做啥子？我说了，不干！拿回去！”

说完，他又要关门。

“王师傅！”林晚这次没用手去挡，只是声音提高了几分，清脆而有力，“我不是来求您，我是来请您。”

她说着，侧身挤了进来，动作快而不失礼貌。

王师傅被她这突如其来的举动搞得一愣，还没反应过来，林晚已经把手里的酒和烟往旁边的小桌上一放。

“砰”的一声轻响，惊得王师傅眼皮一跳。

“你这个女娃娃，怎么……”

林晚没理会他的斥责，从口袋里掏出一个信封，直接拍在了桌子上。

信封不厚，但里面整齐地码着一叠崭新的人民币，红色的老人头像露出一角。

“王师傅，我再说一次，我不是找您打工，是请您出山，当我的技术顾问。”

她直视着王师傅那双浑浊但锐利的眼睛，一字一顿地说：“我出钱、出场地、出材料，您只需要出手艺。做一份荷花酥，我给您十块钱的工钱。”

十块！

王师傅的瞳孔猛地一缩。

他一个月的退休金才多少？三百出头！这小姑娘一张口，就是十块钱做一份点心？

这简直是天方夜谭！

他下意识地想说“你骗哪个”，但看着桌上那扎眼的红色钞票，还有那两条烟、两瓶酒，这话又硬生生咽了回去。

这小姑娘，不像是开玩笑的。

“你……你晓不晓得一份是多少？”王师傅的声音有些干涩，他自己都没察觉到，语气已经从拒人千里之外变成了探究。

“您定。”林晚干脆利落，“您觉得做一次，出多少成品算一份，就按一份算。按件计费，做多少，拿多少。”

王福海！

这三个字，曾经在江城的点心界也是响当当的名号。可退休之后，人走茶凉。手艺这东西，在现实面前，一文不值。

他这辈子最得意的就是这手开酥的绝活，当年在国营厂里，那是能上报纸的水平。可现在呢？除了几个老伙计偶尔念叨两句，谁还记得？

累死累活不挣钱。

这是他昨天对这个小姑娘说的话，也是他这半辈子的心酸。

可现在，这个小姑娘，就这么直接地把钱拍在了他面前。

十块一份。

他一天要是做个三十份，就顶得上他一个月的退休金了。

王师傅的心，乱了。

他沉默了很久，浑浊的眼睛在林晚和那封钱之间来回扫视。他看到了林晚眼中的坚定和自信，那不是一个普通小姑娘该有的眼神。

“为啥子非要找我？”他终于开口，声音沙哑。

“因为他们都说，只有您会。”林晚的回答简单直接，“也因为，我想让这门手艺，让更多人看到。它不该就这么消失了。”

这句话，像一把钥匙，精准地插进了王师傅心里那把生了锈的锁。

他一辈子都耗在了案板和油锅前，对这门手艺的感情，比谁都深。眼看着它就要失传，他不是不心痛，只是被现实磨平了棱角。

“在哪儿做？”王师傅的语气缓和了下来。

林晚笑了。

成了。

“您放心，地方我都准备好了。”

……

第二天一早，林晚就带着何欣薇，开着刚提回来的二手小货车，准时出现在了家属院楼下。

王师傅已经换上了一身干净的蓝色工作服，背着一个帆布工具包，里面是他用了几十年的宝贝家当。

看到林晚那辆半新不旧的车，王师傅眼里闪过一丝惊讶，但没多问。

当王师傅走进那个被隔出来的、崭新明亮的厨房时，他彻底愣住了。

不锈钢的操作台擦得锃亮，崭新的和面机、烤箱、油炸锅一应俱全，连案板都是上好的整块木料。墙边架子上，高筋粉、低筋粉、猪油、糖粉……各种材料码放得整整齐齐。

“这……这些都是你准备的？”王师傅的声音带着一丝不易察觉的颤抖。

这比他当年在国营糕点厂的后厨条件还要好！

“王师傅，您看看还缺什么，我马上去买。”林晚递上一瓶矿泉水。

王师傅摆摆手，他走到操作台前，用那双布满老茧的手轻轻抚摸着冰凉的不锈钢台面，眼神复杂。

他沉默了半晌，脱下外套，只穿着那件洗得发白的背心，从帆布包里一样一样地往外拿东西——几把大小不一的走锤、一把油纸包着的薄刃小刀、还有一块看不出年岁的油布。

这些工具，每一件都带着岁月的包浆，光滑得如同玉石。

“开始吧。”王师傅只说了三个字，整个人的气场都变了。

那一瞬间，他不再是那个脾气古怪的孤僻老头，而是一位即将登台献艺的宗师。

林晚和何欣薇屏住呼吸，站在一旁，连大气都不敢出。

王师傅先是和面。水温、面粉和猪油的比例，全凭手感。他那双看似粗糙的手，在揉捏面团时却异常灵巧，仿佛面团在他手中有了生命。