第13章 改善伙食，规划我的代购小摊（2/2）

湿漉漉的地面，鱼贩的吆喝声，蔬菜特有的清香，混合成一种独属于市井的交响曲。

林晚径直走到了猪肉摊前。

“老板，来两斤五花肉，要肥瘦相间最好的那种。”她的声音不大，但带着一种不容置疑的底气。

卖肉的师傅抬起头，打量了她一眼，见她虽然穿着朴素，但眼神笃定，不像以前那些挑挑拣拣半天最后只买几毛钱肉末的学生。

他手起刀落，从一大块猪肉上，精准地割下了一块层次分明的上好五花肉。

“两斤一两，算你两斤。”

“好。”林晚爽快地付了钱。

她又指着挂着的排骨，“再来一根排骨，帮我斩成小段。”

接着，她又去蔬菜摊，买了新鲜的青菜、土豆、生姜、大葱。

这是她重生以来，花钱最大方，也最痛快的一次。

她拎着沉甸甸的食材回到出租屋，看着塑料袋里那块漂亮的五花肉和新鲜的排骨，一种巨大的满足感油然而生。

她不再是那个连吃饱饭都要看人脸色的林晚了。

她挽起袖子，在那个狭小得转个身都困难的厨房里，开始给自己做一顿真正意义上的大餐。

五花肉焯水，切成方正的小块。热锅下油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。当糖色变成漂亮的琥珀色，冒起细密的小泡时，她迅速倒入五花肉块。

“刺啦——”

肉块与滚烫的糖色接触，发出了美妙的声音。

每一块肉都均匀地裹上了焦糖，变得红亮诱人。

她加入姜片、葱段、八角、香叶，淋入酱油和料酒，加热水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。

旁边的另一个小锅里，排骨和玉米也在咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁的肉香逐渐飘散出来。

四十分钟后，红烧肉的锅盖一掀开，一股霸道的香气瞬间充满了整个房间。

肉块已经炖得软烂，色泽红亮，汤汁浓稠，每一块都在微微颤动，仿佛在引诱着人去品尝。

林晚盛了一大碗米饭，夹了一块最大的红烧肉放在饭上。

她用筷子轻轻一夹，那块肉就分开了。肥肉的部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉的部分吸饱了汤汁，软烂入味。

她把肉和浓郁的汤汁一起扒进嘴里。

那一瞬间，所有的疲惫、委屈和不安，仿佛都被这口极致的美味给治愈了。

再喝上一口清甜的排骨汤，暖意从胃里，一直蔓延到四肢百骸。

这是她犒劳自己的第一餐。

吃着热腾腾的饭菜，林晚的头脑却前所未有地清醒。

她从床底下翻出一个崭新的笔记本和一支笔，这是她之前买来准备记账用的。

她一边吃，一边在笔记本上写写画画。

今天房东的到来，让她深刻地意识到，这个小小的出租屋，已经成了她发展的最大瓶颈。

产能、安全、邻里关系，每一个都是定时炸弹。

她在笔记本的第一页，郑重地写下了“搬家”两个字，并且在后面画了一个大大的五角星。

紧接着，她开始罗列新场地的要求。

扩大场地：至少两室一厅，厨房必须大，通风要好。最好是一楼，带个小院子就更完美了。这样方便进货，也不扰民。

增加设备：冰柜。这是重中之重。有了冰柜，她就可以提前大量备货，比如把粽子包好冷冻起来，接到订单直接煮就行，大大提高效率。还可以开发更多需要冷冻的商品。

标准化：包装必须升级。不能再用随便的塑料袋了。她需要采购统一的食品级打包盒，甚至可以去定做一批印有自己logo的贴纸。这不仅是为了好看，更是为了建立品牌。

提高效率：流程要优化。每天手写订单太慢了。她需要思考，如何在现有的条件下，让接单、制作、打包、发货的流程更顺畅。

一个代购小作坊的雏形，在她的笔下，逐渐清晰起来。

她不再是那个只想着赚一笔是一笔的小贩。

她在规划自己的事业。

夜色渐深，吃饱喝足的林晚洗漱完毕，准备早点休息，明天还要去打听房子的事。

就在她关上灯，躺在床上的时候，楼道里传来一阵轻微的脚步声。

这栋楼隔音很差，平时谁家走路大声点都能听见，她并没有在意。

但那脚步声，却在她的门口停了下来。

林晚的心，猛地一紧。

她屏住呼吸，竖起耳朵。

没有敲门声，也没有说话声，只有一片死寂。

但她能感觉到，门外，有个人。

她悄无声息地爬下床，猫着腰，凑到那扇满是裂纹的木门前，透过门缝，小心翼翼地向外望去。

楼道的灯光昏暗，一个壮硕的男人身影，正背对着她，站在她的门口。

那人似乎在抽烟，红色的烟头在黑暗中一明一暗。

突然，他转过身来，一张布满横肉的脸，正好暴露在林晚的视线里。

是张山！

住在二楼的一个无赖，三十多岁，没正经工作，整天游手好闲，仗着自己身强力壮，经常欺负邻里。

林晚的心沉了下去。

她看见张山的眼神，正不善地在她这扇破旧的木门上打量着，从门框，到锁孔，眼神里透着一股毫不掩饰的贪婪和算计。

他盯上自己了。