第21章 全城寻访，最好的小龙虾在哪？（1/2）

第二天一大早，天刚蒙蒙亮，林晚就从床上爬了起来。

窗外的蝉鸣一声接着一声，预示着又是一个燥热的夏天。

她洗漱完毕，从床底下拖出一辆吱嘎作响的二手自行车。

这是她花了五十块钱从一个即将毕业的学姐手里淘来的，车链子时不时会掉，刹车也不太灵光，但却是她目前唯一的交通工具。

把前几天赚的钱抽出两百块，仔细地塞进裤子口袋里，林晚跨上自行车，迎着清晨的微风，开始了她的全城寻访。

她准备把江城地图上标出来的几个小有名气的夜市，挨个跑一遍，尝一遍。

第一站，城西的工人路夜市。

这里是老工业区，到了晚上，下班的工人们三五成群，是江城最有烟火气的地方之一。

林晚到的时候才下午五点多，夜市的摊位刚刚支起来。她找到一家看起来最热闹的小龙虾摊，摊主是个大嗓门的胖子，胸脯拍得震天响，说他家的虾是全江城最新鲜的。

“老板，来一份麻辣的，小份就行。”

十五块钱一份，虾的个头不大。

等了十几分钟，一份热气腾腾的小龙虾端了上来，红彤彤的，看起来很有食欲。

林晚戴上一次性手套，熟练地拧下虾头，剥开虾壳。

虾肉一出来，她就微微皱了皱眉。

肉质松散，毫无弹性。

这是死虾。

她把虾肉放进嘴里，一股浓重的香料味瞬间盖过了虾本身的鲜味，咸得发齁。

为了掩盖食材的不新鲜，老板显然是下了猛料。

林晚放下筷子，抽出两张纸巾擦了擦嘴，起身结账走人。

胖老板还在热情地招呼：“妹子，味道咋样？好吃再来啊！”

林晚只是回头笑了笑，没有说话，跨上自行车，奔赴下一个地点。

第二站，城东大学城边上的美食街。

这里的食客以学生为主，小龙虾店也开得最多，一家挨着一家，竞争激烈。

林晚随机挑了一家装修最干净的店。

这次她点了蒜蓉的。

虾是活的，很新鲜，处理得也干净。

但问题出在调味上。

蒜蓉给得不少，却完全没有炒出蒜香味，汤汁寡淡，油水分离，更像是水煮虾上面浇了一层生蒜末。

林晚再次失望。

她只吃了一只，便放下了筷子。

邻桌的几个学生情侣倒是吃得津津有味，男生还体贴地给女生剥虾，两个人你侬我侬。

林晚默默结了账，走出店门。

或许对于这些学生来说，吃的不是味道，是氛围，是青春。

但她不行。

她要找的，是能让那群在国外吃遍山珍海味、嘴巴刁钻的留学生都为之折服的味道。

这种货色，根本拿不出手。

接下来的两天，林晚就像一个孤独的美食侦探。

她骑着那辆破旧的自行车，顶着炎炎烈日，穿梭在江城的大街小巷。

汗水浸湿了她的后背，脸也被晒得通红。

她去了城北的老城区，那里的摊位用料很足，但做法粗糙，油大得腻人。

她去了市中心新开的美食广场，那里的店环境很好，但小龙虾像是流水线上出来的预制菜，毫无灵魂。

她吃了不下十几家的小龙虾，花掉了一百多块钱，每一家都只尝一只就走。

结果，没有一家能让她满意。

有的虾不新鲜，有的调味偷工减料，有的火候一塌糊涂。

希望一点点被消磨，林晚的心也一点点往下沉。

难道是她记错了？还是说，这个年代的江城，根本就没有能达到她标准的小龙虾？

如果找不到合适的货源，那这个利润惊人的订单，就只能眼睁睁地看着它飞走。

第三天傍晚，林晚拖着疲惫的身体，停在了去往南郊的路口。

这是她最后的希望了。

前世记忆里的那个夜市。

她深吸一口气，双脚用力蹬下踏板，自行车吱吱呀呀地朝着记忆中的方向前进。

南郊是江城的老城区，路窄人多，自行车在拥挤的人流和车流中穿行，比开车还方便。

骑了大概半个多小时，周围的景象越来越熟悉。

低矮的居民楼，斑驳的墙壁，路边的大榕树，还有空气中弥漫着的那股老城独有的、混杂着饭菜香和生活气息的味道。

她凭着模糊的记忆，拐进了一条不起眼的小巷。

巷子很深，也很安静。

林晚心里有些打鼓，是不是找错地方了？

就在她准备掉头的时候，一股霸道的香味，毫无征兆地钻进了她的鼻腔。

是蒜蓉和干辣椒在热油里爆开的香味，还夹杂着一股独特的酱料香气。

这股味道，仿佛一把钥匙，瞬间打开了她尘封的味觉记忆。

林晚精神一振，猛地抬头看向巷子深处。

果然，穿过这条安静的巷子，眼前豁然开朗。

一个规模不大的夜市，就藏在这片老居民区的中心。

夜幕刚刚降临，夜市里已经人声鼎沸，灯火通明。