第9章 异界第一炒（1/2）

早上林昊缓缓收势，结束了今日的太极早课。周身那淡白色的气旋随着他的动作渐渐消散，化作细微的气流融入空气中，只在青石地上留下几片打着旋儿的落叶作为痕迹。掌心里，那缕神秘的金光还残留着练拳时的温热感，如同听话的宠物般缓缓隐入皮肤之下。

这几日他勤练不辍，对“炁”的掌控明显精进。那气旋已从最初的模糊感应，发展到如今肉眼清晰可见，甚至能轻轻卷动地上的落叶。昨日父亲林岳路过时，罕见地驻足看了片刻，眼中虽有讶异，却并未多问，只当是这“光明斗气”某种尚未知晓的特殊运用方式。

目光扫过石桌上昨晚剩下的半块黑麦饼，那干硬粗糙的质感让他瞬间回想起昨日那盘历经“千辛万苦”才诞生的“蒜苔炒肉”。虽然卖相一般，但那熟悉的味道瞬间激活了他味蕾的记忆，也再次坚定了他“厨房自救”的决心。

「不行，绝不能倒退回到啃黑麦饼的日子！今天必须再整一道像样的！」他握了握小拳头，眼里燃起斗志。目标明确——就做前世最家常、也最下饭的“青椒肉丝”！这道菜做法相对简单，对调料要求不高，正好能规避这异界调料匮乏的短板，而且……他是真的馋了。

主意一定，他溜得比偷油的小老鼠还快，小小的身影在回廊间穿梭，直奔城堡后院的厨房。

刚推开那扇熟悉的、带着油烟味的木门，就看到老伯特正皱着眉头，对付着案板上那种灰褐色、口感沙涩的根茎菜。大锅里炖煮的肉汤依旧飘着一股若有若无的焦糊味。

林昊小鼻子一皱，立刻挥手道：“老伯特，先别切那个了！今天咱们做新菜！需要那种绿色的、带点辣味的椒，还有新鲜的瘦肉！”

老伯特放下刀，脸上写满了无奈又宠溺的笑意。自从小少爷上次鼓捣出那盘让人惊艳的“蒜薹炒肉”后，这厨房俨然成了他的第二练功场。想起领主的叮嘱，老伯特认命地转身，从储藏筐里拿出几种蔬菜。“小少爷，您看这个行吗？这是领民刚送来的‘紫纹椒’，有点辣口，但味道清爽。”

林昊凑过去一看，这“紫纹椒”外形类似前世的青椒，但表皮带着淡淡的紫色螺纹，闻起来辣味确实更冲，却透着一股独特的清香。“行！就它了！再切点瘦肉，要切成细条！”

看着老伯特熟练地将兽肉切成均匀的细丝，林昊踩上他的专属小板凳，扒着灶台指挥：“肉丝要先腌一下！放一点点盐，还有那个……那个果浆做的‘甜酱’！” 异界没有酱油，他只能用这种发酵过的、带点咸甜味的果浆来勉强模拟咸鲜底味。

看着肉丝在淡褐色的酱汁中，他索性伸出小手，亲自上手揉抓起来。或许是太专注，指尖那缕金光竟不自觉地微微流转起来。这几日练拳让他对金光的掌控精细了许多，此刻借着金光的微芒，他竟能隐约看清肉丝的肌理纹理，仿佛多了层奇特的视觉辅助，确保酱料均匀覆盖。

“油热了！先放那个‘辛辣根’的丝！” 林昊紧盯着锅里开始泛起细密油花的猪油，嗓门不自觉地拔高。没有生姜，只能用这种味道相似的植物根茎代替。“辛辣根”丝入锅的瞬间，“刺啦”一声爆出辛香，引得在旁边择菜的厨娘都好奇地探过头来。

老伯特端起腌好的肉丝正要下锅，林昊赶紧拦住：“等等！火调小一点，用小火慢慢把肉里的油煸出来，这样才香！” 异界的兽肉偏瘦，油脂不多，他只得指挥老伯特又加了半勺猪油。

看着肉丝在温热的油中渐渐由红转白，边缘泛起诱人的金黄焦边，林昊接过老伯特递来的、对他而言略显沉重的小锅铲，踮着脚，费力地翻炒起来，嘴里还念念有词：“要划散，不能让他们粘成一坨……对，就这样，让每根肉丝都受热均匀！” 他连翻炒的节奏都不自觉地模仿起来。

就在这时，掌心的金光似乎感应到他的“费力”，竟悄无声息地延展出一缕，如同有生命的细丝般，轻盈地缠绕上锅铲的木柄。顿时，林昊感觉手腕一轻，原本沉重的铁铲变得趁手无比，翻动起来毫不费力。这一幕让旁边正准备接手的老伯特惊讶地眨了眨眼，心下暗叹：小少爷对这斗气的运用，真是越发精妙了，没见过谁这样用斗气的。

“快！放青椒丝！” 林昊看肉丝已煸炒到位，立刻下令。

翠绿中带着紫纹的椒丝倒入锅中，与金黄的肉丝混合，快速翻炒。刹那间，一股前所未有的复合香气在厨房里爆炸开来！兽肉的醇厚焦香、紫纹椒的清爽辣香、还有“辛辣根”独特的辛香完美融合，霸道地驱散了原本的焦糊味，连灶台边经验丰富的厨娘都忍不住悄悄咽了口口水。

“盐！只要一点点，千万别多了！” 林昊眼睛紧盯着老伯特撒盐的手，生怕重蹈覆辙。最后淋上少许提鲜的“甜酱”，快速翻炒均匀后，他将这盘凝聚了心血与期待的“异界版青椒肉丝”盛入洁白的瓷盘中。

金黄的肉丝均匀地裹着薄薄的酱汁，油亮诱人；紫纹椒丝色泽鲜亮，脆嫩欲滴。虽然刀工和火候比起前世母亲的手艺还有差距，但在这烹饪技艺粗糙的异界，已堪称色香味俱全的“精品”了。

“大功告成！” 林昊长舒一口气，刚拿起筷子准备品尝这胜利的果实，院门外就传来了二姐林汐温柔的声音。