第369章 药膳奶茶成(2/2)
杜凌自然是最先品尝的:“这奶茶确实好喝啊。怪不得你们小年轻们都喜欢这玩意儿呢?”
其次是陈清源:“口感层次鲜明且丰富,关键是味道融合的很好。很不错。”
秦望舒也尝了尝:“确实。口感很不错,是女生和小孩子们喜欢喝的饮品。至于药效,这几天咱们都试试,感受一下自己身体的变化,过几天总结一下看。”
药膳四人组直接给了全员好评,但是还不够,所以方天和苏恒也被李轩叫了过来:“药膳奶茶终测,来品尝啊。”
俩人甚至等不及下班就跑了过来,方天最激动了:“奶茶呢?可算是等到了。鹰嘴镇上可没几家奶茶店,之前在国外我更是少见。已经很多年没有好好的品尝过奶茶了。不过这段时间主要是庄园的各种饮品太好喝了,让我都快忘记了奶茶这个事情了。”
苏恒点了点头:“我也好久没喝过奶茶了。之前很喜欢那些果类奶茶,什么杨枝甘露、西瓜啵啵、柠檬茶、椰蓉奶茶等等。虽然也不是每天都喝,但是也比较经常了。来到鹰山庄园之后也确实很少喝了。这次尝尝新品奶茶,也算是浅浅解馋一下。”
俩人分别尝了一杯四神薏米乳和百合莲子安眠乳。味道确实很好,所以方天直接开赞:“这拿去做奶茶店绝对竞争力爆棚。好喝极了好吧。就算药效一般也绝对是目前市场上极具竞争力的奶茶产品。”
苏恒也点了点头:“没错。口感很好,如果后续的加盟者也能做出来这种口感的话,那无需宣传,3天就能传遍店铺所在城市。”
这时,方天拿着杯子问了李轩一句:“这一杯奶茶的成本是多少?”
李轩对于成本早就计算好了,所以直接对方天说:“这一杯精品奶茶使用质量比较好的药材和食材,成本大概在5元。”
听到这个成本报价之后,方天想了想说:“那咱们就算一杯卖上15元都能赚上不少。按照现在的奶茶店中这么大一杯奶茶差不多都要卖到18-22元。所以,咱们这奶茶推广起来还是很方便的。起码成本不算太高。”
李轩和杜凌点了点头,杜凌说:“这奶茶配方我们都弄好了。其实我觉得我们也该效仿现在的奶茶店也挺好。我们在这边搞一个原材料加工工厂。到时候把加工好的配料发送到各个门店,然后按照配比直接就可以做成成品奶茶。方便快捷,且品质可控。”
方天点了点头:“没错,这样确实是很方便快捷,同时也能快速的铺展开店铺。这也是这种小店开店的一个主要原则。回头咱们好好合计一下。这样做确实没啥问题。那目前就这几款奶茶吗?后续不要再增加一些品种吗?现在外边的奶茶店每一个店铺都有好多不同的奶茶,可选择性很强。”
李轩点了点头说:“距离奶茶店开起来还不知道有多久。我们还有时间去做其他的饮品。来得及。十多、二十多款就足够了,暂时也用不了太多种类。”
苏恒放下见底的杯子说:“确实,奶茶店不需要特别多种类的奶茶,简单几种我觉得其实会更高效。也不要给顾客太多的选择,他们会选择困难的。我建议初步每一种功效的推出一款就行。后续再继续推出的时候要考虑口味差异,口味差异较大的同种功效的奶茶比较适合放在一起售卖,这样可以吸引不同的顾客。同质性太强的只适合出现在不同的奶茶店,这样有利于奶茶店的铺开。”
苏恒的建议让杜凌和李轩心里有了一些想法,他们比较认同苏恒的说法,于是后边的研究首先就是大类的研究,然后是同类口感差别较大的,最后是同类口感类似但是原料不同的。
这也算是为今后药膳奶茶的多样化提前打好了基础。