第302章 年夜饭的筹备（2/2）

厨房里，黄晓兰想起了李耀华的任务，于是立马开口询问：“耀华，你那八宝饭的料备齐了没？别误了蒸。”。

“早备好了，不会耽搁的，放心吧。”

李耀华处理完肘子后就来到料理台另一侧开始处理八宝饭。

料理台上已经摆放好了他早已经准备好的八宝饭的原料。一大碗蒸得恰到好处的糯米饭；糯米饭一侧的小碗里码放着色彩缤纷的“八宝”：去了核的红枣、葡萄干、糖渍橘饼丁、青梅丝、蜜豆、去了芯的莲子、泡发的湘莲，还有一小碟山核桃碎；另一侧是一小碗清澈透亮、带着淡淡桂花香的糖浆。

李耀华拿起一个大碗，在他的内壁仔细地涂抹上一层透亮的猪油。然后将红枣、葡萄干、核桃碎等色彩鲜艳的果料，在这个碗底和碗壁精心摆出漂亮的图案。接着放入温热的糯米饭先压实一层，然后再铺上一层蜜豆、莲子等馅料，之后再盖上一层糯米饭，这样层层叠加，最后在顶部再用果料点缀出一个吉祥的图案。

整个过程李耀华都一丝不苟的像是在完成一件艺术品，其实本来也就像是一件艺术品。

最后，李耀华再在上边淋上糖浆。这时，整个八宝饭胚子看起来已经是色彩缤纷无比诱人了。

李轩炸完一锅丸子，凑过来看了一眼说：“爸，这米看着真好。”

“那是，我这段时间的厨艺也是蹭蹭蹭上涨的好吧。”李耀华一边小心地将做好的八宝饭胚子放进蒸锅，一边回复李轩。

“晓兰，鱼处理好了！你看这样行吗？”

杨慧文端着一个大瓷盘过来，里面是一条处理得干干净净、并在鱼身上斜切了漂亮花刀的大鲤鱼。鱼身已经抹了薄盐和黄酒，肚子里还塞了姜片和葱结，此时正等着上锅蒸呢。

“行！太行了！”黄晓兰看了一眼，“慧文姐你这鱼收拾得真利索！待会儿就蒸它，咱们讨个‘年年有余’的好彩头！”

厨房里的节奏越来越快，也越来越和谐。

两口大灶火力全开：一口炖着骨头汤；另一口蒸锅热气腾腾，正蒸着八宝饭和鲤鱼。

旁边的小灶上，油锅负责炸制各种点心类的配菜，炒锅则随时待命准备烹炒时蔬。

案板上，切好的配菜堆成了小山，拌好的凉菜也已经装盘。

黄晓兰像个陀螺一样在几个灶台间转悠，她此时是眼观六路、耳听八方：“小轩，丸子炸好这锅先捞出来控油。慧文姐，荷兰豆可以过下水备用了。玥姐，拌凉菜的红油再加点庄园新榨的花椒油，那样会更香！耀华，看着点蒸锅的火候！”

小满不知何时悄无声息来到了厨房，它蹲在角落里，眼睛一眨不眨地盯着众人忙活。突然，李轩炸好的牛肉丸子掉下来一个，小满立马以迅雷不及掩耳之势，将这个丸子吃到嘴里。

“嘿！这小家伙在这等着呢，挺聪明啊。”钱玥回头正好看到这一幕，很是惊喜。

黄晓兰瞥了一眼桌子底下已经吃完了那个牛肉丸子的小满笑着说：“庄园里这几个小家伙聪明着呢。”

虎贲看到小满吃了一个牛肉丸子，顿时在门口急得直转圈。它身体有点大了，挤进去有点碍事，所以只能望香兴叹。

好在李轩看到了，丢给它一个牛肉丸子，它接住后也安静的窝在了餐桌下。

浓郁的肉香、清新的菜香、炸货的焦香、糯米饭的甜香、还有凉菜的酸辣香……

各种香气在厨房里交融，越来越浓烈，越来越诱人......