第178章 晾晒场秋阳1（2/2）

李轩将满篮的金丝皇菊倒在旁边的竹匾上。铺开后，金灿灿的花朵如同碎金铺满匾面，浓郁的香气瞬间弥漫了周围，牲畜棚的异味更是被掩盖的彻彻底底。

秦望舒走到李轩身边，拿起一朵菊花仔细看了看花瓣的厚度和色泽：“菊花和板蓝根不同，金丝皇菊，花形饱满，花瓣厚实多肉，直接晒干易变色走形，香气也散失得快。需得先蒸制杀青，锁住色、香、形，再行干燥。”

李轩会意地点点头：“我明白的师父，我这就去生火烧水进行蒸制。”

“行，这些流程你都知道，你去烧水蒸制，我去处理那些板蓝根根茎。”

师徒俩分工合作。

很快李轩就弄出来一个铁质灶台来这边，然后一口之前特制的宽口大铁锅坐上灶台。李轩往里面加了大半锅清水。水沸后，李轩在锅上架起一个用细竹篾编成的、布满均匀细孔的圆形蒸屉。

随后他将采摘下来的新鲜菊花，一朵朵花蒂朝下、花心向上，均匀地、松散地码放在蒸屉上，确保每一朵花都有足够的蒸汽空间。

秦望舒在一旁洗刷板蓝根的根茎，同时也在留意着李轩的操作，时不时指点一下：“火候是关键，要猛火大汽，蒸的时间要短，看到花瓣刚刚塌软下来，颜色变得更鲜亮，透出一股熟香，就得立刻起锅！蒸过了，花就烂了，香气也会被闷坏。”

李轩则是一边听着秦望舒的话，一边盯着灶台和蒸笼。只见灶膛里火舌欢快地舔着锅底，然后蒸笼里大股大股雪白滚烫的蒸汽便汹涌而上，瞬间吞没了蒸屉上那层金丝皇菊。

顿时，一股更加浓郁、更加醇厚的熟菊香气混合着水汽，猛地蒸腾起来，向四周弥漫开来，这味道直接令人精神一振。

李轩这时紧盯着蒸屉，同时他鼻翼微动，感受着色泽和香气的变化。

约莫只过了短短两三分钟，李轩眼神一凝，果断地喊了一声：“起！”

李轩用力，迅速将沉甸甸的蒸屉抬离滚沸的锅口。

蒸汽散去，露出蒸屉上的菊花。原本舒展的花瓣经过高温蒸汽的洗礼，变得微微向内卷曲，色泽却更加金黄透亮，如同淬火后的纯金。而那股熟菊的馥郁香气，仿佛被牢牢锁在了花瓣的肌理之中，凝而不散。

李轩立刻将蒸好的菊花，小心地转移到早已准备好的干净竹匾上，同样均匀摊开。然后将这些经过杀青的菊花放置在通风向阳的空地上。

这些菊花将会在阳光与初秋的微风中，慢慢褪去水分，最终成为香气浓郁、形态完美的干菊。

而秦望舒那里，一堆带着新鲜泥土的板蓝根根茎，正被秦望舒亲自处理。

他蹲在旁边的水龙头旁，用一把小刷子和清水，极其耐心地将根茎上的泥土仔细刷洗干净。洗净后的根茎，呈现出更加清晰的土黄色，表皮皱褶纵横，透着一种沉实的力量感。

看到李轩处理完金丝皇菊后过来帮忙，秦望舒一边清洗，一边对李轩说：“这些板蓝根根茎洗净干净后，需要在通风处摊开，阴干它们表皮的水分。待表皮稍韧滞后，再移至通风向阳处彻底晒干。”

“记住，根茎类药材，最忌急晒暴干，容易外干内湿，导致霉变或药性流失。需得文火慢工，如同熬药，急不得。”

李轩认真地听着，手上也没有停止动作。

很快，一个个沾着水珠、显得越发粗壮的板蓝根根茎被俩人清洗出来。