第37章 国家认证！杜凌品果！（2/2）

李耀华和方回结束对话之后继续和杜凌一起逛庄园。

“杜老，这些水果，比如这些鹰山樱桃已经快采摘完了。桃子、杏子、西瓜等还处于鼎盛产果期，葡萄、李子等等也都即将步入盛果期，后续还有马上就要成熟的苹果、梨等等。还有距离果实成熟比较遥远的枣、柿子等等。这些水果都可以分出来一部分用来酿酒。虽然可能酿出来的酒不多，但是咱就当试验了，明年可以多规划分出来一些水果用来酿酒。”

“确实是好果子啊，这些果香很纯正，酿出来的果酒也会色香味俱佳，可以酿一部分试试。这两天我也没有少吃这些水果，对这些水果也有了自己一些粗浅的看法，对于用这些水果酿酒也有了一定的把握，可以做一批试试。等到中秋差不多就可以喝到第一批酒了。”

“嗯嗯，那可真是太好了，我们之前酿酒都是用的比较普适的配方去做的，后来和陈老交流之后才明白怎么去根据不同的材料调整配比。不过这些太依赖经验了，我们还把握不好，杜老您出手的话就好太多了。”

“哈哈哈哈哈，是啊，经验很重要。这些相关的行业确实是比较吃经验。不过这些都是可以积累的，慢慢就好了。”

说着二人就继续往前走了，走到一个角落处，杜凌看到眼前的几株果树，顿时眼前一亮。

“这几株青梅结的正好啊。只有这几株吗？别的地方好像没看到啊。”

“哦哦，这青梅本来不太适合北方生长，我之前在打理果园的时候想试试，所以就顺手种了几棵，没想到后来还真长成了。只是之前结的果子不多，不过今年到是结的挺多，比之前多多了。不过因为成熟的比其他地方的晚一点，所以我还没尝过，不知道味道咋样。”

李耀华说着就伸出手摘了两个下来，然后走到一旁的水管处仔细清洗了一下。

回到果树旁边，递给了杜凌一个，自己也拿起一个放进嘴里。

杜凌接过李耀华递过来的青梅，同样放进嘴里咬了一口。

顿时，一股浓郁的清香和恰到好处的微酸布满口腔。

清新的口感，酸甜可口，浓郁的果香配合着柔和绵甜的果肉，让人不自觉的开心起来。

“好吃。这青梅的味道真不错。是上好的酿制青梅酒的原料。配上清香小曲白酒绝对能够调制出细腻芳香的顶级青梅酒。”

“今年这青梅的口感比往年好太多了，我都要怀疑是不是这青梅树变异了。”

李耀华吃着这青梅，感觉口感和以前完全不一样，很是惊讶。

“杜老，我们往年的青梅也都是简单酿成了青梅酒，不过那些青梅酒的口感比较一般。您今年想试试的话，咱就酿一下，就像您说的，这青梅应该能搞出来比较好的酒。”

“行啊，这几株果树也能酿出来不少酒呢。回头我写一下配料，找老苏帮忙订购一下这些，配料一到咱们就开始酿制。我都有些迫不及待了。”

“行，那回头就麻烦杜老您写一下清单，再麻烦苏老找一下这些顶级材料。”