第193章 麦哨与风（1/2）

第一百九十三章：麦哨与风

周老往灶膛添了把新麦秆，火苗“噼啪”跳得更欢，映得他眼角的皱纹都泛着暖光。“种晚麦得选个晴天，”他用烟杆敲了敲门槛，“明天赶早，带你们去地里挑麦种——得是颗粒最鼓的，磨出来的面才够劲，做麦哨也脆亮。”

林溪眼睛一亮，手里的向日葵籽包装袋被捏出褶皱：“麦哨要选第二节茎秆吧？空心的，壁厚点的，吹起来才响。”她忽然扯了扯沈慕言的袖子，“去年你做的那个总漏气，这次得好好选。”

沈慕言指尖蹭了蹭鼻尖，耳尖又有点热：“这次肯定比你做得好。”他弯腰把新陶盆摆成一排，盆底的小孔透着光，像撒了把星星，“等麦子长到半人高，我们就去挑茎秆，正午的阳光晒过的最好，水分少，不容易裂。”

“还要留着麦芒！”林溪抢着说，“带着麦芒的麦哨，吹起来才有簌簌的响，像风刮过麦田的声音。”

周老在灶上揭开锅盖，新蒸的麦仁糕冒着白汽，他用铲子划成小块，香气混着蒸汽漫出来：“先垫垫肚子。”林溪刚拿起一块，忽然想起什么，往沈慕言手里塞了一块，自己又拿了一块，踮脚够到周老嘴边：“您也吃。”

沈慕言咬了口麦仁糕，甜丝丝的谷物香在舌尖散开，他看着林溪踮脚喂周老的样子，忽然觉得手里的糕更甜了些。风从院外溜进来，卷着远处麦田的气息，新换盆的“尖尖”晃了晃叶子，像在数着日子——离种麦还有三天，离麦哨吹响的日子，又近了一步。

第二天天刚亮，周老就背着竹篓在院门口吆喝，林溪揉着眼睛从屋里跑出来，沈慕言已经把镰刀和筛子摆好在墙根下。“得赶在露水没干前挑种，”周老往竹篓里塞了块粗布，“饱满的麦种咬起来发脆，空壳的发闷，你们记着这手感。”